Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

саян :: Если б я имел коня, или варим эликсир жизни. Букпа
Амансыз ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на рыло, до утра хороводиться будут, и не факт, что к утру угомонятся. Закуски, соответственно, нужно много. Закуска должна быть одинаково вкусна в горячем и холодном виде. И самое главное: закуска должна повара бодрить, дабы он, бедолага, приняв грамм пятьсот на вчерашние излишества, не скопытился опосля сегодняшних кухонных напрягов.

При таких раскладах вариант стола один – конина.

«Ну да, - скажут умудрённые опытом ветераны застолий, - Чего тут думать? Вари беспармак!»

Ага, щас, «…вари беспармак…»:  час у плиты простоять пену снимая, потом тесто месить-раскатывать, варить его, туздык готовить… С похмела лучше мужественно застрелиться! Конечно, можно грамотно похмелиться, приковать себя к станку, и, к приходу гостей, выдать на-гора три плана. Можно, но я так не умею (в смысле грамотно похмеляться). Поэтому мы пойдем другим путём – букпА.

001

002

Итак, действующие лица и исполнители:

- туз¸она же соль;

- кара бурыш, он же перец чёрный;

- басты пияз, он же лук репчатый;

- тандыр-нан, казахские лепёшки.

Приглашённая звезда – тос ет. Кусок грудинки весом 7,2 кг.  Не просто кусок, а молодая, жирная, вкусная лошадь казахской мясной породы джаба, которая ещё совсем недавно была вот такой невеликой коняшкой.

003

Мясо разделываем на куски весом 1.5-2кг и плотно укладываем в котелок. Солить-перчить, добавлять лук и воду не нужно. Плотно закрываем котелок и убираем его в духовку, разогретую до 180 градусов.

004

005

Теперь  лечим голову  повара, купируя последствия вчерашних излишеств. Достаём секретный портсигар, приделываем невеликого малька, и укрепляем эту благодать большой кружкой крепкого, сладкого чая с лимоном. Организм повара реагирует положительно – сразу хочется жить и творить.

006

Пока суть да дело (делали малька, заваривали чай, пили чай, курили), прошло 20 минут. Недрогнувшей рукой понижаем температуру в духовке до 80 (восьмидесяти) градусов и удаляемся спать. Вечером гости, нужно отдохнуть. Процесс готовки выполнен процентов на 90.

По прошествии семи часов вновь появляемся на кухне. Чистим лук, половину режем тонкими кольцами, половину – крупно и фактурно (как получится). Выкладываем мясо на лепешку, солим, перчим, посыпаем луком и немедленно подаём гостям.

007

008

009

Гарнир: зелёный и репчатый лук, а так же хреновина. Всё это к жирному мясу вельми хорошо. Персональные порции вот такие.

Мясо получается нежнейшим, хрящи мягкими, приятно хрустящими. Тонкая соляная плёнка на небольшом слое сладковатого жира, «сочный» вкус молодой конины, оттенённый остротой лука и толикой специй.

010

Как видите, в приготовлении букпы нет ничего сложного. Блюдо кочевников и воинов. Остановившись на ночёвку, сварил мяса на ужин, а остатки сложил в казан и оставил его на ночь в углях прогоревшего костра. Когда готовлю на природе – получается совершеннейшая песня.

Но мы не только ради этого старались. На дне казана остаётся толика сорпы, которая идет в фонд поваров пострадавших от алкоголизма и надорвавшихся на кухне. Штука мощнее любого спортивного допинга и страшнее пяти пачек виагры! Волшебный эликсир, превращающий стариков в юношей, а юношей в воинов. Выпив кружку, буквально через несколько минут понимаешь, что можно бухать сутки, пить водку литрами, жрать мясо килограммами, а потом, как говорят казахи, ещё не раз «выбить пыль из синего одеяла» вместе с любимой женщиной. Человеку к конине непривычному, обеспечен дикий стояк на несколько суток. Организм человека конину потребляющего регулярно, копит стояк про запас и расходует его по мере необходимости.

011

За сим, живите счастливо. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компании, злыми не бывают.

p.s. За фоты прошу строго не судить. Как умею. А по синьконакуре вообще повышенная фоторукожопость. Руки мало того что из жопы расти начинают, так ещё и локтями вперёд.
САЯН

21-10-2013 20:31:04

а чево не верчу какойнить не купил?...
какойнить пафосный...
или есчо какойнить хуйвэй...



21-10-2013 20:31:14

коварство - рядом с работой отрыли блинную


21-10-2013 20:31:15

одни два нуля один. тожы пачётна


21-10-2013 20:31:56

сб несколько мерзопакостен
зато маи 999, что чочче
гугугу



21-10-2013 20:32:09

>а чево не верчу какойнить не купил?...
>какойнить пафосный...
>или есчо какойнить хуйвэй...
мне очень нравится именно Е66
я консерватор
/люблю жрать консервы в консерватории/



21-10-2013 20:32:14

а давайте устраивать дни воинской славы, безотносительно дат, просто будет тематически интересно


21-10-2013 20:32:57

я бы не выжил


21-10-2013 20:32:58

>>надо Жорле весь нахинг испортить
>
>ага. нада

ПРАКЛАДЫВОЙ СЛАБАТОК!!1111



21-10-2013 20:33:32

>я бы не ъжчло


21-10-2013 20:34:08

а я пойду схожу на разведку


21-10-2013 20:34:31

забыл как тилипоны есчо называюццо с понтами... чтото на "часы" по-немецки похоже...


21-10-2013 20:35:02

>коварство - рядом с работой отрыли блинную

ну ты канешна кремень и блинцофф не жыранула в блиннай рядам сра ботай
гугугу



21-10-2013 20:35:08

>коварство - рядом с работой отрыли блинную

спецом же сцуки!



21-10-2013 20:35:13

аа... таг хоер...


21-10-2013 20:36:06

>нинастаящщее нагенова прискакалло
атвали, маньячелло боянисный



21-10-2013 20:36:10

>забыл как тилипоны есчо называюццо с понтами... чтото на "часы" по-немецки похоже...

tic tac toe?
ы



21-10-2013 20:36:45

я не понял, это плевок или одобрение, я тугой.


21-10-2013 20:36:46

>>>надо Жорле весь нахинг испортить
>
>>ага. нада
>
>сказано, сделано

даъ?7 харашо.
проста ахуенна
(прячет на время наградной ТТ)



21-10-2013 20:37:32

угу...
сагласен...
йа кадато был сагласен своим коллегам калбасы капчоной купить токо штоп они заткнулись и пазволили мне наслодиццо килькой в томатном соусе...
вопщем издевались гады надамной...



21-10-2013 20:37:34

>я не понял, это плевок или одобрение, я тугой, но аднавременна расслабленный

песдо, тыъ??77



21-10-2013 20:38:03

>ой, секундус, извини, с тилипона целкость плохая
>в Сконинко метилась
промахивайсо чаще...
/застегиваед ширинго/



21-10-2013 20:38:53

>>нинастаящщее нагенова прискакалло
>
>атвали, маньячелло боянисный

нинастаящее ногеновая, иди тсюдава довай (машед ссатой тряпго)



21-10-2013 20:39:01

>я не понял, это плевок или одобрение, я тугой.

это одобрительный плевок



21-10-2013 20:39:10

Жорло, уж кто тут лучче меня о космолетах росскажет?


21-10-2013 20:39:44

нашолц телефункен...



21-10-2013 20:40:30

Понел, не расскажу. людЯм не надо. а я и сам все знаю.


21-10-2013 20:42:02

>угу...
>
>сагласен...
>
>йа кадато был сагласен своим коллегам калбасы капчоной купить токо штоп они заткнулись и пазволили мне наслодиццо килькой в томатном соусе...
>
>вопщем издевались гады надамной...

глагне штоб хлебушку не начять макать в килечьную жбанку, кудой намедни свя комната бычьки тушыло



21-10-2013 20:42:45

>нинастаящее ногеновая, иди тсюдава довай (машед ссатой тряпго)
шышта у тя другие тряпки имеюца, кроме ссцаных



21-10-2013 20:43:15

проверю лопну ли йа
вернулась уже
с их ценами нихуя не лопну



21-10-2013 20:43:18

>недеффка
>привед!

привет.
ржом сидим.



21-10-2013 20:43:42

канешна жы мнуъ
гугугу



21-10-2013 20:43:59

йа тут не так давно (года три-читыре взад) сделал свайо любимое блюдо - кильку с луком...
жрал, сцуко, тайком, штоп даже дамашние не видели...
гыгыгы...



21-10-2013 20:44:53

>кде можно пасмотреть?

вот не помню.
креатив. хоть убейте.



21-10-2013 20:45:42

а типерь пакурить и запомнеть темечько летса(1/2 сэ)


21-10-2013 20:46:33

>>довёл бабку с утра и ходит как ни в чём не бывало
>
>:)
>я её потом пытался подлечить, чтоп надольше хватило, но... сквозанула бабулетка.

сволочь ты бессердечная.



21-10-2013 20:46:39

>>нинастаящее ногеновая, иди тсюдава довай (машед ссатой тряпго)
>
>шышта у тя другие тряпки имеюца, кроме ссцаных

сратые ешро ессь, и кед мну хуй вытерал (ета па каталогу идед как "Занавеско, арт.828394-Б")

а ты с какой целью ентересуёщьъ??77 све равно ж не купиж
гугугу



21-10-2013 20:47:32

меня уже ей травили.
я сразу захотела такую штуку для приготовления еды.



21-10-2013 20:48:15

токашто предложили провезти водяры. смишно, послал нахуй, идиоты, блять


21-10-2013 20:49:11

сратае - это пончо?
х/з пачиму сразу на ум прешло.. это как цотурн и кольца



21-10-2013 20:49:40

не, пряного посола - збс килько
а блять в банке в тамате - уййййбля



21-10-2013 20:51:16

>сратае - это пончо?
>
>х/з пачиму сразу на ум прешло.. это как цотурн и кольца

у нинастаящей нагеновы спраси



21-10-2013 20:51:55

цает паломаты кокойты, цтроницу с глагне приходица грузить, зоебале мигранты


21-10-2013 20:54:18

>у нинастаящей нагеновы спраси
нимагу. как благародне донЪ, делою вид что ничево нипраизошло
/глубако зотягиваеццо/



21-10-2013 20:54:30

щас докормлю домочадцев второй частью ужина.
и будет всем хорошо и сонно.
а я пойду искать: где в интернете ктото не прав.



21-10-2013 20:55:03

я вот азу опять пириготовил, очень хочу, чтоб ты попробовыла, будешь в моих краях, сигнализируй. уж я постараюсь


21-10-2013 20:55:41

азу это ммммм


21-10-2013 20:56:55

>казу это ммммм


21-10-2013 20:57:08

козу грит подготовил к етьбе


21-10-2013 20:59:27

пачём блены?

я в брынзу хочу кстати. чото мне там чебуреки понравились...



21-10-2013 21:01:15

>сратые ешро ессь, и кед мну хуй вытерал (ета па каталогу идед как "Занавеско, арт.828394-Б")
>а ты с какой целью ентересуёщьъ??77 све равно ж не купиж
>гугугу
кде йа ентерец праевлялац фонтазьо брадяще
сцатые сратые везитне карточго твае
махайц винтилэр делай себе аурэ радасне вакружъне


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124048.html