Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:

001

К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.

Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:

собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль

Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.

Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.

002

Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.

003

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.

В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.

На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.

004

Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.

005

К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.

30-12-2013 19:43:38

начать жрать холодец штоле?


30-12-2013 19:44:47

>глагне, яблоком не зажовывать.
>у меня водка "Шохруд", редкостная мерзость. будешь?

вот так всегда...
каг чуйки предложить, так некому
а, бля сраным шохрудом заливайся.
спасибо, канешно, но нуевонахуй



30-12-2013 19:45:08

>спасибо чо
хоть одна чуткая душа попалась, не всё, сталбыть, патеряно...
рахмат, джаным.



30-12-2013 19:47:42

сам без зелени загибаюсь, бро. не поверишь, первый отпуск за десять лет на голяках.


30-12-2013 19:48:22

http://www.youtube.com/watch?v=dkgtA30tZn8


30-12-2013 19:49:55

NEPka, 30-12-2013 19:40:20
татиан василина,каг встречаиш НГ?



30-12-2013 19:51:27

http://www.youtube.com/watch?v=2zajdE5U2e8


30-12-2013 19:53:03

весной накинули молодняка с полкило, ну как молодняка, тама шышки уже завязывались, так надо было изощряцца, сюзьму жарить, молоко варить...
весь район накормил. а щас тока вспоминаю и пытаюсь изощрицца и самого себя лягнуть побольнее.



30-12-2013 19:53:25

http://www.youtube.com/watch?v=keyGFPbyqi8


30-12-2013 19:56:22

>сам без зелени загибаюсь, бро. не поверишь, первый отпуск за десять лет на голяках.

чо не поверить?
поверю



30-12-2013 19:56:52

>весной накинули молодняка с полкило, ну как молодняка, тама шышки уже завязывались, так надо было изощряцца, сюзьму жарить, молоко варить...
>весь район накормил. а щас тока вспоминаю и пытаюсь изощрицца и самого себя лягнуть побольнее.

да брось, не парься



30-12-2013 20:02:30

ага, попробую не парицца. водки та море, но это не то. нету тово эффекта, ну ты понимаешь...


30-12-2013 20:02:31

http://www.youtube.com/watch?v=b11-37Me_a4


30-12-2013 20:04:02

Тут пытаются курить водку?


30-12-2013 20:04:14

>ага, попробую не парицца. водки та море, но это не то. нету тово эффекта, ну ты понимаешь...

ну, не парюсь

водка, канешно зло, но и зло разное бывает



30-12-2013 20:04:26

Преведствую уважаемых коллег!


30-12-2013 20:04:48

ну и нахнуть надоть


30-12-2013 20:05:00

а каг жы


30-12-2013 20:05:01

>Тут пытаются курить водку?

http://www.vtb-league.com/ru/video/edinaya-liga-tv.htm#vid=2161&vt

посмотри.
Йа рад, что мну спирт не пустил на матч



30-12-2013 20:05:07

8888888888


30-12-2013 20:05:12

kardamon, 30-12-2013 20:02:30
6 бутылок вотки,и две карамельки(ну или ириски накрайняк по традиции)



30-12-2013 20:05:19

>Преведствую уважаемых коллег!

здарова, сописец



30-12-2013 20:05:46

нахнэ взят
пввн



30-12-2013 20:05:48

Альбертыч, 30-12-2013 20:04:26
первед



30-12-2013 20:06:06

двадивиццодд?


30-12-2013 20:06:13

да чо с той водки, не курицца она.
тут тебя ктойто искал, может даже СЧЧ, не помню.



30-12-2013 20:06:13

фп


30-12-2013 20:06:20

ып


30-12-2013 20:06:37

ып

ёбанэбот



30-12-2013 20:06:43

2900


30-12-2013 20:06:44

фмв


30-12-2013 20:06:50

9з8жзнпжщшжршщ


30-12-2013 20:06:55

и снова победа


30-12-2013 20:07:07

мима... а и хуйсым


30-12-2013 20:07:20

драсте каво не видел


30-12-2013 20:07:59

а кони, бля, словно пони


30-12-2013 20:09:09

так апсираццо.
бля, мож ктонибудь Мессине обЪяснит, что баскетбол игра быстрая?



30-12-2013 20:10:55

и эта команда рвала барсу


30-12-2013 20:11:02

пока +5


30-12-2013 20:12:43

>Преведствую уважаемых коллег!
шолом ога



30-12-2013 20:13:13

>kardamon, 30-12-2013 20:02:30
>6 бутылок вотки,и две карамельки(ну или ириски накрайняк по традиции)
_____________________
боян вспомнился:
ну чо, скока будем брать, три, четыре?
давай три, в тот раз четыре взяли, одна осталась...
девушка, нам шесть бутылок водки и три ириски.



30-12-2013 20:14:12

>пока +5
скукотатааа



30-12-2013 20:14:55

а вот и минус адин


30-12-2013 20:15:03

дома. как всегда


30-12-2013 20:15:19

бля, пора ужэ Мессине на пальцах чота поведать


30-12-2013 20:15:50

интересно скока ставки на нептунас?


30-12-2013 20:15:53

kardamon, 30-12-2013 20:13:13
три ириски-расточительство,не экономно



30-12-2013 20:16:11

ггггг.
прочитала как на четырех пальцах объяснить



30-12-2013 20:17:46

>ггггг.
> прочитала как на четырех пальцах объяснить

я могу ему и на одном обЪяснить.
благо знакомы



30-12-2013 20:18:14

Альбертычь впал в ужас и покинул чяд

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124680.html