Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Козликов :: Бигос по-варшавски
Доброго дня, камрады. Это Козликов. Виноват, бейте смертным боем. Прогулял два года. Не писал, но читал регулярно. Пора просраться на нашей кухне.. Этому процессу как известно более чем способствует капуста. Много капусты, разной. А тут и повод. Футбол, много футбола. Польша, много Польши. Давайте глянем, что за Польша на столе. Идем на любой восточно-европейский рынок и покупаем:
- капусту белокочанную
- капусту квашеную
- свиную шейку
- говядину
-копченую колбасу
- сливовое ткемали
- бутылку любого сладкого вина
Остальное найдем на кухне. Должно получиться 11 игроков. Команда.

1

Готовим все одновременно:
- кочан рубим в «капусту» и на плиту, закипело, немного соли и говядину. Варим под крышкой минут двадцать;
- кислую капусту, с грибами, так же на плиту, варим под крышкой минут двадцать;
- лук немного обжарить на сливочном масле, добавить свинину, Тушить под крышкой минут двадцать;
Надеюсь сегодня крышек на всех поляков хватит.

2

Дальше просто, во втором тайме всю эту польскую команду собираем в одну кастрюлю, равняем по соли и перцу. Ткемали и вина стакан. Остальное пьем за победу.

3

Тушим на медленном огне до конца игры, Уже без крышки. Если мало, берем дополнительное время. Капуста должна стать мягкой. Добавляем в конце готовки порубленную колбасу.
В принципе уже можно есть, но согласно польской традиции, готовый бигос надо остудить и затем убрать на сутки в морозилку. Мороз делает его упругим и нежным. Для полного изыска замораживать-кипятить надо несколько раз. И жрать только на третьи сутки, когда «созреет». Я съел треть, остальное разложил по пакетам и в  морозилку на случай нежданных гостей.
Употреблять можно с черным хлебом и водкой. Чем сегодня и займусь. Буду дудеть в «Дудку» и смотреть в экран. Пить только за победу. Удачи на футболе. Смачнэго аппетита.

4

12-06-2012 11:13:16

ОЛОЛО!


12-06-2012 11:13:24

поляки


 НЭП
12-06-2012 11:15:17

вкусна. полюляю капусту с мясом


12-06-2012 11:18:36

всё правильно.
пездаттто.

колбаса есть, мясо благородных кровей тоже имеецо. Козликову респегт. Польше - пездетц.
6 звёёзд



12-06-2012 11:19:12

водка Дудка- дешёвая как чупа-чупс, но пить можно.


 хуедрын
12-06-2012 11:22:53

хоть мну и не казиол,но капузду жру ояебу как!
правда,бздю патом непадецке,стекла в окнахъ желтеют и лопаюццо.
да, и соседи испытывают неебический дискомфорт.
6***



12-06-2012 11:34:32

козлекову зачод. Рецебт хорошый, без изьёбоф и ускоглазчины. Пердиццо от такой пайки зачодно, с нотками капчоностей. 6*


12-06-2012 11:49:29

это провокация?


12-06-2012 11:50:40

отлично, я токое люблю!


12-06-2012 11:54:02

на какой минуте игры колбасу заменили грибы?


12-06-2012 11:57:59

отлично, написано легко, приятного аппетита


12-06-2012 11:58:43

во во - вот именно такое сёдня сделают наши с пшекаме...


12-06-2012 12:05:40

заебательский рецебт. дтктд. не менее 6 звездей


12-06-2012 12:07:22

В честь Дня России водку обязательно надо вылить в пизду.


12-06-2012 12:08:11

В остальном автора всячески приветствую и ввиду голода вызванного отсутствием питания -рецепт вроде одобряю


12-06-2012 12:14:31

Козликофф, ты опошлил капузду!!!!Нахуя варить-то?

Кто блять варит капуздо?
Короче так:

Квашеную- на хуй
Колбасу краковскую- на хуй
Ткемали- ф пезду, пусть им грызуны  наслаждаются.

Капузду рубим мелко и хуячим к в казан, где уже припушен на подсолнечном порезанный полукольцами лук.

Мяс ( о) обжариваем на быстром огне  ( не пиздя)
Туда же немного морквы на крупной тёрке и не забыть томатного соусу!!!!

Всё перемешиваем в казане, приправляем чёрным перцем+ шепотку зиры (чтобы было)

И никакой воды нахуй, в капузде её достаточно.

Дополнительно: захуячить картофельно пюре типо на гарнир
И нах не надо настаивать три дня, жрать непосредственно пока свежее.

Ковбасу нарезать так и закусывать ею водовку.

Вот это будет по- русски, поляки пусть идут лесом.



12-06-2012 12:18:53

чота капуста долго варилась.
баюс до состояния соплей.



12-06-2012 12:19:49

Да, кстате, а ежели этот мяс ( о ) пропустить скрозь мясокрутку, то можно наделать пездатых рубленых бифштексов , пожарить и сожрать с тушёной капуздой, тож зоебись буде.


12-06-2012 12:21:38

>чота капуста долго варилась.
>баюс до состояния соплей.

*** а бигус и есть сопли...



12-06-2012 12:25:49

ждём рецэбды флячек и фасольки


12-06-2012 12:35:56

Уж лучше напрягусь с мусакой, но ее только ленивый не выкладывал. Бобр помниться после Кипра нас недели две греками угощал. Буду думать, что еще осталось. Что-то бюджетное. На мели.


12-06-2012 12:42:51

Козликову привет!
Чо, ето называеца бигос? а я и не знал, тупо тушыл мясо с капузтой



12-06-2012 12:47:48

Все дело в тонкостях. Вкусно и совсем непохоже на нашу традиционно тушеную капусту. Может вино? Ткемали? Смесь свежей и квашенной. Сготовь. Не пожалеешь.


12-06-2012 12:48:54

>Для полного изыска замораживать-кипятить надо несколько раз.
а ещё круче прожевать, выплюнуть, затем снова прожевать. процедуру повторять с усердием те же трое суток. ваще ништяк получица



12-06-2012 12:57:03

>Все дело в тонкостях. Вкусно и совсем непохоже на нашу традиционно тушеную капусту. Может вино? Ткемали? Смесь свежей и квашенной. Сготовь. Не пожалеешь.


нихьтнайн. только свежыю. Кстате, подсел на соус соцебели. К етому не подойдёт, но пиздат во многих случяях
А при тушении можно ебануть 50 грамм перцовой на киллограм еды



12-06-2012 13:01:11

Показал фото готового продукта племяннику.

Он горестно вспомнил своё хуёвое деццство, когда мама часто болела и приходилось есть то, что готовил папа. Очень мол, похоже на папины кулинарные высеры.

После чего он отправился в тувалет, дабы изобразить нечто похожее.



12-06-2012 13:04:07

нахрен столько хороших продуктов перевёл я хуй его знает


12-06-2012 13:09:42

Дык, и я об то же  ( см. №21) оно так проще и фкуснее как-то.

Я по молодости часто посещал закусочную " Прага"- до сих пор с нежностью вспоминаю их рубленые бифштексы с тушёной капуздой......



12-06-2012 13:14:59

>козлекову зачод. Рецебт хорошый, без изьёбоф и ускоглазчины.

+100500



12-06-2012 13:15:39

Знатная еда


12-06-2012 13:18:57

...Хотя, еда в общем, неплохая; одно плохо: каждая вешь сварена сама по себе. То ли дело, куча объедков и огрызков в помойном ведре! Бывало, перемешаешь их палкой хорошенько, они пропитаются соком, и проскакивают не в пример легче.  ( М. Твен.  " Приключеня Гекльберри Финна")


12-06-2012 13:23:22

бгыгыгы...


12-06-2012 13:24:17

>Дык, и я об то же  ( см. №21) оно так проще и фкуснее как-то.
>
>Я по молодости часто посещал закусочную " Прага"- до сих пор с нежностью вспоминаю их рубленые бифштексы с тушёной капуздой......
===

я б свинину с ткемали бы сожракала и с пюрехой и с салёной капустой
а из свежей капусты и говядины сварила бы боржчь,гугугу



 Жоржетта
12-06-2012 13:24:38

не слабая такая порцыя, или там все 11 челавек с этой тарелки кушали?

Судя по процессу приготовления - это очень вкусно должно быть...Только вот с чего все взяли, что от капусты бздят? впервые слушу - это жы не горох...



12-06-2012 13:34:01

с твоей природной одарённостью и неудивительно, что ты впервые слышишь бгагага


12-06-2012 13:42:04

Обожаю бигос.


12-06-2012 13:42:24

>>Все дело в тонкостях. Вкусно и совсем непохоже на нашу традиционно тушеную капусту. Может вино? Ткемали? Смесь свежей и квашенной. Сготовь. Не пожалеешь.
>
>
>нихьтнайн. только свежыю. Кстате, подсел на соус соцебели. К етому не подойдёт, но пиздат во многих случяях
>А при тушении можно ебануть 50 грамм перцовой на киллограм еды
Вот тут настоящий сАцебели. От Бобра. http://udaff.com/have_fun/fzr/89005/



 хуедрын
12-06-2012 13:43:16

>ждём рецэбды флячек и фасольки
скатина,давай чо-нить новое,беспезды быдложрачное.
мну сам скора разрожусь рецебтомъ яйитц по шотландске,ничо?



 Жоржетта
12-06-2012 13:43:54

а у тебя, по всей видимости, большой природный опыт бздения под капусту...ну-ка, ну-ка, расскажи -ка...думаю, там не только под капусту,  а и круглосуточно, гугугу, да, помедорка?


12-06-2012 13:57:04

Неа, боржчь- он д. б. наваристый, тут филей не канает, надоть джамбаз  ( так у нас казахе называют кусок мяса с тазовой части с сахарной костью) или как я , использовать говяжье колено  ( намедни прикупил более 4 кг за 160 руб за всё- дело к вечеру было, то есть реально даром, а на каждом колене ещё и мяс ( а) грамм 300-350)


12-06-2012 14:06:26

жоржета прям толант кокой-ты
этож надо уметь у полсотни человег вызывать одновременное перманентное жэлание взять и уебать  блять



12-06-2012 14:11:40

>думаю, там не только под капусту,  а и круглосуточно, гугугу, да, помедорка?
да уж, думать ты мастак
и логика у тебя из оперы не только кислое, но ещё и плавает



12-06-2012 14:12:27

Бля,а бурячка покрошить,для цвета,а пелимени добавить,для нажору??? не хуя не зачот Козликову.


12-06-2012 14:13:13

да не говори, наградила природа своё детище от души


 Жоржетта
12-06-2012 14:21:46

господя, девачка и помедорка уже не только под моими креосами меня достают, но и под чужими...

Под вкусным креосом о варшавском бигосе встретить двух зверски обдолбанных, негодующих теток, да ещё и в день независимости - это.... вам скажу...это песдец просто...



12-06-2012 14:23:34

Рецебдт Бобра  ( я имел ввиду именно жаркое, а не грузинский кетчуп) оченно пиздат, прост и эффективен.


12-06-2012 14:26:16

пруфы на обдолбанность, соска ты тупорылая
а то блять таг и в еблет может влёхкую прилететь с ноги, невкипяточег
хе-хе



12-06-2012 14:28:34

>да не говори, наградила природа своё детище от души
====

редкий в сваей спасобнасти бесить всех вокруг экземпляр



12-06-2012 14:30:45

бедная всеми достанная уныла жора. ветром гонимая, солнцем палимая, нигде-то ей не скрыца от зверски обдолбаной негодующей тётки томата. какая я однако безжалостная негодяйка.
если чо, знай, что я преследую тебя в балетной пачке, ожерелье из чеснока и пытаюсь застрелить тебя мыльными пузырями



12-06-2012 14:31:48

ой, господа товарищи, это маленький но с(с)ущий пиздец


 Жоржетта
12-06-2012 14:42:01

я вообще, тётка. не к тебе пришла, а к Козликову. Написала отзыв. А тут ты со своим чесноком и в пачке, гггг, выскочила....Да и девачка....хуйпайми в чём, и зачем..
А теперь вопрос. Ну, понятно же какой вопрос? гггг...и чо вам надо от меня - не пойму...



12-06-2012 14:53:06

АРИ НИГОДУЙ!!1 БОЛЬШЕ НЕНОВИЗЬТЕ ФЧАТ!!11


12-06-2012 14:53:08

делаеим из дешовий водка пиздатый
берим http://www.barrier.ru/upload/iblock/660/66092f2d85f12eedff86292cd0e417  а кто сказал что туда надо лить воду. Мы заливаем туда Водкэ. И через сутки у Вас и вашей пиздбратии чудесны читсый как моча муравья Водка. Пейте не пьянея



12-06-2012 14:59:30

скунс, так где пруфы на обдолбанность?

шушваль такая шушваль блеать



12-06-2012 15:13:31

рубрека ажывает мало по малу
и ето заебись
Козликоф, пешы исчо



12-06-2012 16:02:19

Хороший рецебт - надо будет повторить!  И эта..... Аффтор... Маладец, что нарисовалсо! 6******!


12-06-2012 16:05:12

ацкий незачод. бигос у автора - полная хуита.


12-06-2012 16:07:36

ты опять умничаешьЭ, куленарный критег.
ты охуела в конец, барышня. Иди бздеть в туалет.



12-06-2012 16:47:34

бабосрачъ в чяде. ахуели тётки. гыгы


12-06-2012 17:18:05

мясо с капустой


12-06-2012 17:18:25

мясо с капустой


12-06-2012 18:09:16

всё,что было смешал.не моё


12-06-2012 18:24:13

Отличный аутентичный рецепт бигоса, в соответствии с канонами национальной польской кухни. Они его (поляки) несколько раз греют, затем остуживают и опять греют. Считается чем дольше это блюдо готовится, тем лучше. Хотя я бы добавила копченных ребер. Но скорей всего это зимнее блюдо.


12-06-2012 18:35:26

на вид  -заебись, кста


12-06-2012 18:51:53

>>да не говори, наградила природа своё детище от души
>====
>
>редкий в сваей спасобнасти бесить всех вокруг экземпляр



12-06-2012 18:52:26

>>>да не говори, наградила природа своё детище от души
>>====
>>
>>редкий в сваей спасобнасти бесить всех вокруг экземпляр
Светик, кажеццо ты ебанулась



 Незалетайкина
12-06-2012 18:53:17

выглядит симпатично
папробовать бы не атказалась, так каг капуста нравицца, но самой гатовить такое лень



12-06-2012 18:54:36

Па рицепту.  Хуйня пердливая.
Но бюджетна,канешна.
Дудку не пил, чот стрёмна как-то



12-06-2012 18:55:13

>выглядит симпатично
>папробовать бы не атказалась, так каг капуста нравицца, но самой гатовить такое лень
Самая немецкая жратва



 Незалетайкина
12-06-2012 19:00:47

эт сто%
читала каг то адну книгу нащщёт истории нимецкой кухни
капуста у них с давних времён на первом плане
кста..оч аскетичная была кухня, асобо сибя не баловали
что до сих пор ащущаецца не слабо



 Незалетайкина
12-06-2012 19:03:15

Дашунь, привед!
я можэт что путаю, но у тибя случайно сёдня не ДР?



12-06-2012 19:22:27

Зачод!!! Это заебатая хавка, если, конечно, ее вот именно так готовить. А-то в армии его готовют просто - свежая капуста + квашеная (ахуительно хуево квашеная) + остатки мяса, которые прапор с начпродом побрезговали домой спиздить. Все это варится вместе с мухами и тараканами. После такой армейской хуйни в строю всегда слышатся голоса: "ФУУУ, БЛЯЯЯ!!!! КАКАЯ БЛЯДЬ НАСРАЛА??!!!!!???!!!". И называется это у военных не бигос, а бикус.


12-06-2012 19:25:01

привет!не ,я июльская


 Незалетайкина
12-06-2012 19:29:48

бгг..ну недолго до июля ужэ
перепутала я значит\ничаянно\



12-06-2012 19:34:53

приятная путница когда кто-то вспоминает о твоём дне рождении


12-06-2012 19:35:28

>Отличный аутентичный рецепт бигоса, в соответствии с канонами национальной польской кухни.
особенно ткемали



 Незалетайкина
12-06-2012 19:39:43

щас\павторно\ папробую в дисятку папасть)
ты - Рак по гороскопу?



12-06-2012 19:41:43

аффтора с дебютом! много дорогих продуктов попало в рецептиг, поэтому верю, что вкусно! 6*


12-06-2012 19:43:19

вот что с людями делает футбол! /почти це/


12-06-2012 19:50:36

угу.причом типичный рак


12-06-2012 19:51:43

>аффтора с дебютом! много дорогих продуктов попало в рецептиг, поэтому верю, что вкусно! 6*
за дебют спасибо.  старался. 24 рецепт на Удаве.  Буду думать еще.



12-06-2012 19:52:55

>вот что с людями делает футбол! /почти це/
ага....



12-06-2012 19:56:12

Кстате, Светлана привет, мои пирожки с огурцами уже-ли забыла. Туса в Филях, два года тому...


 Незалетайкина
12-06-2012 19:57:17

тибе павезло, харошый знак
http://www.tvoj-zodiak.ru/rak-june.html
миня угораздило под близнецами, вот всю жызнь и кидает то в адну, то в другую крайности



12-06-2012 20:16:07

Отличный рецепт! Кстати, вотка дудка, если кто не знает - неплохая, петрозаводского разлива.
Четвертая бутылка за три недели - жив, здоров



12-06-2012 20:28:44

Здравствуйте, Даша.
Как Вы? С политсру помирились?



12-06-2012 20:39:00

szanowny panie, przepraszam za uzycie brzydkich wyrazow, ale to gowno nie mozna nazwac bigosem.
для тех кто неипонял аффтар мудаггг, улыбнуло пустой пузырь кагора и ткемали.



12-06-2012 20:46:39

А, точно, наверно ткемали не оттуда. Хотя у каждого свои вариации и мотивации.


12-06-2012 20:48:22

Ну ведь у каждого свой вкус. Это уже мелочи.


12-06-2012 20:57:26

ну да"у каждого свой вкус"-сказал индус, слезая с мертвой обезьяны и вытирая хер банановым листом.


12-06-2012 21:15:40

В бигосе по-старопольски действительно присутсвуют вино и даже сливовое повидло. Если быть предельно придирчивым, то мясные инградиенты немного другие.


12-06-2012 21:41:46

>В бигосе по-старопольски действительно присутсвуют вино и даже сливовое повидло. Если быть предельно придирчивым, то мясные инградиенты немного другие.
конечно я взял ткемали, и где я вам несладкое сливовое повидло в июне раздобуду? И снега сугроб? Я готовить не заставляю. Езжай в Польшу или жди декабря. Начитаются Википедий, и  .......



12-06-2012 21:58:21

Так это же я не Вам, а Муле. Я наоборот написала, что рецепт отличный. Давно собиралась такое приготовить, да все руки не доходили. Читайте выше. А пардон, не включилось ответить, когда ему писала.


12-06-2012 22:34:37

Тот самый Козликов, наводивший на ФЖ ужас советами??

с возвращением!!
бигус ещё моя бабушка готовила по старопольским рецептам. вещь зачётная , пользительная и нажористая. зачот. 6*



12-06-2012 23:14:48

>Здравствуйте, Даша.
>Как Вы? С политсру помирились?
Здравствуйте,Плавильный!
у нас всё нормально.щена себе завели,русского терьера
да я с политсру и не ругалась.там нормадльные и адекватные мужики в большинстве.один из них вообще самый умный и правильный на свете



12-06-2012 23:35:11

ты знаешь я не верю в это.да и православным не гоже на звёзды пологаться.но это модно,вот и затягивает


12-06-2012 23:57:01

нах-нах
а жориво сумбурное



13-06-2012 00:09:43

чотут??


13-06-2012 08:48:12

вялотекущево теткорачя мало было в чаде, так еще и долбоеп муля вылез
тьхублянах
*ушолбухать



13-06-2012 08:48:47

*теткосрачя


13-06-2012 08:49:33

даже забор нахать как то пративна стала


13-06-2012 08:51:15

хорошо хоть этот фееричьный без своих  рецебтов-трехходовок(с) , а то вконец заэбал бэ


13-06-2012 08:51:32

Россея чемпеон кстате


13-06-2012 08:52:49

рецебт гавно канешна, но вьебу 6* за сестру толанта и мало фоток...бггг


13-06-2012 08:53:28

вотка стремная какаято еслече


13-06-2012 08:56:37

пративна-не пративна а нахать то нада


13-06-2012 08:56:57

хоть нахенк и зло


13-06-2012 08:57:10

заборц блеать!


13-06-2012 08:57:33

теперь точна ушолбухать


13-06-2012 10:04:10

с каммента гальюна усцаласб
ь

ну чистая же блевотина на фото готового блюда, но пиздоголовый гальюн пишет "выглядит симпатично"



 Незалетайкина
13-06-2012 10:23:28

трусы низабудь паменять..сцыкуха
хе хе



13-06-2012 17:17:51

и это правильно!


13-06-2012 19:50:09

>ну чистая же блевотина на фото готового блюда,
привет Певочка!честно тебе скажу :это единственный бигос,внешний вид которого у меня не вызвал отвращения.поэтому и написала,что не моё.у меня не очень хорошие воспоминания об этом блюде и его запахе.хотя бабушка готовила его вкусным:говядина,остатки домашних копчённых колбасок,свинина,квашенная капуста,свежая,сливовый джем и много чего там было.вкус и запах был улётный,но жрать можно было ток с закрытыми глазами или в темноте



13-06-2012 21:17:39

Вот и хорошо. Привет Серега. Я завтра звякну.


13-06-2012 23:21:36

Вместо ткемали надо взять просто - ЧЕРНОСЛИВ. Да и с борматухой лажа в следующий раз напиши "Бигос по козловски" и будет тебе щастье....


13-06-2012 23:23:26

Даша вы бы подробней написали бы чем вы еще брезгуете и что берете в рот в темноте. ... бугааа


13-06-2012 23:25:38

Что Цвето все не ебут тебю, ты может бомжа какого напои хоть мандой на вялом поерзаеш, глядиш и отпустит.....


14-06-2012 05:17:05

чо это за тарелка с говном?


14-06-2012 05:17:48

козлячий бигус блеать


14-06-2012 13:19:15

>Даша вы бы подробней написали бы чем вы еще брезгуете и что берете в рот в темноте. ... бугааа
Муля!не нервируй меня(почти ц)



14-06-2012 14:10:18

козликов.
што это было?
блеа...



15-06-2012 23:10:52

Не читал, но вид отечественной краковской пк отбил даже желание читать дальше! Вы пробовали настоящую краковскую за 12-15 евро? Нормальную шротированую вк колбасу из варшавы от кампофрио? вы не представляете, что это совсем не то, что вы думаете...


17-06-2012 11:56:55

Не надо превозносить иностранцев. Не 80-90-ые годы поди. Наша точно такая же колбаса если не лучше. И гораздо дешевле 12-15 евро.


17-06-2012 21:13:14

скотина,  краковска суха киелбаса делается из крпно рубленого мяса и из хороших кусков(по вашей классификации это называется-СОРТ ВЫСШИЙ), а не как у вас с уха-горла-носа-сиська-писька-хвоста а похоже на вашу аля краковскую называется подвавэльска, ее как правило покупают люди с достатком ниже среднего, да и цена краковской доходит до 45эбро за киле.


21-06-2012 12:21:42

о, сдохшую рубрику посетил один из 2х-прошлогодичых метров... похвально!
4****


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/119493.html