Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Костярег :: Свинина с овощами, без особых изъебств
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ!

Сегодня, я расскажу об одной вкусной, но довольно редко бывающей в продаже запчасти, от лучшего в мире жывотного, под названием свинья.

Запчасть эта зовется мясо подъязычное и представляет собой изрядный шмат мяса с обрубком языка, находиццо оно в районе нижней челюсти, короче говоря, это корень языка с прилегающими тканями.

001

Редко бывает в продаже, потому что, как мне пояснили, все идет оптом на переработку в колбасный фарш и подобные ништяки. Мне весьма свезло, что неподалеку, на быдлорынке, есть точка с мясом, где данный субпродукт есть всегда и по весьма демократичной цене 110руб.00коп за килограмм. Рубли, естественно Российские.

Эти 3 кусмана вытянули на 85 руб, что согласитесь, халява абсолютная, с учетом того, что отходов тут нет вообще,правда в каждом куске есть U-образная кость размером с мизинчик, что в принципе не критично и ваще похуй.

Мясо очень нежное и если его достаточно долго потушить, то получается офигенно вкусно, поэтому, особо не заморачиваясь, я его просто потушу с луком и помидорками, а на гарнир теплый салат из сезонных овощей, найденных в холодильнике.

002

Как видите, набор продуктов более чем незамысловат: -Зелень петрушки,лук репчатый злоебучий, помидорки в наивысшей степени готовности-мягкие и готовые лопнуть от легкого нажатия, перцы не менее спелые чем, термоядерный чеснок, баклажанчик системы мечта одинокой женщины, сомнительной остроты перцы, хотя неподготовленный человек реально охуеет...

Для усиления фкусовых ощущений будут добавлены специи. В ступке видны кориандр и чорный горошком, кусочек звездочки бадьяна, сухие тимьян и майоран, молотый мускатный орех, а так же молотая острая паприка и горчичные зерна, призванные помочь перцам в плане остроты и пожароопасности.

Ладна, хватить песдеть, пора готовить.

Лук шинкуем на довольно небольшие кусочки и начинаем обжаривать в сотейнике на капле растительного с запахом.

003

Мясо порежем на жрабельные кусочки,примерно как на шошлыг, ога... и обжариваем на гриль чугуне.

004

Обжариваем до приятного колера и не менее приятного запаха жареного мяса, не забывая помешивать лук!

005

Обжаренное мясо отправляем к томящемуся луку, который, к тому времени как обжарились 2 партии мяса, успел карамелизоваться и изрядно уменьшиться в объеме. На гриль отправляется жариться сладкий перец.

006

Даем мясу потомиться с луком, в собственном соку и жыре. Надо сказать мясо довольно постное и жыра мало. Расчищаем посередине сотейника пространство, прибавляем огня и обжариваем половину чеснока и половину специй.

007

Как только запахнет поджареным чесноком и специи раскроют свой аромат, трем туда помидоры, в пюре епт.

008

Даем покипеть, помешивая, натираем размякший и карамелизовавшийся перец. Кто с колюще-режущими не дружит, лучше делайте это в блендере, ибо можно нашинковать по случаю и свои пальцы. Шкурку от помидор и перца конечно выкидываем в окно.

009

Даем загустеть нашему кетчупу, помешивая периодически, добавляем рубленые стебли петрушки, острые перцы, чеснок, даем побулькать еще немножко, пока не появится общий приятный запах, потом можно аццки перемешать все содержимое сотейника и оставить тушицца под крышкой, на минимальном огне.

010

На теплый салат, гриллируем перцы.

011

Обесшкуреный баклажан пластинками.

012

Порезатую кружочками помидорку.

013

Овощи нарезаем полосками, добавляем рубленую зелень петрушки и немножко давленого чесночка, чуток взбрызгиваем уксусом, можно плеснуть соевого или там кунжутного масла, все перемешиваем и оставляем настаиваться.

Мясо периодически помешиваем, пока не упарится вся жидкость, в принципе, ничто не мешает подливать водички по мере испарения и тушить хоть несколько часов,по окончании закидываем остатки специй,перемешиваем. В итоге получаем такой вот пейзаж.

014

Выкладываем мясо, салат, наливаем ледяное пиво, чтобы заливать огонь во рту, вот как-то так! Кстате, на экранчике пятничное картинко, просто с этого бокала пива пошел в разнос и только счас дошли руки текст накропать да выложить все это, ибо выходные удались, пропито фсе да и похуй.

015

Поближе, мне не жалко.

016

Питомцу все похеру, он мясо не ест,он жертва корпораций, хотя на сухариках отъесть такой еблет, тоже надо постарацца, но реально чето в этих кормах есть наркотическое, кошак ниче другого не признает и 10 лет хрустит сухим кормом по цене хорошей вырезки, да и хуй с ним.

017

З.Ы: Соуса получается дохера, потом идет как песдатое дополнение к макаронам любой системы, так же прекрасно вкатывает как обмазка для готового цыпленка тапака или жареного карпа. Проверено!

Всем удачи, питайтесь вкусно и бюджетно и будет вам щастье!

28-08-2012 12:20:35

умер. к сожалению


28-08-2012 12:20:40

говяжьи почки то?

я раз пробовал бараньи сделать, сожрал только потому что был сильно голоден. Заткнув нос.



28-08-2012 12:20:58

мечтать. при луне.
не переведёца идиотов на белом свете.



 НЭП
28-08-2012 12:21:12

коля, у тебя сколько жен было?


28-08-2012 12:21:20

Ооооооооо!
рассольник с почками.....



28-08-2012 12:22:46

Ну давай здесь попробую.
Пев чо там на день города обещают? мога быть приеду хуля 40 км ерунда



28-08-2012 12:22:47

странно, несколько раз ел, сам готовил - не воняют.
наверное , просто к баранине предубеждение есть?



28-08-2012 12:23:34

>Мясо очень нежное и если его достаточно долго потушить(с)
>
>автор долбоёб второй раз

а если трое суток мариновать, потом полдня тушить, то ещё нежнее.

котлетное это мясо автор.
лучшем ты жилистой говядины купил или ребер говяжих - полезного выхлопа и вкуса больше.



28-08-2012 12:24:12

>+++
>ваще ливер не ем
>никокой

скажыжэ, лучче сочный кусог мяса или курецы с пюрешечькой захомячить и урчать от удовольствия, чем всякие внутренности через себя процеживать?



28-08-2012 12:24:38

>коля, у тебя сколько жен было?
два штука



28-08-2012 12:24:42

Увы,  многие рецебты из прошлого уходят вместе с родными.
Я вон ездил к родне, специально попросил сделать несколько блюд, даже сфотал процесс приготовления.



28-08-2012 12:25:07

>Ну давай здесь попробую.
>Пев чо там на день города обещают? мога быть приеду хуля 40 км ерунда
====

я те чо блять спаровочное бюро штоле?
или мы с тобой штоле друзья блеать?
пппппашол нахуй



 НЭП
28-08-2012 12:25:15

я вот мечтаю о куртке рыжей норковой,  о поездке в москву, в тайланд, о сапогах, о многа деньгах. а оказываецо вон чо. баклажанчек


28-08-2012 12:25:28

говяжьи вапще не понимаю.
свиные и бараньи тока в путь.
имхо, воняют они только если не свежие.
хотя дедовы пляски с бубном помню с детства вокруг коровьих.



28-08-2012 12:25:55

>странно, несколько раз ел, сам готовил - не воняют.
>наверное , просто к баранине предубеждение есть?

нет, баранину ем с удовольствием. Может баранов пивом поили я хуйзнат



28-08-2012 12:26:01

>
>котлетное это мясо автор.
>лучшем ты жилистой говядины купил или ребер говяжих - полезного выхлопа и вкуса больше.
имхо. в рецебте важна демократическая цена 110руб.00коп за килограмм.



28-08-2012 12:26:36

не ну кто любит тем песдато вкусно
у меня один знокомый системы зять нехуй взять рагу какое то из потрошкоф херрачит, всё семейство жрёт аж щурица от кайфа
а я нимагу, хуй его знает почему



28-08-2012 12:26:43

Пев чо там на день города обещают? мога быть приеду хуля 40 км ерунда


28-08-2012 12:26:51

>я вот мечтаю о куртке рыжей норковой,  о поездке в москву, в тайланд, о сапогах, о многа деньгах. а оказываецо вон чо. баклажанчек

гагага ну вот и я про тоже.
мечтать о баклажанчике это слишком сильно походу.
ну или совсем безнадёга.
осень, йопт, три рубля ведро.



 НЭП
28-08-2012 12:26:59

не мудрено.
ты чо такой превередливый в еде. мужик должен све есть.



28-08-2012 12:28:56

>Увы,  многие рецебты из прошлого уходят вместе с родными.
>Я вон ездил к родне, специально попросил сделать несколько блюд, даже сфотал процесс приготовления.
ага. хочется чтобы на вкус свё было такжы как в децтве. тока очень редко получается. ибо децтво давно прошло



28-08-2012 12:30:05

Пев. так чо там на день города  обещают?


28-08-2012 12:30:31

>я вот мечтаю о куртке рыжей норковой,  о поездке в москву, в тайланд, о сапогах, о многа деньгах. а оказываецо вон чо. баклажанчек
===

а я мечтаю чтобы кое-что кое у кого разрешилось поскорее в добрую сторону, ещё мечтаю съебацо жить в тёплые страны и на сейчас машину например мечтаю завести и чтобы пока я её заведу ещё места на подземной парковке не все распродали, ну и денег самае главное на всё это мечтаю

а оказываеца надо о баклажанчике...



28-08-2012 12:30:48

блеа.
в детстве кур покупали и там в мешочке внутренности были.
как жэ я любила куриный суп с потрохами. а за "пупок" могла удавица.
и собирали несколько пакетов.
для меня такое откровение было, когда стали потроха продавать отдельно.
и шеи я любила.



28-08-2012 12:31:00

Ну ты сцуко чмо и вопросов нет.


28-08-2012 12:31:01

ну может стоит повторить опыт.


28-08-2012 12:31:13

>не мудрено.
> ты чо такой превередливый в еде. мужик должен све есть.
я не свенья, штоб все есть. а в еде какрас нипривиредлив, люблю простую пищу. а если мне азу периодически готовить - буду идеальным мужем гы



28-08-2012 12:32:04

забавно что масса женского полу любит всякие субпродукты.
я всякие потроха на хую бы вертел, честно говоря.



28-08-2012 12:32:04

дадада.
с домашними огурцами и перловкой.
и сметаны в тарелку. и водке холодной в рюмку.



28-08-2012 12:32:33

напоминаю. меня крайне бесят все второй день...


28-08-2012 12:33:07

>видимо автора щаз закидают баклажанчиками, говяжьими почками и отгриллируют.

голосую за мясорубку



28-08-2012 12:33:24

сопли потбери, плакса ёбаная


28-08-2012 12:33:25

врете вы все девки про деньги, тачки, шубы!
БОКЛОЖАНЧЕГ - вот предел вашых мичтаний *надел каску*



 НЭП
28-08-2012 12:33:44

чо у аффтора  в штонах, если по его мнению баклажанчеке руляд. и вапще в пезду еду пехать-моветон какойто


28-08-2012 12:33:58

это слишком быстро и летально.
а баклажанчиками - долго и прикольно.



28-08-2012 12:34:02

>>видимо автора щаз закидают баклажанчиками, говяжьими почками и отгриллируют.
>
>голосую за мясорубку
===

у меня дома есть советская. железная такая йеееебаааать какого веса!111



28-08-2012 12:34:06

я есчо яйцы бычьи и бараньи люблю.


28-08-2012 12:35:01

надо подарить кому-нить на юбилей баклажанчик.
а то йобли с этими брилянтами ...



28-08-2012 12:35:02

странно, но пупки и шеи я в детстве тоже любила очень
потом видимо чтото напоправимое случилось с головой, бгыгыгы



28-08-2012 12:35:06

не женитесь на иныргетике. он лук не ест.
я паубивалап мужика в еде ковыряющегося.



 НЭП
28-08-2012 12:35:16

тебе менять профайл нада. дорогой дедушка мороз, сделай мне баклажанчек. все. и будет щастье


28-08-2012 12:35:57

пупки - охуенная жратва


28-08-2012 12:36:00

>http://udaff.com/image/24/74/247444.jpg
>картинкой на екране и внешним видом "еды" аффтырь кагбы намекаэ. дтктд

ААААААААА!!!!! Пацтулом!



28-08-2012 12:36:02

а вообще есть смысл гриллировать мясо если потом его часами надо тупо тушить подливая воду?


28-08-2012 12:36:07

>>я вот мечтаю о куртке рыжей норковой,  о поездке в москву, в тайланд, о сапогах, о многа деньгах. а оказываецо вон чо. баклажанчек
>
>гагага ну вот и я про тоже.
>мечтать о баклажанчике это слишком сильно походу.
>ну или совсем безнадёга.
>осень, йопт, три рубля ведро.
====

может мы недостаточно одиноки блеать? раз мечтаю о всякой хуйне блеать?



 НЭП
28-08-2012 12:36:09

та при чем тут свинья. я ж не говорю тебе, чтобы ты помои ел. но то не ешь, это  не ешь.


28-08-2012 12:36:31

жигули цвета "баклажан" - мечта одинокой женщины


28-08-2012 12:36:40

>тебе менять профайл нада. дорогой дедушка мороз, сделай мне баклажанчек. все. и будет щастье
===

мороз ахуеет прочтя



28-08-2012 12:36:44

так-то


28-08-2012 12:36:53

1

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/120320.html