Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Иеремия :: Английский пирог


Чапаев в бурке, а Петька в дурке
Дядя Витя, «Чапаев и Пустота»



В больнице этот гад мне и говорит:
- Да, сразу видно - тип вы нервный. Вон у вас и лицо на одно сторону перекошено.
- Это я так улыбаюсь, - говорю.

У меня с детства проблемы с головой. То голоса какие-то слышу. То ночью (не во сне) с людьми воображаемыми разговариваю - стесняюсь, что в одних трусах... В голове постоянно целый клубок мыслей - обо всём на свете. Начиная с анализа интонации утреннего "здравствуйте" соседа до просчитывания будущего диалога с продавщицей в ларьке. По весне и осени - совсем караул. Мельчайшее действие, будь то завязывание шнурков на ботинке - целая проблема. Стена, к которой не подступиться. Кругом враги. Окружили. На улице все пытаются смотреть мне в глаза. А уж если начинают разговор, - уверен - хотят сожрать мою душу.
Логичный совет: пить надо больше. Пью. Не помогает. Как ни странно, становится только хуже.
Я конечно же таскался по врачам. В детстве говорили - не волнуйтесь, он просто переносок ну и давление высокое. В юношестве - не волнуйтесь, это просто переходный возраст. Позже - не волнуйтесь, наверно переходный возраст затянулся...
Годы шли, а нервишки всё так же шалили. И шалят. А тут снова осень неожиданно. Сразу после лета. И больница. И главное гад этот - в белом халате.
- Полежите у нас пару неделек. Мы вас полечим. А вы вот телевизор посмотрите, программу "Приусадебное хозяйство". У нас тут, кстати, отличные гладиолусы на подоконниках растут.
- Я больше люблю другую,- говорю, - "Очевидное и невероятное". На цветы у меня с детства аллергия.
Короче, положили меня в этот дом с гладиолусами. Лежу. В целом - хорошо, дисциплина. На стене объявление: "Больным разрешается - читать книги, разгадывать сканворды, заниматься вязанием". Персонал начитанный - Кафку цитируют. Отзывчивые: ночью попросишь укол для успокоения - не откажут. Я, правда, подстраховался - взял упаковку "Лирики".
Через 2 дня откуда-то появились синие тренировочные штаны с пузырями на коленках и рваные шлёпанцы. Научился шаркать. Короче, жизнь налаживается.
Единственно, кормят тут неважно. Не 3 звезды Мишлен. В связи с этим вспомнился рецепт английского пирога. Вариантов много. Этот - со свининой и грибами. Излагаю.
Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 небольшое яйцо
- соль

Для начинки:
- 500 г свинины
- 2-3 морковины
- 2 луковицы
- пару головок чеснока
- пару горстей лисичек
- горчица
- вудчестерский соус
- растительное масло
- соль, перец, розмарин, лавровый лист

Для горохового пюре:
- пакет мороженого горошка
- оливковое масло
- соль, перец, мускатный орех

Сначала рубим морковь и лук и чеснок.

001

Пассеруем на растительном масле. Туда же добавляем розмарин и лавровый лист.

002

Добавляем лисички.

003

Спустя некоторое время рубленую свинью.

004

Затем добавляем горчицу, вудчестерский соус и пару ложек муки. Перемешиваем, заливаем кипятком или мясным бульоном. Оставляем тушиться на малом огне.

005

Пока тушится, сделаем тесто. Не уверен, что это ортодоксально, но я сделал рубленое. Кому лень возится - купите слоёного.
А мы просеиваем 200 г муки с солью, рубим 100 г сливочного масла. Затем либо руками, либо автоматикой быстро рубим всё в крошку.

006

Добавляем яйцо, ёщё раз быстро рубим/замешиваем. Скатываем в шар, шар - в пакет и на 30 минут в холодильник - отдыхать.

007

Тесто раскатываем и выкладываем в ёмкости. В них удобно положить пекарскую бумагу - так потом легче пироги доставать. Выкладываем начинку.

008

Сверху раскатываем остатки теста. Проделываем дырку для пара. Ставим в духовку. Ждём.

009

Достаём. Горох приготовить в пароварке или буквально минуту в кипящей воде. Затем провернуть блендером с оливковым маслом, солью-перцем и мускатным орехом.

010

Ура, готово. Наконец-то можно поесть.

011

До новых встреч. Приходите за гладиолусами.

16-09-2013 17:58:35

где бухло?


16-09-2013 17:59:53

ну кде бабка, жратва для утонченных натур из 18-19 вв, хули не вастаргаецца


16-09-2013 18:00:00

это ахуенске вкуснэ.
я другой делаю.
афтырю 6*



16-09-2013 18:04:17

вудчестерский соуз грит... тока вустерский и ниибет! абож ворчестерширский!


16-09-2013 18:06:16

зоебсиь!11


16-09-2013 18:12:58

блять чота жрат захотелос


16-09-2013 18:13:19

драсте уважаемые жруны,

чото у меня вудчестерский соус просрочился , наверно давно с ним ничо не готовил , но такую кашу наверно просроченым вудчестерским соусом не испортишь ? как думаете , а если нет вудчестерского , хэмпширский подойдет ? или сассекский 7 или лучше кентервильский ? а то у меня и они попортятся...



16-09-2013 18:14:57

>драсте уважаемые жруны,
>
>чото у меня вудчестерский соус просрочился , наверно давно с ним ничо не готовил , но такую кашу наверно просроченым вудчестерским соусом не испортишь ? как думаете , а если нет вудчестерского , хэмпширский подойдет ? или сассекский 7 или лучше кентервильский ? а то у меня и они попортятся...
--------------------

бабка осуждает твои дилетантские рассуждения, только вудчестерский, тока хардкор



16-09-2013 18:14:58

на последней фото уже ктото отожрал?


16-09-2013 18:16:18

чо чо чо ? она и повар неибаццо штоле ? однако...


16-09-2013 18:16:58

гароху харашо , это для пердежу палезно


16-09-2013 18:17:01

ваще, вот без гороха, и просто крышку из теста на керамической форме.
и штоп острэ острэ. и много мяса и лука.... и всякех приправ... я так люблю.
надо пойти поесть.



16-09-2013 18:17:40

>чо чо чо ? она и повар неибаццо штоле ? однако...

бабка у нас всё!11



16-09-2013 18:17:53

чо у афтар в ивошной дурке за моркоффки? наших три чють не больше свенины вытянут, а драматург паабьемму моркву с мсяом превзашли... како тема нах две горсти?
вот уж поистину юдоль скорби



16-09-2013 18:19:05

да, а чо такое этот соус?


16-09-2013 18:19:13

Даже как литература заебись, а пирог наверное жрабельный.


16-09-2013 18:19:27

для меня голодного, выглядит жорево пиздеццки фкусным...сохраню пажалуй рицебд, захерачу какнить пирог

аффтару не хварать



16-09-2013 18:48:40

Прошу прощения за невежество, но "вудчестерский соус" - это из кого?


16-09-2013 19:07:34

Блеванул.
У англичан жорево несъедобно.



16-09-2013 19:10:38

Это ж надо такую прорву годных (поодиочке) продуктов на такое гавно перевести!
Да еще и ебаццо с готовкой!
Конкурент такой поеботе - только джеромовское "ирландское рагу".
Да и то - на берегу Темзы.



16-09-2013 19:27:14

какие ограниченные личности .. не знают что такое честерширский соус ... неучи еп, серости .
кстате , а чо это такое ?



16-09-2013 19:30:22

Наверно вкусно.автору респегд.


16-09-2013 19:51:58

Иде петомец?! И фота для слепых?!


16-09-2013 19:54:22

звёзд канешно шесть....


16-09-2013 19:54:33

но есть такое нибуду...


16-09-2013 19:58:34

рицепт апасный сцуко, кто же ф пероги гарох кладёт.
А написано харашо. Ну и хуле, што после этава перога у миня лецо перекошено.
Это я так улыбаюсь.



16-09-2013 20:15:25

да.. вот это очень цэпануло по глазам.. и рэцэбт годный. а така ашыпка


16-09-2013 20:29:54

а за то, что афтар "научился шаркать" - ваще семь звёзд мишлена...


16-09-2013 20:45:00

гарох смутил нипадецке.. но слава джа--ево можно откинуть и не есть. приготовить так, для запаха.
едал такова плана пирог давнов какомпта пабе в маркве.. не скажу што пондравелось--не лублу привкус вустерширскова ( или честершырскава? или там как иво?) совуса



16-09-2013 21:16:45

37 камнтафф в ФЖ . Пазор джунглям 111


16-09-2013 21:19:22

То ночью (не во сне) с людьми воображаемыми разговариваю - стесняюсь, что в одних трусах...(с)
Заржала.
Ем, нравится, свекровь такое готовит вкуснейше, только индюшину кладёт.



16-09-2013 21:33:27

люкс-торпеда!!© все звёзды


16-09-2013 22:51:58

вступление порадовало гладкостью изложения.
Сам рицебд, судя по описанию, должен выдавать в итоге ахуенно вкусный продукт.
У мине токма два вопроса: чочоч таоке "вудчестерский соус"
и
чо там на последней фоткке справа  - зильоненькое?

ЗЫ: фото петомцеф - нахуй. Заибали с петомцами.
Афтар маладца кратко и без петомцеф.

6*



16-09-2013 22:57:12

наверно  заебок
психи аще то хорошо готовят с фонтазиями  , например Гордон Рамсей
или Луи Дю Финес в Ресторане мсье Септима



17-09-2013 00:41:42

английский быдложрачь. пацаны на раене адобряд эту хуйню. типа, сэр Лысый, вы пробовали манчесцерский соус с гароховым перогом? пробовал, сэр Вован, от нево прекрасно пердиццо поутрам. 6*


17-09-2013 05:08:16

Хорошо. Готовь. Пиши.


 дрындохуй™ {забил на нахенг}
17-09-2013 05:21:41

Я бы попробовал такое сожрать.
А кде вотка?
И петомец?



17-09-2013 08:02:05

Это правильный аффтор! И пераги заебатые - 6*!


 Старичюля
17-09-2013 09:04:53

>Прошу прощения за невежество, но "вудчестерский соус" - это из кого?

из деревянных честеров ясен хуй



 Старичюля
17-09-2013 09:06:47

по мне, результат не стоит затраченых усилий.  хотя, мож я непраф.


17-09-2013 09:15:33

афтор загадочен: начинает всё очистками с овощебазы, а заканчивает мускатным орехом. Вот и думай, порубал он обычную свинью или гламурного питомца.


17-09-2013 09:31:33

Ах ! - плюхнулась в обморок


17-09-2013 09:44:26

снизу
приоткрыв глаза
и хлопая ресницами
созерцаю чеширскую улыбку автора
в глазах плывут гладиолусы
*задыхаясь шепчу* ещё-ещё



17-09-2013 10:55:59

Достойнейшие 6*.

Для теста (коли уж ударяться в английскую классику) допустима замена сливочного масла на говяжий нутряной жир.
Зачотная еда. такое ишо люблю с субпродуктами.



17-09-2013 12:21:19

Я, как ниибацца англоман и воинствующий эстет, дичайше адово котирую сей пирог!!! Очень вкусный и нажористый. Запивать - исключительно "харпом" или "гиннесом" (кому чо больше падушэ), не менее 2 пинт. Аффтар! Пешы/гатофь ещщо!


17-09-2013 12:35:46

Высокие пироги ценны повышенным содержанием начинки. Очень правильный пирог.
А горох нахуй с пляжа. Запивать бульоном.

Задумался на предмет диетичности, по-моему вполне подойдет.
6* однозначно за рецепт и за изложение.



17-09-2013 12:43:26

гавно какоето спасибо пабливал


17-09-2013 13:08:52

Хуяссе, Ерема появился


17-09-2013 13:15:19

Не, не хочу такой пирог.

Лучше, заебенить традиционный курник.
Горох вообще не понял, к чему.



19-09-2013 16:27:16

Это... А принципиально чтобы лисички были такие говённые, морковь треснутая, лук недосушенный и чеснок какой-то китайский что ли? Из нормальных продуктов нельзя сварганить?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/123720.html