Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Костярег :: Мясо с дымком - вспоминая лето!
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ.

На улице октябрь, дует ледяной ветер и температура пачти 0 градусов, дома ничуть не лучше, ибо отопления нет и температура +18 в комнатах, что ниразу ни радует. Остается только вспоминать совсем недавно ушедшее лето, дачу и прочие сезонные ништяки.

Лето и дача, однозначно ассоциируются с пахнущим дымком мясом, поэтому будем пытаться воссоздать атмосферу летнего отдыха, в условиях городской квартиры, желательно без визита МЧС и порчи нажитого непосильным трудом имущества. Отдельные индивидуумы, не парясь, ставят на балконе разборный мангал, и приветливо машут оттуда встревоженным согражданам, уверяя, что все под контролем. Ничего не имею против, но это не мой путь, ибо на балконе холодно однако, да и нет мангала под рукой и вообще, нахуй нахуй.

Итак! в лабазе у дома куплен килограммовый цыпляк, отчего-то названный корнишоном и четырехсот граммовый кусок свиной грудинки, чисто опционально, ибо не смог пройти мимо такой красоты.

001

Еще понадобятся соль, смесь специй для курицы,-покупаю у азиатов на рынке, можжевеловые ягоды и щепа для копчения. Мука тут тоже не случайно в кадре, пойдет на тесто для герметизации импровизированной барбекюшницы.

002

Мясо натираем солью, курицу солью и специями и оставляем на некоторое время отлежаться. Собираем из подручных материалов барбекюшницу. На дно казана ставится металлическая емкость с солью, сверху крышка от сковороды,-с отвинченной ручкой.

003

На крышку ставится решетка и получаем такую вундервафлю.

004

Как это работает и нахуя все это нужно? Продукт лежит на решетке, жыр капает на крышку и через отверстие в центре утекает прямо в соль, поэтому казан чистый и в тоже время жир не чадит.

005

На сильном огне и под крышкой, за полчаса нагоняется вполне приличная температура.

006

Пока мясо пропекается, готовим замазку из муки и воды. Чашка муки разбавляется теплой водой

007

и вилкой замешивается мягкое тесто, муку подсыпаем по мере необходимости, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и емкости.

008

Минут через 50-60, в казане наблюдаем такой пейзаж.

009

Емкость практически полная жира, казан при этом чист.

010

Жир с солью вытряхиваем, закладываем щепу и можжевельник, посыпаем сахаром. Отверстия в крышке залепляем тестом,-чтобы не капало в тлеющее дерево, дым вполне просочится между казаном и крышкой.

011

Тесто раскатать не тонко и порезать на полоски.

012

Решетку с мясом в казан, по радиусу прилегания крышки лепим полоски теста.

013

В итоге, получаем практически герметичную емкость, врубаем жар на максимум, ждем появления из под крышки дыма, залепляем оставшееся отверстие тестом, процесс пошел.

014

Через минут 30 все готово, даем остыть казану, вскрываем.

015

Мясо получилось нежное, сочное, с приятным ароматом.Тесто тоже жрабельно, па типу хлебных палочек. Жрем урча, запиваем сообразно предпочтениям. Фото алкоголя нету, но вообще было пиво, хотя под беленькую тоже пойдет на ура.

016

Традиционно, для близоруких.

017

Ну и не менее традиционно,-питомец, не жрущий мяса.

018

Всем удачи, спасибо за внимание, жывите щастливо и все такое.

04-10-2012 13:51:57

1


04-10-2012 13:52:02

аг


04-10-2012 13:52:07

зачтем


04-10-2012 13:52:58

сдеся


04-10-2012 13:53:24

ыы, петомец ажуене


04-10-2012 13:53:42

Криведствуйу котэ=героически !!!


04-10-2012 13:55:22

привет, дружыще, кде пропадаеш, как дела и вообще?


04-10-2012 13:55:53

котэ прекрасен
автор ацкий изобретатель
но ебатни с вундервафлями не поняла
запечь нахуй курицу в духовке на бутылке и свё



04-10-2012 13:55:57

Неплохо, имхо конечно. Неужто перванах?


04-10-2012 13:56:40

котэ похож на моего павлика


04-10-2012 13:56:55

Ну да, так мне и дали перванахнуть(((, ну хоть фдисятке!


04-10-2012 13:57:29

12


04-10-2012 13:58:17

над петомцем ржу падоброму...
рецепт-много мутотни.яб вгости прищла пробовать
сама бы на стала так напрягаться



04-10-2012 13:58:32

у меня неть дома токой приблуды
автор, угостиш?



04-10-2012 13:58:48

автор не ленив


04-10-2012 13:59:31

Все так кагто...Скушно. Дощщь.


04-10-2012 14:00:09

надобно дома опробовать


04-10-2012 14:00:38

Котэ зачотен, сцуко


04-10-2012 14:03:29

иш какой затейник!


04-10-2012 14:05:34

* ушла за чашкой риса*


04-10-2012 14:05:51

котэ ахуителен!


04-10-2012 14:06:08

мясо это ахуенно.


04-10-2012 14:11:02

подозреваю что котэ тупо не влез в казан.
и это прекрасно бль.



04-10-2012 14:12:29

оригинальное инженерное решение, афтырь инженер КБ? наверное получается мясо как в аэрогриле, ток ебатни много, но опять же повторюсь за оригинальное использование обычного казана шесть звиздей и в нетленку!


04-10-2012 14:12:49

крышку от сковородки всё равно мыть


04-10-2012 14:14:39

ещё пару девайсов и вся эта вундервафля превращаецца в самагонный аппарат


 Главный Годяй
04-10-2012 14:16:31

аффтар кросафчег. возьму рицэбт на заметку. это прекрасно, когда человек имеет инженерное мышление.
а на бутылке в духовке любой долбень может запечь, или кисейная барышня из разряда "оймоникюр бы не испортить кухня не для меня я побыстренькому сготовлю только отъебитесь". в постели такие тоже на отъебись лежат...



04-10-2012 14:17:41

ах так блять?
ну и хуй с тобой. ничё даже не буду доказывать



04-10-2012 14:20:22

а как хочецца лета!
а до лета далеко...



04-10-2012 14:23:56

да-да, я тоже хотела провести ликбез, но не стала


04-10-2012 14:24:35

пойду за курой-гриль к ашоту


04-10-2012 14:25:42

вопрос афтырю, первая фаза с солью проводиться с казаном накрытым крышкой? не совсем понял


04-10-2012 14:26:36

у нас погода вчера была заебись, сегодня ебаный ветер притащил себя хз откуда.
надеюсь к выходным съебется ветер от нас и наступит очередное в этом году бабьелето



04-10-2012 14:27:15

питомец ахуенен.

фотки тоже, такую курицу, со сложенными на груди крылышками надо или выебать или ... всё таки выебать я думаю.
блять когда вообще кончатся всякие там йобанные красные дни у всех у них блять.

кстати имхо то что получилось вкусно, я бы поел. хотя да ...



04-10-2012 14:29:03

так-ссс

где бы мне найти такую вот крышку от сковороды.
а то бля выебать некого сцуконахуй ррррррр



04-10-2012 14:29:33

аццкая быдло еботня


04-10-2012 14:31:39

кто тебя там обидел? мугогооо
маникюр духовке не мешаед
а впостели,милчеловек,зависит от мужека.не умеешь заводить,значиццо)))



04-10-2012 14:32:17

а чочо месячные это нон-секс обязательно?


04-10-2012 14:33:21

та скаты блять
понаженяца на брёвнах а потом обиженные нахуй на весь мир и устраивают паралели и жаляца на жись



04-10-2012 14:34:03

ну вообще то - с удовольствием бы.
красивая на самом деле такая женщинка.
имхо привлекательная, пожалуй даже я бы сказал красивая.
только не судьба стопудово.



04-10-2012 14:34:38

не буду такое готовить. ибо стопудово заполучу пездов за проёбанную ручку от сковородкиной крышки.


04-10-2012 14:34:58

хе-хе, пидопетя таки йобнулся красочно на почве бритых мужским жоп
не выдержала психика такой картины. ггг



04-10-2012 14:35:27

вот я всё понимаю, ну да - можно всякий там анал, орал и прочее.
в конце концов можно просто подрочить.

Но пизда, уж простите меня за такое вульгарное слово, есть пизда.



04-10-2012 14:36:23

пиздострадания фчате


04-10-2012 14:36:26

хитроумно
и должно быть вкуссно



04-10-2012 14:36:56

я так понял девушек вид девайса такого на кухне чем-то кровно обидел


04-10-2012 14:36:58

да я же не про альтернативные виды
просто моих граждан это как-то не остановливало вообще



04-10-2012 14:37:26

>я так понял девушек вид девайса такого на кухне чем-то кровно обидел
====

я так поняла ты обычно жопой понимаешь, да?



04-10-2012 14:38:09

>хитроумно
===

скорее хитровыебано, гугугу



04-10-2012 14:38:39

>а чочо месячные это нон-секс обязательно?

да тебе-то это зачем знать, Люсёк? тебе тех месячных на раз поссать осталось.
вчера видела, показывали двух голанцких шлюшек с пятидесятилетним стажем, мемуары нахуярили. флэшмоб бля! ну т.е. бестселлер (я всегда путаю эти понятия). Мошт подумаешь о книжке? будешь как Геша.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/120700.html