Самое главное в любом приеме пищи – это мясо. Для диетического обеда на второе взяла кусок телятины





и замариновала в минералке.



Посолила и посыпала не восточными специями, а сушеным укропом.



Пока диетическая телятина осталась мариноваться, нужно разжечь неоткрытый огонь.
Для огня необходимы специальные палочки. Для этого выбираем дерево, которое бесит,



и потихонечку делаем из него палочки для костра.





И ждем, когда палочки для костра превратятся в угли.



Пока мясо маринуется, а костровые палочки сгорают, стала собирать ингредиенты для приготовления тыквенного супа на парУи компота.
Для супа сначала нужно взять: одну тыкву целую и другую тыкву – с четверть.



Та, которой нужно четверть – весьма своеобразная тыква. На картинке с семенами было нарисовано это:



А выросло это:



Но в целом вкус у второй тыквы необычный приятный, при термической обработке консистенция мягкая – таящая во рту.
Для компота взяла сливу



и груши. У меня малявки выросли, но все равно вкусные.



Составляющие для компота помыла, порезала, (тут и яблоко затесалось),





долила воды, добавила сахара и оставила компот вариться. Затем начала заниматься приготовлением супа.
В тыкве номер один проделала отверстие, куда впоследствии все остальные ингредиенты будут впихиваться и всовываться.







От тыквы номер два отрезала необходимый кусок





и подготовила недостающие для супа ингредиенты – куриную голень, укроп, чеснок.





Пока проваландалась с тыквами,  из палочек для огня образовались необходимые мне угольки.



Еще один кусок от второй тыквы отрезала, чтобы приготовить его вместе с мясом. Кусочек телятины обтерла и обсыпала нарезанным чесноком, что-то впихнула в мясные прорези, посыпала для пущего аромата еще сушеным укропчиком и Нечерным перцем.





В тыкву запихала все суповые ингредиенты, налила воды и закрыла тыквенной шапочкой.







Завернула будущий обед (первое и второе) в фольгу.



И - в угли на полтора часа.















Через полтора часа аккуратно убираем палкой-копалкой угли, и вынимаем наш обед.









И лё вуалё: ыквенный суп на парУ





и телятина тушОная.





Суп получился вкусным, ароматным.







А мясо – сказка, никаких твердых жиров, никакого бараньего и говяжьего, только мягкий….телячий жирок…







«А компот?» - быть может, спросит кто-нибудь. А вот и компот.





Приятного аппетита!