Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Костярег :: Мясо с дымком - вспоминая лето!
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ.

На улице октябрь, дует ледяной ветер и температура пачти 0 градусов, дома ничуть не лучше, ибо отопления нет и температура +18 в комнатах, что ниразу ни радует. Остается только вспоминать совсем недавно ушедшее лето, дачу и прочие сезонные ништяки.

Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе холодно однако, да и нет мангала под рукой и вообще, нахуй нахуй.

Итак! в лабазе у дома куплен килограммовый цыпляк, отчего-то названный корнишоном и четырехсот граммовый кусок свиной грудинки, чисто опционально, ибо не смог пройти мимо такой красоты.

001

Еще понадобятся соль, смесь специй для курицы,-покупаю у азиатов на рынке, можжевеловые ягоды и щепа для копчения. Мука тут тоже не случайно в кадре, пойдет на тесто для герметизации импровизированной барбекюшницы.

002

Мясо натираем солью, курицу солью и специями и оставляем на некоторое время отлежаться. Собираем из подручных материалов барбекюшницу. На дно казана ставится металлическая емкость с солью, сверху крышка от сковороды,-с отвинченной ручкой.

003

На крышку ставится решетка и получаем такую вундервафлю.

004

Как это работает и нахуя все это нужно? Продукт лежит на решетке, жыр капает на крышку и через отверстие в центре утекает прямо в соль, поэтому казан чистый и в тоже время жир не чадит.

005

На сильном огне и под крышкой, за полчаса нагоняется вполне приличная температура.

006

Пока мясо пропекается, готовим замазку из муки и воды. Чашка муки разбавляется теплой водой

007

и вилкой замешивается мягкое тесто, муку подсыпаем по мере необходимости, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и емкости.

008

Минут через 50-60, в казане наблюдаем такой пейзаж.

009

Емкость практически полная жира, казан при этом чист.

010

Жир с солью вытряхиваем, закладываем щепу и можжевельник, посыпаем сахаром. Отверстия в крышке залепляем тестом,-чтобы не капало в тлеющее дерево, дым вполне просочится между казаном и крышкой.

011

Тесто раскатать не тонко и порезать на полоски.

012

Решетку с мясом в казан, по радиусу прилегания крышки лепим полоски теста.

013

В итоге, получаем практически герметичную емкость, врубаем жар на максимум, ждем появления из под крышки дыма, залепляем оставшееся отверстие тестом, процесс пошел.

014

Через минут 30 все готово, даем остыть казану, вскрываем.

015

Мясо получилось нежное, сочное, с приятным ароматом.Тесто тоже жрабельно, па типу хлебных палочек. Жрем урча, запиваем сообразно предпочтениям. Фото алкоголя нету, но вообще было пиво, хотя под беленькую тоже пойдет на ура.

016

Традиционно, для близоруких.

017

Ну и не менее традиционно,-питомец, не жрущий мяса.

018

Всем удачи, спасибо за внимание, жывите щастливо и все такое.

04-10-2012 15:48:03

пердь


04-10-2012 15:49:01

>ты нет. я помню.

сама тынет гы



04-10-2012 15:49:01

экая бля бусдуховность - туд кухня, а ви срете, как малые дети, не даете с афтырем опсудить савременные куленарные тенденцыи... где оно, кстате?


04-10-2012 15:49:08

пойду за перцаме..  ггг
но я вернусь



04-10-2012 15:50:09

>экая бля бусдуховность - туд кухня, а ви срете, как малые дети, не даете с афтырем опсудить савременные куленарные тенденцыи... где оно, кстате?
на кухне попесдеть-самоето!
ты не знал чтоли..



04-10-2012 15:50:19

>русь. я закончила.
умеючи недолго, хуле....



04-10-2012 15:50:53

тьфу на тебе.


04-10-2012 15:51:03

паралельно прочитал на сайте одних ебанатов
мысли и изречения Эмиля Куэ
возник вопрос наХуэ?

бредятина, банальщина, штампы

>Чтобы питать самому и вселять в других несокрушимую веру, необходимо быть убежденным всегда в своей искренности; а для того, чтобы обрести эту искренность и это убеждение необходимо выше своих интересов ставить благо ближнего.

наши ресурсные графоманы на порядок выше и креативнее



04-10-2012 15:51:16

а чо правда можно кружку воды вскипятить на полгазете?


04-10-2012 15:51:54

потрави меня, ога.


04-10-2012 15:52:43

>>экая бля бусдуховность - туд кухня, а ви срете, как малые дети, не даете с афтырем опсудить савременные куленарные тенденцыи... где оно, кстате?
>на кухне попесдеть-самоето!
>ты не знал чтоли..

это када кухни были 6 метров - много народу не расписдиццо.. келейно - кулуарно общались.. а щас? стопиццот народу, а трындят про говно, всех куленаров разогнали, уебки нахбля... нет слов молчать блядь, я вам покажу кузьку самово, а не мать ево...



04-10-2012 15:52:48

БАТЭ рулит
это вам не ленинградский фотопарад



04-10-2012 15:53:12

>потрави меня, ога.
олкоголем отравить?



04-10-2012 15:53:14

меня отпустило.
всем спасибо.

все свободны.



04-10-2012 15:54:00

>а чо правда можно кружку воды вскипятить на полгазете?
у тебя правда только половина мозга?



04-10-2012 15:54:35

хочу маргариты клубничной. или кровавой мери ака сок с вокой и соусом.


 pph
04-10-2012 15:55:27

Титанический труд
Афтору зачот и респект



04-10-2012 15:55:34

он песдатый и умный, но упорный в доёбе.


04-10-2012 15:55:57

у меня треть.
а чо такова спросил-то?
уж и спросить нельзя



04-10-2012 15:55:59

это гломур какойто... тока спирт и вода  - кактейль "Умереть, уснуть и видеть сны"


04-10-2012 15:56:17

Это должно быть охуительно. Захотел жрать.
6*



04-10-2012 15:56:40

>он песдатый и умный, но упорный в доёбе.
ой, опять про ебаццо..



04-10-2012 15:57:01

несу несу!!!


04-10-2012 15:57:04

>
>это када кухни были 6 метров - много народу не расписдиццо.. келейно - кулуарно общались.. а щас? стопиццот народу, а трындят про говно, всех куленаров разогнали, уебки нахбля... нет слов молчать блядь, я вам покажу кузьку самово, а не мать ево...

дак унас туд кухонька в размер диагонале монитора))
маааленькая



04-10-2012 15:57:51

все такие нервные из тюрем выходят.
мы их тут значит кормим на воле, а они ещё и ругаюцца



04-10-2012 15:58:21

ебаца с ним тоже ахуенна, мне кажеца.
но ему брюнетки мелкосрачные нравяца



04-10-2012 15:58:48

нахнудь туд практически невозможно


04-10-2012 15:59:11

све разгавариваюд саме с  сабой...


04-10-2012 16:00:21

>ебаца с ним тоже ахуенна, мне кажеца.
>но ему брюнетки мелкосрачные нравяца
я в пролёте, даже если интеллект закрашу.



04-10-2012 16:00:31

чето давненько никто дисертов не делал


04-10-2012 16:00:32

>но ему брюнетки мелкосрачные нравяца
мелкосрачные - это про размер жопы штоле? или каторые срут мало?



04-10-2012 16:00:34

>БАТЭ рулит
>это вам не ленинградский фотопарад

рулить то рулит
но от краха нах беларускую экономику это нихуйа не спасаед



04-10-2012 16:00:49

неси


04-10-2012 16:01:03

пасижу в зосаде...


04-10-2012 16:01:19

пра жопэ


04-10-2012 16:01:35

>ебаца с ним тоже ахуенна, мне кажеца.
>но ему брюнетки мелкосрачные нравяца

эхххх... где же моя Офа... Офушка... Офонюшечка



04-10-2012 16:01:43

недевка, ты блондинго?


04-10-2012 16:01:56

жопакамент!!!


04-10-2012 16:02:10

срут оне тока в путь


04-10-2012 16:02:11

каментожоп!!!


04-10-2012 16:02:25

ч3с4567


04-10-2012 16:02:33

да чо такое


04-10-2012 16:03:26

от суке


04-10-2012 16:03:27

ушол вскурюсь...


04-10-2012 16:03:34

да


04-10-2012 16:03:37

ф пизе, пизде, пизёнушке


04-10-2012 16:03:48

>не ну чо свяких, Руся ж тоже зайка. Пашли питаца, скелетина./берет подмышку мелкожопую Певу и несет к столу, за которым Руся уже ест взятые без спросу драники, про которые мну не признавалсо/
===

та не мелкожопая я. сколько раз повторять!
и вапсче, ешьте с вашей русей сами ваши драники
/абижаица и уходит вешать на декальтинию табличу СДАЁЦА/



04-10-2012 16:04:15

да хуй с ней с экономикой, бро!
срать на неё.
- что вы меняете в своей жизни во время кризиса?
- ну как что? встаю с утра, меняю сто баксов...



04-10-2012 16:04:15

>недевка, ты блондинго?
дя.
а чо?



04-10-2012 16:04:50

>/абижаица и уходит вешать на декальтинию табличу СДАЁЦА/
какова арендная плата?


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/120700.html