Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Hanka :: Паштет из желудков
В детстве мне казалось, что куриные желудки – это гадость. Мне не нравился запах и консистенция вареного желудка. Но как-то подумалось, что паштет из оного мог бы заставить меня поменять мое отношение.
И на самом деле, оказалось, что паштет из желудков – очень вкусная штука.
Для приготовления паштета нужно:
Куриные желудки, лук, морковь, черный перец горошком, лавровый лист, красный острый перец.

001

В казан налила масло,

002

и выложила слоями: лук кольцами (посолила, посыпала специями),

003

Дождалась когда лук слегка прихватится, поверх него положила морковь, нарезанную соломкой, желудки и налила горячей воды.

004

005

Как только все вскипело, сделала огонь поменьше, накрыла крышкой и оставила тушиться, периодически помешивая.

006

Затем открыла крышку и дала влаге выкипеть, и всю массу провернула через мясорубку.

007

Собственно, всё.

008

02-10-2015 09:57:44

Анне Игоревне решпегт


02-10-2015 09:58:06

перед обедом буду внимательно читать


02-10-2015 09:58:29

ибо аперитивы запрещены внутренним распорядком компании


02-10-2015 09:59:39

В детстве мне казалось, что куриные желудки – это гадость.(с)

мне и не в децтве так кажется
кароче фпечъ эти ваши жылутки



02-10-2015 10:00:48

Я бы такое съел с большим удовольствием.


02-10-2015 10:01:56

Хуякнем 6****** для начала!


02-10-2015 10:04:09

Куриные желудки (равно, как и утиные, страусиные, индюшиные и фазаньи) - это ужасная гадость.
Пока их не приготовишь...



02-10-2015 10:06:04

доброго всем... наверное пачтед постный получится...


02-10-2015 10:06:28

Я бы такое заебенил, тока вместо мсяорубки юзал блендер, штоп ваще "в кисель" было.


02-10-2015 10:06:41

хуештет из хуюдков


02-10-2015 10:07:44

В детстве мне казалось, что паштет – это гадость.(1/2с). Ничего не изменилось


02-10-2015 10:08:01

они и проста абжареные збс
с лугом и маркоффкай канещна



02-10-2015 10:10:02

Не, ну ведь могет же! Все великие блюда готовяццо из трех ингридиентов максима, ящитаю... я п конешно в пастет ищо сливок влил и запек бы ево в тесте, коньяку б добавил, ага... И это - треть удавкома прецтавляет с каким выражением лицца ты яйца розрисовываешь и дрочит (по себе знаю) - так што без розрисованных ииц незачот, тренируйсо!


02-10-2015 10:11:08

Сейчас бэ супчеку, да с ПАТРРРАШКАМЕ!!! (с)


02-10-2015 10:12:01

жорево весьма на любителя. вот иногда беру и готовлю желудки -- но крайне редко как правило от большой охоты. но ебатни с ними уж больно много.


02-10-2015 10:22:01

У миня какрас начался сезон уничтожэния бройлероф.  Жэлудков будед дохуя и рецэбт неибически кстате!
Тыцнул 6*.  Пейшы ищё и не слухай зависников ссаных всякую хуйню пиздящихъ!



02-10-2015 10:44:15

доска разделочная песдатая. хошь топором по ней хуярь, хошь как щит используй в борьбе с супостатами )))


02-10-2015 11:01:07

люблю жрать жылутки, наоборот, именно из-за консистенции.
а паштет из них - тоже тема, да.



02-10-2015 11:05:37

Нахуя туд мясорупка?

Можно было бы и так сожрать.

А паштет лучше сделать из куриных печонок.
На днях я их готовил. Это будет реальне паштед. А у желудков структура не та.

3+



02-10-2015 11:34:53

согласен, ригулярно делаем из печени, почти все по этому рицепту.. тока зеленухи надо и не мясорупка а блендер. ну и масла


02-10-2015 11:37:17

а вообще рубрика скатывается в УГ, ни задора ни криатива, тупо рицептики типо блять готовим дома


02-10-2015 11:40:01

Конеччно. Масло, думаю, сливочное?


02-10-2015 11:45:45

сливочное и чутка оливкового


02-10-2015 11:59:40

Если вовремя и тчательно чистить, запаха нет.Из жэлудков хе ничотак.


02-10-2015 12:22:40

Очень понравилось


02-10-2015 12:25:57

зоебись, коротко и вкусно!!!


02-10-2015 12:35:46

желудки я п обжарил предварительно да и ваще все нахуй обжарил для начала и чуток печенки добавил в замес, да и залить не водой а бульоном


02-10-2015 12:41:48

Залить бульоном для нажористости? Из воды ж получается и так бульон


 balkan
02-10-2015 12:43:27

А если с печенью куриной помешать?
Тоже вкусно будет,наверное.
Желудки вместе с печенью иногда тушу и обжариваю с много-много лука.



02-10-2015 12:44:53

У меня муж печенку никакую не любит а желудка уважает очень


02-10-2015 12:54:37

пишов искать жылудке в соседнем лобазе.


02-10-2015 12:56:11

>Залить бульоном для нажористости? Из воды ж получается и так бульон
Для насыщенности вкуса. Ну и опжарка даст вкус поинтереснее, тем более если желудочки с салом будут, на том сале офигенный аромат выходит.



02-10-2015 13:06:27

жылудков не было.
взял свеные ухе.



02-10-2015 13:21:08

Налет на курофабрику был произведен как видно из рецептов


02-10-2015 14:12:48

Зачотно и жрабельно как фсигда.


02-10-2015 14:18:26

прожженный логик тут же скажет, что зиленая и белая тарелки в конце явно лишние
жрать надо прямо из-под мясорубки!



02-10-2015 14:42:13

Бульон там нахрен не нужен.

Все ОК получилось. Консистенция только не паштетная (фарш). Может лучше было б блендером все перехерачить и сливочного масла добавить



02-10-2015 15:40:52

Из желудков, кстати, не всегда выходит именно паштет.
Порой и окрошка, и винегрет. Смотря что в желудке было изначально.



02-10-2015 15:41:28

Ещо хе из сердечегг куриных вкусно


02-10-2015 15:42:09

Ммм хочу шашлыг из печенки


02-10-2015 16:18:41

Как то много лет назад бухали в магазине, бухла валом, упейся, ключи от склада с алгоголем у нас, ибо пили с кладовщиком, а вот с закусью оказалась беда, торговый зал был закрыт и опечатан по причине ночного времени, а жрать хотелось, через решетку мы смогли дотянутся до полки с консервами и вытащить одну единственную банку, 525 грамовую с этикеткой "Желудки куриные" толи тушеные то ли в собственном соку, уже не помню, в итоге они были сожраны под водку и показались мне очень даже вкусными.


02-10-2015 16:19:35

А я из грудки куриной маринованой с яблочным уксусом.


02-10-2015 16:23:18

Самое главное забыл, за банку утром было уплочено в кассу.


02-10-2015 17:25:30

Если это паштет, то я - королева Елизавета


02-10-2015 17:46:37

Збс вцелом


02-10-2015 17:46:42

Я раньше всегда масло сливочное добавляла, и в рыбный паштет, ив печеночный, а муж не любит с маслом. Главное, чтоб люди ели с удовольствием, а уж чо там правильно или нет - это второстепенное


02-10-2015 19:08:17

Из печени барашка и каждый кусочег обвёрнут жировой сеткой с желудка!
Это блять незабываемый фкус!!!
Хотя и со свейнинки сайдёт!



02-10-2015 19:12:51

>Если это паштет, то я - королева Елизавета
Здрахстуйте, Вашэ величество, гыгыгыгы!!!!



02-10-2015 19:32:53

вижу, жыва традицыя фотографирования откусанных кусков еды, открою нибальшой сикрет - по розмеру откуса пытливый фтыкатель оценивает розмер ебальника куленара и тухнет с глупыме каментаме, гггы /50/


02-10-2015 19:33:05

нах!


02-10-2015 19:33:06

ну вот дома посмотрел с картинками...
нах лавруху там перемалывать? я бы не ел такого, ничего личного.



02-10-2015 19:35:42

ну и паштет с морковью - не мое.
в общем, все - дело вкуса.



02-10-2015 19:36:36

скушные вы, я уеду прочь на ночной электричьке - на дачо, буду там в ночи сельдей коптить и спирт в адну харю жрать, индийские фильмы смотреть, ага


02-10-2015 19:38:22

>ну и паштет с морковью - не мое.
>в общем, все - дело вкуса.
да не, морква в паштете - самэ нормас, печеночный постоянно с ей юзаю, а лавруха... да, спорно, да нехуй в начале варки закидывать - дык кокие ее годы, маладая ищщо, глупая, гыгыгы



02-10-2015 19:44:45

>скушные вы, я уеду прочь на ночной электричьке - на дачо, буду там в ночи сельдей коптить и спирт в адну харю жрать, индийские фильмы смотреть, ага
душу растравил, подлец...



02-10-2015 19:49:01

>>скушные вы, я уеду прочь на ночной электричьке - на дачо, буду там в ночи сельдей коптить и спирт в адну харю жрать, индийские фильмы смотреть, ага
>душу растравил, подлец...
да хуль зовидовать, час от города отьехал - на дачном поселке нихуя никаво, темно, свежо, кастор зажог и сиди, бухай, песни пой, рыбу жри, чо там интересново



02-10-2015 19:50:22

про маркву наПЕЙСал жэ - дело вкуса. мы с новой женой, например, после 40 лет познакомились, но безморковнопаштетные вкусы одинаковы, ггг
как-нибудь выложу совместный с ней паштет из печени (у меня ж новая жена тошкентская, как, впрочем и Ханка).
ты это, с индискими раджанами капурджанами завязывай - Любовь и голуби - наше все!
/запил лагман воткой/



02-10-2015 19:52:10

все мечтаю картошки в углях испечь - никак не складываеццо, ломаеццо ковшик у русского спарцмена, угли даромъ остывают,  гыгыгы


02-10-2015 19:54:08

>все мечтаю картошки в углях испечь - никак не складываеццо, ломаеццо ковшик у русского спарцмена, угли даромъ остывают,  гыгыгы
бггг, аж поперхнулся...



02-10-2015 19:54:51

Любовь и голуби на нестираемомъ диске е, да, но и индусцы жгут бывалочи - аж блядь плачу пьяный со смеху... а танцы! а драки! то плачешь, то ржошь - настаящий синемотограф... все, отбыл.


02-10-2015 19:59:42

>Любовь и голуби на нестираемомъ диске е, да, но и индусцы жгут бывалочи - аж блядь плачу пьяный со смеху... а танцы! а драки! то плачешь, то ржошь - настаящий синемотограф... все, отбыл.
удачи! я тоже отбыл за марыгой непьющей жыне.
по возвращению буду смотреть индийские каналы - их два у меня, ггг



02-10-2015 21:25:03

это не паштет


02-10-2015 21:44:22

Это не паштет, но этот фарш можно использовать как начинку для блинов.


02-10-2015 21:55:06

Hanka, я вот, наоборот, с самого детства любил куриные желудки (пупки). Меня напрягало, что у курицы только 1 пупок.
К счастью, поскольку я был единственным ребёнком в семье, мне его всегда отдавали.
А сейчас - раздолье. У меня в морозильнике лежит килограмма полтора. Приготовлю - куплю ещё.
Но я не готовлю из них паштет, есть варианты поприкольней. Может, выложу.
У меня вечная проблема с ФЖ, мне идея приготовить чего-нибудь приходит в голову всегда внезапно. А про фотки я вспоминаю, когда уже поздно.
Ну, и 6* конечно.



02-10-2015 22:27:03

Нашел у Вас рецебтег ищо за 2008 год , рыбник с гребами . Благодарствую , вроде норм такой


02-10-2015 22:30:50

А ты сфотай картинку итогового блюда и забубень рецебт с одной фотой - уже будет отход от канонов. Хотя тут народ такой - могут область и за чрезмерное кол-во фоток, и за минимальное. Так что, батя, дерзай)))


02-10-2015 22:32:57

А меня напрягало, что у курицы 2 крыла


03-10-2015 01:05:54

Можно и из говяжьей печени шашлыг ммм


03-10-2015 02:22:36

Лапы и клювы в мясорубку тоже. Куру, конечно, не жалко, на то она кура. А слабо цыплят..жоолтеньких таких, пуфыстеньких, они пи пи пи... живьем, в мясорубку..хрусть хрусть..пи пи... хрусть хрусть.  Это я к тому, конкурс на кулинарную жистокасть нада, кто каг  убивает еду


03-10-2015 02:24:14

>Можно и из говяжьей печени шашлыг ммм
Из циррозной печени трупа алкота тоже можно...ммм..мняшечка



03-10-2015 11:04:56

каноны несоблюдены нихуя. афтор поставил производство элитарной жратвы напоток. исправляйся иле будуд плохие отметки.


05-10-2015 23:59:57

От курицы ем только костные мозги. Остальное выбрасываю.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/129321.html