Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

06-01-2014 04:49:31

бот, ты поыл куда те проследовать


06-01-2014 04:49:42

Еще и понедельник сегодня.


06-01-2014 04:49:55

гавно зеленое бль


06-01-2014 04:51:05

Сам ты бот.


06-01-2014 04:52:44

>Сам ты бот.

чевЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭэээээээЪЪЪЪЪЪЪЪъъъъъъ??77

мну к боту абращяля есле чочоч



06-01-2014 04:54:39

А кто тут тогда бот, если нас тут двое?


06-01-2014 04:55:00

сам ты грит азербот


06-01-2014 04:56:09

>А кто тут тогда бот, если нас тут двое?

на то он и бот шышта иво ни видно

но гадит в нахенге - буттьтездрассьте



06-01-2014 04:58:59

Таганкаааааа, те ночи полныииии огняяяяя


06-01-2014 05:00:12

Танганьика, све дрочим пердныя в гавняяяяя


06-01-2014 05:00:32

Давай всех будить, хули оне спят то?
У меня барометр есть а оне спят.



06-01-2014 05:02:31

В принципе есть выбор - или барометр от Су27 или прибор ночнова виденья от какой то другой стратегической еботы.


06-01-2014 05:02:52

"то, что нам говорЯт реклама"

БЛЯЯЯЯЯ, УЧИ ПАДЕЖОВ И СКЛАНЕНИЙ ДУРО!!!1111

сцуко, убивать булдозэрам



06-01-2014 05:03:51

>Давай всех будить, хули оне спят то?
>
>У меня барометр есть а оне спят.

довай
(дастал рельсу и ураниевый лом)



06-01-2014 05:04:52

Ну это нормально.


06-01-2014 05:05:03

барматометр каэш преблуда збс, но ПНВ пачочче в пафсидневне прахтеге, имхуйц


06-01-2014 05:06:06

Завтрааааааааааак!!!;


06-01-2014 05:06:20

искаментаффъ тагжы вне за пно выеснеллось, шышта у мпвх не работае кнопго цытиравать и атветедь

вот да чиво даводед расхещщенее авеацыонных преборафф и абарудаванея



06-01-2014 05:07:57

патамушта патаму
све каньчяетя на БЗДО



06-01-2014 05:08:33

Да примерно адинхуйц.
Я что часы те сраные не носил, что с ночным виденьем ни хуя не буду делать.
Погода кстате тоже.



06-01-2014 05:08:38

блять, чо за грохот а5


06-01-2014 05:09:04

сцуко, саседе ни уймуццо никак


06-01-2014 05:09:33

ладна, ещро паднасру вам
рас предыдущия разы ничему нинаучилле



06-01-2014 05:10:08

3222 и 3223 пачотне


06-01-2014 05:10:18

Ну не то чтоп не работает, промахиваюсь на калькуляторе панимаш.


06-01-2014 05:11:32

пагоду мона и так пазыредь в СМИ
а ПНВ - вещь палезная, я те кричю



06-01-2014 05:12:24

Чож я этой песде вчера наобещал то?...
Которая таксистка с огромным носом.



06-01-2014 05:14:27

жажажа лулулу


06-01-2014 05:14:35

С другой стороны - нетакуж часто я хожу в темноте, а СМИ песдят как дышат.


06-01-2014 05:15:33

3232 кстате


06-01-2014 05:15:47

ну как хош
мну танда презентуй, ога



06-01-2014 05:15:56

влк зрл


06-01-2014 05:16:17

Проебу ведь


06-01-2014 05:16:21

3232 збс


06-01-2014 05:17:11

Проебал ведь


06-01-2014 05:17:12

>Проебу ведь

паздравляю йопта
очень рад



06-01-2014 05:18:33

Тут ведь какое дело - или барометр на 72 пружинах или пнв...


06-01-2014 05:18:43

бапка старая какаета дребежжыд паящщего


06-01-2014 05:19:39

а мона 72 пружынке и пнв?


06-01-2014 05:19:54

А чо 3233 тоже кошерные цифирки?


06-01-2014 05:25:03

да может вапше кинет, синоптик фигов.


06-01-2014 05:28:00

Ахуеть. Минералка.


06-01-2014 05:29:42

есле кинед, то нанош суку


06-01-2014 05:30:05

>Ахуеть. Минералка на 72 пружынкиных


06-01-2014 05:32:17

Он еще вчера начал плакаться как ему жалько барометр гыыы


06-01-2014 05:33:16

на конкурц чонить выдумодь шышталь

а и пажалуй

вот нопреймер

жук-поуг



06-01-2014 05:33:25

Коль хотите в сексе жизни яркой
Чтоб в кровати не рыдать от скуки
Мой совет - женитесь на доярках!
У доярок - ЗОЛОТЫЕ РУКИ!

чо к чему бля



06-01-2014 05:33:49

>Он еще вчера начал плакаться как ему жалько барометр гыыы

палюбас кидалово
ломай ево полнасьцью



06-01-2014 05:36:44

грит

Коль хатите кушать поку
Иль пирдедь в тронвале с трескам
Или можыд быдь бес треска
Ядовитым шыптуном
Вы танда внезапна реска
Наверните чян капусты
Закусифф ея фасолькай
И гарохам шлифануфф



06-01-2014 05:37:10

Придецца, я вот только щаз осознал как хуево жил без барометра.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124712.html