Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Сало, каким оно было в детстве

У сала национальности нет ©кто-то в интернете



Сразу оговорюсь - сегодня речь пойдет только о солёном сале. Копчёное сало, хоть и вкусное, мы сегодня не рассматриваем.

Чем меня не устраивает сало, продающееся на рынках и в магазинах Петербурга? В основном это две вариации: или просто солёное сало, или сверху обмазанное тёртым чесноком. Который к моменту покупки уже начинает слегка горчить, потому что это чеснок прошлого урожая, у которого не вынута «серединка». Сало получается дурацкое. Мы же сегодня будем делать сало так, как мы делали всё моё советское время, когда проще было сделать самому.

Самое главное в сале - это, разумеется, сырьё. В моём случае на нашем рыночке периодически привозят куски сала молодых кабанчиков для засолки. Я пошел и купил кусок на 1 кг. Кроме того, нам понадобится соль и чеснок - в идеале азербайджанский свежий.

001

Сало чесноком будем шпиговать. Поэтому разбираем чеснок на дольки. И, по совету товарища Бобра, я окатил кипятком шкурку сала - чтобы стала чуть помягче и вобрала больше соли.

002

Протыкаем ножом кусок сала и плотно заталкиваем туда кусочек чеснока.

003

В результате у меня получилось вот что:

004

Дальше просто. Натираем со всех сторон солью:

005

И завязываем в пергамент.

006

Дальше у меня было так: я готовил сало утром в воскресенье. До утра понедельника оно лежало в теплом месте на кухне.  С понедельника по четверг оно лежало на полке в холодильнике. В четверг я его засунул в морозилку. В пятницу вечером я его достал и сразу набросился!

007

Заранее извиняюсь за качество съемки и за крошки от хлеба и соли на доске - мне уже было не до красоты, хотелось скорее попробовать. Сало получилось просто восхитительным.

Доклад окончен.

13-04-2015 21:09:36

БОТ СКАТИНА!


13-04-2015 21:09:47

и вмесьце бокланедь будуд


13-04-2015 21:10:11

>Ога,помню этот фильм.

Kao da je otišao u djetinjstvo i potonuo u filmu četiri tanker i pas Lopta



 Старичюля
13-04-2015 21:10:11

>щя бокланена падушко выебе
>гегеге



13-04-2015 21:10:29

падрушка- падушка


13-04-2015 21:10:31

3,7,11 по какомута хфеншую вродибы трудные хотя хуйня эта все
Я тож так начинал но уже 30 лет в ентем году и не променяю воспитал под сибя просто красота
Смотри клюшкашайбу пей пиго, поменьше требуй внимания к сибе /самостоятельность их сильно атрезвляет и на сборы к маме нужна правильная реакция типа недержу чимаданы помочь собрать/
И да поможет тибе здравый смысл



 Старичюля
13-04-2015 21:10:43

протестую! он педораз


13-04-2015 21:10:46

>>>Из бакланских языков тока одну знаю фразу; "Йобина мама дома? Привет ей от Йобы."
>
>>Пиздёж
>
>Докажи.

пральна грить - дакеж



13-04-2015 21:10:48

>Добрый вечер всем
>Нить чатика имеется? Или так срете , несистемно?

О сале и прочих семейных ценностях....



13-04-2015 21:11:58

а я сбаянил.

Тыж вроде писал: сын малый, то сё...



13-04-2015 21:12:59

>Из бакланских языков тока одну знаю фразу; "Йобина мама дома? Привет ей от Йобы."
- Алло,это баня?
- Нет,это его брат Балодя



 Старичюля
13-04-2015 21:13:17

канешна. просто реал и пр. жись одно. а тут шутке, веселье и смех. и поэтому я тут.


13-04-2015 21:13:20

>>Ога,помню этот фильм.
>
>Kao da je otišao u djetinjstvo i potonuo u filmu četiri tanker i pas Lopta

дениска на понтоне центнер фтанкер усадил йопта



13-04-2015 21:13:26

да,всем бобрава вечера!


13-04-2015 21:13:52

>протестую! он педораз

Хто?



13-04-2015 21:13:52

>>Добрый вечер всем
>>Нить чатика имеется? Или так срете , несистемно?
>
>О сале и прочих семейных ценностях....
Ишь ты, духовно стало быть... Мда... А ведь когда еще молод я был.. В смысле: когда еще молод был я.. Ебал не малое число я женщин.. Пользовал бабцов...
А ныне не тот уж грингА.



 Старичюля
13-04-2015 21:14:05

не малый уже кстате. 12 апр. семь стукнуло. балшой


13-04-2015 21:15:00

В каждой шутке есть доля шутки(с).


 Старичюля
13-04-2015 21:15:21

бот. ёпт


 Старичюля
13-04-2015 21:15:45

несомненно


13-04-2015 21:16:11

..
>Ишь ты, духовно стало быть... Мда... А ведь когда еще молод я был.. В смысле: когда еще молод был я.. Ебал не малое число я женщин.. Пользовал бабцов...
>А ныне не тот уж грингА.

Ну давай уже пости и слоников на комоде и деток.



13-04-2015 21:17:10

>не малый уже кстате. 12 апр. семь стукнуло. балшой

Не, стукнуть раньше четырнадцати не решится.



 balkan
13-04-2015 21:17:30

>щя бокланена падрушко вылезе
>гегеге
А ты погромче позови.



13-04-2015 21:17:50

Да туд другой коленкор, верить чета перестал, и дите не моё взрослое, хачу свае41 год блядь...


13-04-2015 21:18:06

>>щя бокланена падрушко вылезе
>>гегеге
>А ты погромче позови.

Педя!!!!!!!!!!!!!!!!!!



 Старичюля
13-04-2015 21:18:08

ага. а я с годами всё медленнее передвигаюсь. чо делоть бял?


13-04-2015 21:18:59

>Да туд другой коленкор, верить чета перестал, и дите не моё взрослое, хачу свае41 год блядь...

Это все хуйня! Бабки есть?



13-04-2015 21:19:39

>ага. а я с годами всё медленнее передвигаюсь. чо делоть бял?

Веди себя тихо, мож не тронут.



 Старичюля
13-04-2015 21:19:41

дитю 41? хуясе.


13-04-2015 21:19:52

>>щя бокланена падрушко вылезе
>
>>гегеге
>
>А ты погромче побаклань.



 Старичюля
13-04-2015 21:20:13

знаю. но не умею. зело пездлив


13-04-2015 21:20:37

>дитю аффтамашыно марке азлк-2141? хуясе.


 Старичюля
13-04-2015 21:20:42

>>>щя бокланена падрушко вылезе
>>
>>>гегеге
>>
>>А ты погромче погыргыргыыырлань.



13-04-2015 21:21:38

нихуяссе ухо зачейсалло себя па левому борту галавни тулова


 Старичюля
13-04-2015 21:22:16

>>Да туд другой коленкор, верить чета перестал, и дите не моё взрослое, хачу свае41 год блядь...
>
>Это все хуйня! Бабки есть? ну те што у падъезда сидять. еби их паочереди и хором. хоть развлеошся



13-04-2015 21:22:25

>знаю. но не умею. зело пездлив

Ну, тогда каска, налакотники там, прочая хуйня.
Во. В хоккей его отдай вратарем - там подскажут все.



 Старичюля
13-04-2015 21:22:46

так м 600 не за гаражаме


13-04-2015 21:23:03

>протестую! он педораз

он выкидыш профорга



13-04-2015 21:23:06

в падмаскогне паселке малахафка загареля бздом, аткудава атчзх устроел пальбу из ахотничива ружжо


 Старичюля
13-04-2015 21:23:06

>>знаю. но не умею. зело пездлив
>
>Ну, тогда каска, налакотники там, прочая хуйня.
>Во. В хоккей его отдай вратарем - там подскажут все.

сыпасыба.



13-04-2015 21:23:18

ыждл ы дж


 Старичюля
13-04-2015 21:23:19

600


13-04-2015 21:23:21

в апын ыр


13-04-2015 21:23:44

бль, дедка влез


 balkan
13-04-2015 21:23:51

>>Ога,помню этот фильм.
>
>Kao da je otišao u djetinjstvo i potonuo u filmu četiri tanker i pas Lopta
Вооот,уже лучше



13-04-2015 21:23:54

да тут нахают?


13-04-2015 21:24:07

здрасте, товарисче


13-04-2015 21:24:13

>в падмаскогне паселке малахафка загареля бздом, аткудава атчзх устроел пальбу из ахотничива ружжо. С огоньком встречает Пасху центральный нечерноземный район.


13-04-2015 21:24:28

За оскорбление бота он ваще ща из чяда всех в автобан закинет и пездыг


 Старичюля
13-04-2015 21:24:31

в малахавке помницо растомажевале честно-пречестно импортные грузы.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/128021.html