Новогодние праздники в самом разгаре и каждый уважающий себя падонок обязан запилить что-нибудь жирное и горячее в казане. Так же видимо считал и мой отец и запилил как-то в 83 году не только вкусноту в казане, но и меня. И вот спустя 29 лет, я решил отдать дань предкам и заехав к ним на заимку, прихватил казан, баранины и овощей.

Зима выдалась без пизды лютая, даже в нашем курортном городишке Владивостоке. Мороз давит под 30ку, ветер метров 15 стабильно. Из дому высовывают нос только собаки, да и те по нужде. Но похмелюга вещь страшная и мы тоже идем на улицу.

Дано :
- казан литров на 10
- баранья нага аккуратно распиленная в подмороженном состоянии электропилой, зрелище жутко лютое, но мне уже ампутировали без наркоза ногу и руку так что я привычен
- картошка
- марковь
- баклажан
- много лука
- масло
- специи, многие любят повыебываться и помолоть в ступке какие нить семена, за меня это уже сделали, черный молотый и смесь приправ я купил в магазине. Естественно никакого глутамата и соли в них не должно быть.

Овощи в большинстве своем проебаны на фото, тк их резала жена.



Из кирпичей, оставшихся от строительства камина, я сложил своеобразную печурку и распалил огонь.



Наливаем в казан масла отдуши, грамм 200. И раскаляем его. После этого по канонам алкогольной кухни сжигаем нахуй и в пезду целую луковицу.



И выкидываем соседу на участок.



Сначала я хотел скормить её псу, но он послал меня на хуй.



В прокалившееся масло выкладываем баранину.



Через несколько минут кладем много лука. Лук резать лучше крупно. И очень хорошо солим.



Закрываем крышкой. Казан почти полный, но это не на долго, лук скоро ужарится и даст очень много сока.
Засыпаем первую часть приправ.



Теперь немного убавляем огонь и оставляем это все впитать сок и приправы. Минут на 30. Иногда помешивая. Тут то самое время заебенить.





Перед следующей закладкой еще раз все тщательно перемешиваем, как видите лук ужарился и казан снова полупустой.



Закладываем слоями картошку и марковь, сверху зиры слой и соли, потом слой перцев, баклажанов  и снова слой соли перца.



Закрываем крышкой и забываем про казан на часа полтора, можно и два.
Пока наше блюдо готовится можно покататься верхом на сабаке или пойти отпиздить соседа, но его не было дома. О чем мы с Борманом пожалели.



Спустя 2 часа и несколько бутылок я притащил в дом казан.



Для страдающих миопией



Дальнейшие фото проебанны, так как все было сожрано за считанные минуты.

Вывод :
Даже в лютые морозы и в страшном похмелье, не забывайте про родителей и про правильный опохмел!