Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

саян :: Если б я имел коня, или варим эликсир жизни. Букпа
Амансыз ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на рыло, до утра хороводиться будут, и не факт, что к утру угомонятся. Закуски, соответственно, нужно много. Закуска должна быть одинаково вкусна в горячем и холодном виде. И самое главное: закуска должна повара бодрить, дабы он, бедолага, приняв грамм пятьсот на вчерашние излишества, не скопытился опосля сегодняшних кухонных напрягов.

При таких раскладах вариант стола один – конина.

«Ну да, - скажут умудрённые опытом ветераны застолий, - Чего тут думать? Вари беспармак!»

Ага, щас, «…вари беспармак…»:  час у плиты простоять пену снимая, потом тесто месить-раскатывать, варить его, туздык готовить… С похмела лучше мужественно застрелиться! Конечно, можно грамотно похмелиться, приковать себя к станку, и, к приходу гостей, выдать на-гора три плана. Можно, но я так не умею (в смысле грамотно похмеляться). Поэтому мы пойдем другим путём – букпА.

001

002

Итак, действующие лица и исполнители:

- туз¸она же соль;

- кара бурыш, он же перец чёрный;

- басты пияз, он же лук репчатый;

- тандыр-нан, казахские лепёшки.

Приглашённая звезда – тос ет. Кусок грудинки весом 7,2 кг.  Не просто кусок, а молодая, жирная, вкусная лошадь казахской мясной породы джаба, которая ещё совсем недавно была вот такой невеликой коняшкой.

003

Мясо разделываем на куски весом 1.5-2кг и плотно укладываем в котелок. Солить-перчить, добавлять лук и воду не нужно. Плотно закрываем котелок и убираем его в духовку, разогретую до 180 градусов.

004

005

Теперь  лечим голову  повара, купируя последствия вчерашних излишеств. Достаём секретный портсигар, приделываем невеликого малька, и укрепляем эту благодать большой кружкой крепкого, сладкого чая с лимоном. Организм повара реагирует положительно – сразу хочется жить и творить.

006

Пока суть да дело (делали малька, заваривали чай, пили чай, курили), прошло 20 минут. Недрогнувшей рукой понижаем температуру в духовке до 80 (восьмидесяти) градусов и удаляемся спать. Вечером гости, нужно отдохнуть. Процесс готовки выполнен процентов на 90.

По прошествии семи часов вновь появляемся на кухне. Чистим лук, половину режем тонкими кольцами, половину – крупно и фактурно (как получится). Выкладываем мясо на лепешку, солим, перчим, посыпаем луком и немедленно подаём гостям.

007

008

009

Гарнир: зелёный и репчатый лук, а так же хреновина. Всё это к жирному мясу вельми хорошо. Персональные порции вот такие.

Мясо получается нежнейшим, хрящи мягкими, приятно хрустящими. Тонкая соляная плёнка на небольшом слое сладковатого жира, «сочный» вкус молодой конины, оттенённый остротой лука и толикой специй.

010

Как видите, в приготовлении букпы нет ничего сложного. Блюдо кочевников и воинов. Остановившись на ночёвку, сварил мяса на ужин, а остатки сложил в казан и оставил его на ночь в углях прогоревшего костра. Когда готовлю на природе – получается совершеннейшая песня.

Но мы не только ради этого старались. На дне казана остаётся толика сорпы, которая идет в фонд поваров пострадавших от алкоголизма и надорвавшихся на кухне. Штука мощнее любого спортивного допинга и страшнее пяти пачек виагры! Волшебный эликсир, превращающий стариков в юношей, а юношей в воинов. Выпив кружку, буквально через несколько минут понимаешь, что можно бухать сутки, пить водку литрами, жрать мясо килограммами, а потом, как говорят казахи, ещё не раз «выбить пыль из синего одеяла» вместе с любимой женщиной. Человеку к конине непривычному, обеспечен дикий стояк на несколько суток. Организм человека конину потребляющего регулярно, копит стояк про запас и расходует его по мере необходимости.

011

За сим, живите счастливо. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компании, злыми не бывают.

p.s. За фоты прошу строго не судить. Как умею. А по синьконакуре вообще повышенная фоторукожопость. Руки мало того что из жопы расти начинают, так ещё и локтями вперёд.
САЯН

21-10-2013 11:12:33

gthdsq


21-10-2013 11:12:40

мясо


21-10-2013 11:12:41

нахну


21-10-2013 11:15:50

ел я канину нескалько раз, гавядина гавядиной, правдо пить воды после нее не нужно.


21-10-2013 11:16:03

опять лошадки встряли


21-10-2013 11:16:48

адабряю, хуле


 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 11:17:37

Ахуенно.
Просто и нажористо, а глагне от этого жорева хуй стоит как у коня.
6*



21-10-2013 11:18:41

конина? было дело, едал лошадь, доставило.
и ишо казы (конская колбаса) понравилась.
автору звёз по максимуму, класс!



21-10-2013 11:18:47

>Ахуенно.
>Просто и нажористо, а глагне от этого жорева хуй стоит как у коня.
>6*

Дрын, в твоих краях должны конину продавать. Сам-то ешь её?



21-10-2013 11:20:23

это не таратор занюханный, а реальная мяса, хатя и лошадячье.


21-10-2013 11:22:11

>это не таратор занюханный, а реальная мяса, хатя и лошадячье.

Я бы несколько фразу изменил: ">это не таратор занюханный, а реальная мяса, тем более лошадячье.



21-10-2013 11:23:24

А Х У Е Н Н О


21-10-2013 11:24:06

давай съездим в субботу на атп, там много конины продают и так же как говядина стоит почти


21-10-2013 11:24:37

тьфу, блин, в аську набивать начала))) здрасти всем


21-10-2013 11:24:38

охуенчек


21-10-2013 11:26:42

>давай съездим в субботу на атп, там много конины продают и так же как говядина стоит почти

Шветка, если ни разу конину не покупала, пиши на vas.ugan@yandex.ru - объясню как выбирать. А то такого положат....



21-10-2013 11:27:20

хорошо что во время прочтения я жрал чебуреки - иначе здох бы от захлёба слюнями


 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 11:27:30

>Дрын, в твоих краях должны конину продавать. Сам-то ешь её?
Продают, но надо знать где покупать. Хуле, сельское хозяйство у нас в этом плане идет по пизде строевым шагом.
Есть недалеко деревня Теплая Речка, там татар 95%, там купить можно бес проблем, в любом виде, свежую конину или готовый продукт, хоть хуй конский в подарочной упаковке.
А ваще конину я полюбляю
Пажрать фсмысле, гыгыг



21-10-2013 11:27:50

очинь очинь душевно на! респегд полный !!! подавилась слюнями....


21-10-2013 11:28:39

пасибо, дмд мастер класс проведи, я ее и не ела никогда в видя мяса, только в колбасе, рыдать буду на рынке от жалости


21-10-2013 11:29:01

правильно всё, просто предрассудок у европейцев, што конина мясо второва сорта, а это конешно не так.
я и верблюжатину пару раз затачивал, вкусное мясо.



21-10-2013 11:29:19

атличьна

я подобное делал в печи - просто язык можно сожрать и не заметить.



21-10-2013 11:29:20

Шура! зеверни-ка мне хуйц..да пабооольше..)))))))))


21-10-2013 11:29:40

пущай дмд напишет
на рынке казахи, или татары торгуют?



 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 11:29:49

Съели лошадку
Злые татары
В шапках киргизских
©



21-10-2013 11:29:54

лошатко жалкоооооооо


21-10-2013 11:30:17

На вид хорошо!
А где петометс?



 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 11:30:32

>Шура! зеверни-ка мне хуйц..да пабооольше..)))))))))
Да не вапрос!
Ыыыы



21-10-2013 11:31:13

как-то не интересовалась, но вроде казахи, я всегда мимо баранины-конины стройным маршем прохожу


 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 11:31:25

>Что ты мослы демонстрируешь? Блядь.
Иииииннахуй!



21-10-2013 11:32:00

отправить мну почтой Рассеи....ыыыыыы


21-10-2013 11:32:41

из конины колбаса охуенне


21-10-2013 11:33:00

ахуенно и 6*


21-10-2013 11:33:24

>Шветка, если ни разу конину не покупала, пиши на vas.ugan@yandex.ru - объясню как выбирать. А то такого положат....
не положат
я в теме)



21-10-2013 11:33:27

канеш у нас лошадку фирмы джаба хуй достанешь. жрем порчаков колхозных. но и то вкусно


 дрындохуй™ {забил на нахенг}
21-10-2013 11:33:45

>отправить мну почтой Рассеи....ыыыыыы
Могу лично доставить, конский капчоный и свой надроченный, геге



21-10-2013 11:34:29

>давай съездим в субботу на атп, там много конины продают и так же как говядина стоит почти

вы какието сволочи.
я вот щас гуглю где в маскве её купить и походу хуйц.
а они поехали купим...



21-10-2013 11:34:41

>правильно всё, просто предрассудок у европейцев, што конина мясо второва сорта, а это конешно не так.
>я и верблюжатину пару раз затачивал, вкусное мясо.

поволоклись мы с супружницей в Италию - приспичило её на могиле джульетты порыдать. Приволоклись в Верону? - мама дорогая, там конятину тока в кофе не кладут. ладно бы предлагали какую-нить колбасу3 спечиальную, которую единственный фермер в округе три коло в год делает. Нихуя! там какое-то рагу, я его жрал, жрал, жрал, ажно хозяин ресторана выволокся позырить. оченна меня хвалил.
Предрассудок пошёл от французов. которыйе свох лошадок с порохом вприкуску пожрали и потравились. Хотя во Франции её тоже едят.

Верблюжатину люблю, но редкость в наших краях. особенно шубат нравится - кумыс из верблюжьего молока.



21-10-2013 11:34:47

>тьфу, блин, в аську набивать начала))) здрасти всем

да не ври...



21-10-2013 11:35:30

дык у нас же казахстан под боком, татария относительно не далеко
привет, Недев, как зоопарк твой?



21-10-2013 11:35:41

>Что ты мослы демонстрируешь? Блядь.

нахуй иди блевотина.



21-10-2013 11:36:20

>из конины колбаса охуенне
в сталинских ГОСТАХ наличие в сырокопченых колбасах конины - не менее 35% вроде как
ну и домашняя казы - опизденеть вещъ
причом я берлял сделанную в казахстане и сделанную в узбекистонама - есть разница во вкусах блять



21-10-2013 11:36:20

>На вид хорошо!
>А где петометс?

из питомцев дома тока комары летом.



21-10-2013 11:36:25

чесслово, дмд ссылку сюда кинул, в аське осталось "Ну...", остальное убежало


21-10-2013 11:36:34

вот верблюда ни разу не жрал


21-10-2013 11:36:55

нормально всё у зоопарка если я правильно поняла, что ты имеешь в виду.


21-10-2013 11:37:23

>я вот щас гуглю где в маскве её купить и походу хуйц.
>а они поехали купим...
зайко, а чочо, в Москвабаде халальных магазинов нет?
Не верю! (с)



21-10-2013 11:37:43

как бы то ни было, я рада, дя


21-10-2013 11:38:02

ай, бля, раздраконили, щас жрать хоцца


21-10-2013 11:38:20

>вы какието сволочи.
>я вот щас гуглю где в маскве её купить и походу хуйц.
>а они поехали купим...

Пробей, есть ли татарская мечеть (по любому есть). при ней должен быть халяльный магаз. Мож ещё пробить халяьные магазины.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124048.html