Готов ли ты к сезону лобстеров, камрад?



Я думаю, что готов, ты же всё лето его ждал, правда? Ну да и похуй. Приступим к кашеварению наших крабоф.

Понадобиццо:

- Крабы. Я взял два паунда (около кило). Взял их у бати, он тут возле океана на траке барыжит всякой морской живностью. Ценник у него конечно нехуйовый, но вроде батя тут уже стоит не первый год, по нему кстати видно, значит и за продукт должен отвечать.

- Вода, пару литров.

- Соль, перец, чесночная соль.

- Петрушка. Укропа не нашёл в местных говносупермаркетоах.

- Лимон.

- Сливочное масло.

- Чеснок.



Ставим котелок на огонь. Надеюсь это блеать не надо фотографировать?

И начинаемся разминаться пивасом.. Разминка должна быть размеренной, т.к. жрать крабов слишком бухим будет неибацо сложно.





Дожидаемся пока вода вскипит и начинаем собирать наш супец.

Засыпаем соль, закидываем зелень. Всё это, ясен хуй, должно быть помыто, не забываем.

У чеснока отрубаем жопку перед забросом, это позволит ему быстрее передать в бульон свой вкус и аромат.



Затем закидываем конечности крабиков. Они этого уже давно ждут и скучают..



Закидываем дольке лимона.



И сливочное маслице, чтобы придать нашим засранцам сливочный вкус и послевкусие.



Тихонько помешиваем и ждем пока всё это счастье закипит.



Пока закипает суп, бадяжим секретный соус. Рецепт соуса передается из поколения в поколение, поэтому не разглашается. Но под крабов\креветок и прочее заходит неебически.



Ну вот и усё, шаноуныя.



Жрать это всё надо естессно с пивом, ну или с вином (хотя мне больше нравится с пивом). Хотя можно и с водкой или вискарюгой, но это уже другая история, да и закуска должна быть более разнообразной, а не только крабы.

Техника простая – берешь клешню и расхерачиваешь ее чем-нить твердым, я взял обычные кухонные ножи.



Итоговое изделие должно быть следующего вида.



Макаещь это в соус и закидываешь в хлеборезку. Университет для этого заканчивать не обязательно, достаточно и ПТУ…

Петомец куда-то сыбалсо, но вместо него мне в руку вцепилась ожившая клешня. Видимо в неё вселился демон.



Демон был повержен тупым основанием ножа по ребру.

Сказке конец, а кто слушал – холодец.



p.s.: если кто-либо из почитателей удафкома совершенно случайно сейчас во флориде – дайте знать в каментах. Как минимум можно хорошо потусить, а как максимум – создать бизнес или еще чего наворотить…