Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

K_N_A :: Диетическое. Кюфта
Кто бы мне сказал месяц назад, что я такое буду готовить, не поверил бы. У меня вся еда зажаристая, нажеристая, жирная и острая. А тут скорьбь желудочная прихватила, вернее я то ее не чую, но врачи говорят, что она есть. Посадили меня на злые антибиотики и диету. Теперь все, что люблю осталось за забором запрета: жирное, острое, кислое, жареное и т.д. Ну алкоголь естессно тоже табу. Провел изыскания на тему: «А может ли быть диетическое вкусным?». Результаты не сильно обрадовали, из мясных блюд привлекла внимание кюфта. Вариантов приготовления кюфты воз и маленькая тележка. Оно и понятно, блюдо под разными названиями было распространено на всей территории османской империи. Из множества вариантов выбрал самый диетический.
Здесь 3 – 3,5кг телятины, яйца, лук, коньяк для кюфты и 4 куриные лапы, лук, лавруха и коренья для бульона, зелень для красивости

001

Дальше наша задача измельчить мясо в хлам. Лучше было бы использовать блендер, но я его забыл дома. Пришлось юзать деревенскую мясорубку. Крутим мясо. Крутим фарш 3 раза. На последней прокрутке добавляем лук

002

Параллельно варим куриный бульон. Первую накипь слить, потом с кореньями и лаврухой варим курьи лапы. В конце солим.

    Для фарша сбиваем в блендере яйца. Яйца деревенские от вольных кур с симпатичными желтыми желтками внутри и слегка засраные на скорлупе снаружи.

003

    В мясную массу вмешиваем яйца, добавляем соль, свежемолотый перец для вкуса-запаха, а не для остроты. Вливаем 2-3 рюмки конька и вымешиваем фарш. Фаршем в привычном смысле этого слова эту массу назвать нельзя. Она примерно такая, как должна быть в первоисточнике, когда мясо размолачивали камнями.
Из «фарша» лепим шарики размером с биллиардный шар. Руки мочим в воде или пачкаем маслом, т.к. фарш достаточно жидкий.

004

    Куриные ноги удаляем из кастрюли, процеживаем бульон и ставим на огонь. В кипящий куриный бульон аккуратно ложкой опускаем кюфту и варим минут 10 -15.

005

    Едим с картофельным пюре, взбитым с молоком, маслом и яйцами, посыпав зеленью. Запиваем бульоном.

006

Кюфта не похожа на фрикадельки или тефтели, мясо получилось более нежным и «воздушным». Чтобы стать сытым надо 2 – 2,5 кюфты, женщинам хватило 1,5. Оказывается и диетическая еда может быть вкусной.
Но «скучно без водки» (с). И без легкого бодунца с утра не привычно.

26-08-2013 13:29:50

6*


26-08-2013 13:30:12

И да, желаю автору выздоравливать!


26-08-2013 13:31:11

>И да, желаю автору выздоравливать! И опять начать жрать водку!


26-08-2013 13:31:23

Добрый день, уважаемые коллеги


26-08-2013 13:31:49

Выглядит вполне уныло и диетически.

Аппетита не вызывае.
Диета, хуле.4+



26-08-2013 13:32:33

Ну, как она обещания выполняет - все знают, так што поживеш ещо, гугугугу!


26-08-2013 13:32:48

Доброго дня всем присутствующим.

А фарш чиста телячий или фперемешку с курой ?



26-08-2013 13:32:57

Привет, магистр!


26-08-2013 13:33:25

зоплакал на фсякей случай


26-08-2013 13:33:34

зоборц?


26-08-2013 13:33:35

да пусть и так даже
я вот к алкоголю равнодушна, а как запретили пить на пару месяцев, да ещё и летом - пора пикиников и вся хуйня, тут даже меня чо-то задело



26-08-2013 13:33:38

ывкапяыв


26-08-2013 13:33:45

пообедала?
поздоровалась?
нахнула?

всё правильно сделала, Юльбан



26-08-2013 13:35:09

месркие нахеры


26-08-2013 13:35:52

Бобру больше не наливать


26-08-2013 13:36:55

Это были врачи-убийцы


26-08-2013 13:39:33

воот, фжшники подтягиваюцца


26-08-2013 13:40:51

Здравжэл отдохнувшим и оздоровившымся


26-08-2013 13:43:23

йа нипью!!1!! (днем)


26-08-2013 13:43:33

>Эт правильно. Но самое лучшее средство - голод в сочетании с нагрузками. Сначала три дня ваще ниешь, только пресс там качаешь, гантельки легенькие, а потом много жрать самому не захочецца. И тонус поднимецца, и болячки денутся куда-то и ваще все будет заебись. Проверено

Врачиха запретила пресс качать, типа того, что желудок этого не любит. Дурочка, пресс полюбому напрягается при любом упражнении.



26-08-2013 13:44:36

бял, на рынке:
фарш свиной - 150 рупий за кг
фарш куриный - 170
фарш говяжий - 220
фарш из мяса индейки - 250


берешь всего по кг, смешиваешь в равных пропорциях - вот и получаецца пиздатый фарш



26-08-2013 13:45:06

>И да, желаю автору выздоравливать!

Спасибо, стараюсь, как могу.



26-08-2013 13:45:47

ЙЙЙЁЁООДДААА!!!!


26-08-2013 13:47:06

а по сути - вотхуй ты так одиетижься - все одно блюда сложные смесовые, вкусные - диета личебная заключаецца в презрении к писче ваще - мясо  отварить, картошку выкинуть, яйцы отварить, масло выкинуть, коньяк вылить (ой бля), зелень в куриный бульон, покушать вареново мяса, запиваю бульоном  и зоплакать, потом ваще на еду хуй забить - вот тут и наступает оздоровление шопесдец


26-08-2013 13:48:11

>http://www.udaff.com/users/cex/

/Аэто не кротэ случаем?



26-08-2013 13:48:21

не хотела разочаровывать,но тут до диетического питания далеко


26-08-2013 13:48:47

Во! И Бобр за голодовку!


26-08-2013 13:49:02

добрый день

приготовила ряженку от бобра.вкусно



26-08-2013 13:50:03

Привет Тёzzка


26-08-2013 13:50:55

++++++++++++++
бульон+ зелень+ домашние сухарики
другое - нихуя не диета



26-08-2013 13:51:39

в лечебном питании для ЖКТ запрещается использовать два и более вила белка по причине отличия из аминокислот ,степени и скорости расщепления.
затем тюфтельки строго на воде с добавлением разрешённых овощей



26-08-2013 13:51:43

Ну да, есть нимнога


26-08-2013 13:51:43

нада и йайтса в фарш добавлять?...


26-08-2013 13:51:51

Как ваши дела? Как крепость мышц и остальное мужское здоровье?


26-08-2013 13:51:59

Ага - причом за сухую голодофку  -м "Без водки есть не буду"! Да, я за презрение к писче! Все просто - не нужно любить жратву каг таковую, а токмо в форме закуси!


26-08-2013 13:52:11

>а по сути - вотхуй ты так одиетижься - все одно блюда сложные смесовые, вкусные - диета личебная заключаецца в презрении к писче ваще - мясо  отварить, картошку выкинуть, яйцы отварить, масло выкинуть, коньяк вылить (ой бля), зелень в куриный бульон, покушать вареново мяса, запиваю бульоном  и зоплакать, потом ваще на еду хуй забить - вот тут и наступает оздоровление шопесдец

Так ноги протянешь. А физ.нагрузки без еды вообще никак.
У меня вроде не полный аут типа язвы, потому такая диета щадящая, без аскетизма.



26-08-2013 13:52:14

>нада и йайтса в фарш добавлять?...

Не забыть побрить тока перед этим....



26-08-2013 13:52:43

картофель с яйцами и молоком пиздец панериатиту,желудочному соку и язве.если конечно эта язва не на двух ногах и не рядом с вами


26-08-2013 13:53:08

помниццо, что добавления йайтса в каклетки - чисто савецкое изобретение... по причине недостатка белков в конечном продукте...


26-08-2013 13:53:20

>++++++++++++++
>бульон+ зелень+ домашние сухарики
>другое - нихуя не диета

точно!!
можно ещё водички минеральной без газа



26-08-2013 13:53:40

лук нельзя.ни в каком виде
даже в варёном он обладает раздражающим действием на слизистую



26-08-2013 13:54:03

>помниццо, что добавления йайтса в каклетки - чисто савецкое изобретение... по причине недостатка белков в конечном продукте...

а хлеба, по причине отсутствия самого мяса и присутствия токо сала....



26-08-2013 13:54:26

привет
по причине постного мяса,без жира и нет связки



26-08-2013 13:54:46

>лук нельзя.ни в каком виде
>даже в варёном он обладает раздражающим действием на слизистую

то то я его не люблю....



26-08-2013 13:54:47

Ну дык физические нагрузки сами по себе вредны, организьм изнашывают, известно


26-08-2013 13:55:03

вопщем - турков хуй просцышь с ихней едой...
но от кофе у них песдачий...

седня пили с женой в двух кофейнях кофию - в греческой и турецкой - дык у турков вкуснее оказалсо...



26-08-2013 13:55:47

>++++++++++++++
>бульон+ зелень+ домашние сухарики
>другое - нихуя не диета

Йодик!
только подметь,что бульон из домашней кугочки,купленной не в магазине
а то из супера отвар может служить ядом



26-08-2013 13:56:35

угу...


26-08-2013 13:57:59

>по причине постного мяса,без жира и нет связки

*** здаровченко...
по причине спизживания мяса и вкладывания в фарш картону...
гугугу...



26-08-2013 13:58:29

>бял, на рынке:
>фарш свиной - 150 рупий за кг
>фарш куриный - 170
>фарш говяжий - 220
>фарш из мяса индейки - 250
>
>
>берешь всего по кг, смешиваешь в равных пропорциях - вот и получаецца пиздатый фарш

покупной фарш в топку!
мясо плюс электр мясорубка наше свё,только не такая как у автара
меня она не выдержит .ыы


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/123573.html