Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дядька Яр :: Мяско имени Председателя Мао (红烧肉)
Добрава времени сутак,уважаемые гаспада падонке! Добро пожаловать в мою маленькую,уютненькую и засраную™ чифаньку.
Ежле вы заметили я севодня вставил кракозябрики. Это отнюдь не для красоты и не выебнуцца.Теперь каждый желающий сможет легко отгуглитса и пазыреть как сие готовят китайцы и в домашних условиях и в ресторанах. Очень надеюсь что прекратятса тупарогие каменты типо «такое в Китае не едят»(цэ) или что я чевота там лишнего нахуярел.
Так вот. Делается сия хуйня крайне просто,не содержыд редких компонентов и кулинарных выебонов.
В первую очередь нам нуна кусок грудинки. Я люблю жырную.

001

Китайцы перед употреблением немножко кипятят свинину с добавлением ложки уксуса. Щитается что эта процедура убирает запах свинины. Хуйбызнал. Пробовал и так и без этого но разницы не понял. В данном случае соблюл традиции. Итаво несколько менут кипятю с добавлением пол столовой ложки рисового уксуса. Мяско мою и режу на кусочки. Кусочки должны удобно помещатся в ебальнег с помощью палочек.  Обжариваем до «румянца» (лучше на арахисовом масле) с ломтиками имбиря.

002

Щедро ебашым кулинарного вина и столовую ложку темного,соевого соуса и ложку светлого. Жарим дальше не забывая помешывать.

003

Когда мяско проварилось с «маринадом» заливаем кипяток так чтоб он покрыл мяско.Много ненада АТО заебётесь выпаривать Кидаем тудой дахуя  острого перца, пару листиков лаврушки, пару звездочек бадьяна и палочку корицы. За минуту до готовности кидаем чайную ложку молотого,сычуаньского перчика. Нащот перцу жыдитса ненада. Это блюдо пришло из хунаньской кухни, которая щитается самой острой в Китае.

004

Выпариваем почти всю жидкость и вынимаем «овощи». В воке должно остатся только мяско и пару ложек соуса. Кидаем ложку леденцового сахару и мешаем до растворения.Как опцию можно добавить перепелиные йайтса. 

005

В результе мы имеем свининку ахуительного темно-красного цвета в остро-сладком густом соусе.

006

Засим спешу откланяться. До новых встреч!

17-03-2016 11:43:37

Йар!


17-03-2016 11:43:46

Цвай!


17-03-2016 11:43:54

Трай.


17-03-2016 11:44:49

Это вкусно


17-03-2016 11:50:45

за злоупотребление словом "мяско" объявляю автору выговор. Ибо нехуй


17-03-2016 12:00:35

свенья ета фкусно (с) Троволта. Тока ето, пертсу ни дахуя ле?


17-03-2016 12:00:52

мне жырновато будет...
но лет пинтаццать-дваццоть нозад такое былоп кстате...



17-03-2016 12:01:59

мсяо красивое....но кетайскую еду не очень...вострая для меня))


17-03-2016 12:03:19

Грудинка - это зоебись! А козявки фотошопом рисовал?)))


17-03-2016 12:07:15

Да нет..на сцайте скопировал и вставил..


17-03-2016 12:08:00

мясо более постное взять можно..


17-03-2016 12:48:29

>мясо более постное взять можно..

Или ребра..



17-03-2016 12:52:31

Не, надо было грудинку попостнее. Не, я понимаю, что на родине афтора слово " сало" пишеццо исключительно с большой бувы, да.

Но туд его слишком дохуя.

4+



17-03-2016 12:52:37

Не канает..И вапче китайские свиньи от нашых сильно отличаются.Там мясо мраморное.


17-03-2016 12:53:26

Да, и при чом туд Великий Кормчий Председатель Мао Цзе-Дун?


17-03-2016 12:55:09

Есть у кетайцев схожый рецебтег так там одно сало..Я кагто выложу..


17-03-2016 12:56:25

Это было ево любимое блюдо. А вапче переводится как "тушоная свинина",хуншао.


17-03-2016 12:57:05

На паследней фотке должэн быть огнетушитель. Сраццо будет с огоньком.
А так то 6* за старание.

ПыСы: А нащёт доступных прадуктов припизднул малёха.  В нашей Вислохуевке за воспроэ:"А есть у вас в продаже бадьян, палочка корицы или светлый соевый?" можна услышать в атвет:"ЧАВЭЭЭЭЪЪЪЪъъъъ?????"  и немедленно выватить по еблету мешком прошлогодних прянекоф.



17-03-2016 12:58:38

Чистой воды предрассудки..Сахар компенсирует остроту. Получается вполне в меру.


17-03-2016 13:03:07

выглядит красиво


17-03-2016 13:13:29

Таки да. Мой дед ел сало чистое в варёном виде. А я его не ем совсем.
Мясо как-то лучше. От сала печень начинает давать знать о себе.



17-03-2016 13:13:49

Если мясо будет постное, не получится нужный результат, а в результате жирное мясо жрется как конфетка, нежное именно сало на выходе как мягкий леденец - вкуснятина. А без сала будет просто сладковато-островатое мясо


17-03-2016 13:13:51

Чойта аффтырь загнул по связь названия блюда с Председателем Мао ... Три иерога в названии переводятся как красно-жгучее мясо .. При чём тут Мао?


17-03-2016 13:16:50

> нежное именно сало на выходе как мягкий леденец - вкуснятина

Чо там на выходе?



17-03-2016 13:18:44

Полностью согласен! Я ево кстате бес хлеба жру.


17-03-2016 13:19:19

кам.17


17-03-2016 13:25:10

Ну на совсем итоговом выходе будет просто анус гореть))


17-03-2016 13:41:15

Я бы съел.


17-03-2016 13:46:17

>Ну на совсем итоговом выходе будет просто анус гореть))

Я как из запоя выхожу, то день на третий начинаю перец жрать красный, черный, свежий похуй. Есть, что вспомнить. Ложками жру молотый.



 тебе нравятся пёсики?
17-03-2016 13:53:15

это должно быть ахуенно
6*



 тебе нравятся пёсики?
17-03-2016 13:54:04

зафтра выложу свое


 тебе нравятся пёсики?
17-03-2016 13:54:21

а щас буду готоветь


17-03-2016 13:55:04

Вполне пояснимо..ахуенное содержание витамина цэ, в несколько раз больше чем в лимоне плюс бурно хуячат эндорфины.


17-03-2016 14:02:50

Ето песдатоЪ, ибо мяззо


17-03-2016 14:10:55

Я такое есть не могу.

Здоровье не позволяет.



17-03-2016 14:12:46

И да, сахар со свининой как то не сочетается ИМХО

Жрал "вепрево колено" в карамельном соусе, не понравилось. Но по все равно сожрал, ибо мясо.



17-03-2016 14:12:57

Жареннава сала практическе не ем. Так что попсотнее баранену и заепца. И перца столько не ем. Нидастатком кислотности не маюсь.


17-03-2016 14:19:58

>Я как из запоя выхожу, то день на третий начинаю перец жрать красный, черный, свежий похуй. Есть, что вспомнить. Ложками жру молотый.

Это же пиздец какой удар по печени?

Я лет 20 назад на спор сожрал столовую ложку перца черного молотого, с горкой, и водкой запил, ну посидел, побухал еще с друзьями, а потом херово стало.

Блевал желчью пару дней, думал сдохну.
С тех пор к острому тяга почти пропала. Сейчас перца только чуть, для запаха насыпаю. А раньше да, жрал ложками.



 тебе нравятся пёсики?
17-03-2016 14:54:25

бобр с трепангом чота запаздывают
значит срачя не будет



17-03-2016 14:55:16

Не растраивай меня так..


 тебе нравятся пёсики?
17-03-2016 14:59:17

>Не растраивай меня так..
чо, уже ломает? гугугу



17-03-2016 15:08:23

Блять я надеялся..ггг


17-03-2016 15:13:12

Это из разряда "выпил литр водки, закусил конфеткой, затем стало плохо, значит - отравился конфеткой"


17-03-2016 15:14:15

Хочу поинтересоваться, а Топанга и Хрундель не одно и то же лицо, часом? Или 4 разных человека? )))


17-03-2016 15:15:32

Не, это не грудинка, это пиздец. Тогда уж лучше щеки свинские взять, они и нежнее в разы и коллагена дохуя и цена копеечная....


17-03-2016 15:25:02

梅菜扣肉 Так называлось любимое блюдо Великого Кормчего .. Это не такой способ приготовления, как указал афтырь..


17-03-2016 15:38:12

Блять ну неужто так тежело пагуглить?
http://www.wanhuajing.com/d153905



17-03-2016 15:46:28

>И да, сахар со свининой как то не сочетается ИМХО

По мне так очень даже сочетается.
Ребры в сладком маринаде делаю.



17-03-2016 15:48:28

Но за наводку спасибо..Ещобы знать где сушоные стебли горчицы выебать..


17-03-2016 15:49:00

>Не, это не грудинка, это пиздец. Тогда уж лучше щеки свинские взять, они и нежнее в разы и коллагена дохуя и цена копеечная....

Ну да, на грудинку это слабо похоже. Голимое сало.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/130436.html