Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Десантура :: Тушеная селедка
Блюдо, которое не требует каких-то изысков. Просто и вкусно. Потому, что главное – селедка. Свежая, если есть. Но скорее всего – мороженая. От свежей остались только воспоминания о рыбалке в ноябре-декабре в прошлом веке. Когда все, что может плавать, уходило по утрам из города. Особенно ценились катера с эхолотами. За ними по заливу носилась вся флотилия. Наверно, только тихоокеанская селедка может так сверкать на солнце, когда идет клев, и с бортов окрестных катеров ее выдергивают на самодур по две-три штуки сразу. Ушла селедка. Теперь – только мороженая.
Ну, еще понадобится лук. Можно добавить чеснок. И стандартный набор - соль, перец, лавровый лист.
Чистим селедку. Плавники, хвосты, головы – все оставляем. Пробовал использовать только филе – не то. Видимо, навар от хрящей и костей очень важен. Икру тоже не выбрасываем. Селедку слегка обмазать солью.

pic01

Чистим и нарезаем лук. Кольцами, полукольцами – кому как нравится.

pic02

На дно кастрюли немного масла и лука.

pic03

Потом укладываем селедку, пересыпая ее луком. Посыпать черным перцем, сверху положить лук.

pic04

pic05

Еще налить немного воды – грамм пятьдесят, чтобы не пригорело в начале.

Все, закрываем, ставим на огонь и тушим. Минут 30-40. Чеснок добавляем ближе к готовности, когда уже появился сок.

pic06

pic07

Единственное неудобство – кости. Но к этому можно привыкнуть. Да и не так вкусно без них.

pic08

 хуедрын
05-06-2012 15:32:11

>нахуя селедку, если под это блюдо придумана рыба - скумбрия
>с ней и ебли меньше, она и вкуснее, и без костей
беспезды,скумбрия заматываеццо в фольгу с фсякиме разныме спецыями и запихиваеццо в духовго,самое оно!



05-06-2012 15:35:15

СилЁтку в тамате с лукам и кучай спецЫй тушил, ничё так, как закусь холодная карашо идет, особливо под водку, да в принципе пад водовку все харашо идет, даже крембрюле.
А вот такое не пробывал...



05-06-2012 15:39:22

Да и вообще, нахуя нужна эта селёдка?
Гобруша гораздо фкуснее. Я её и в кляре, и в тушёном под сметаной виде употребляю.
Судак тоже рыб справный, сом опять- таки.

А бочкосельдь- она солёная обычно бывает.....



05-06-2012 15:43:17

блюдо вполне зачётно. ага. но ежели селёдку заменить скумбриеей будет. имхо. бащще.


05-06-2012 15:55:17

Скумбрия это у которой шипы по боку идут? Нахуй, нахуй 2 года в армии жареную ел. До сих пор отвращение, да и у селедки структура нежнее.


05-06-2012 15:56:58

Ыыы... горбуша же сухая в горячем приготовлении, только соленая чтото из себя представляет. Ну или свежепойманая.


05-06-2012 16:18:57

конечный продукт выглядит такжэ страшно, как моя жызнь


05-06-2012 16:27:01

ога
и посуду мыть потом нинада
а это охуенный плюс, когда нет посудомоечной машины



05-06-2012 16:29:22

кому арбуз, а кому свинной хрящик
сельдь соленую люблю, скумрию только запеченую в фольге



05-06-2012 16:30:25

зато не такая костлявая как сельдь
и вообще разные это рыбы что бы сравнивать их



05-06-2012 17:14:57

регион бля


05-06-2012 17:35:16

Десантнег играет на арфе,
Наевшись сельотки жареной
Слезливые песни кетайские
Про тунддру родную проблёкшую(Цэ)



05-06-2012 17:48:23

негры в общаге также делают и ваняют на весь этаж


 хуедрын
05-06-2012 17:51:56

>Ыыы... горбуша же сухая в горячем приготовлении, только соленая чтото из себя представляет. Ну или свежепойманая.
в кляре горбуша фсяко разно зоебись получаецца,невзирая на статус замороженная/незамороженная и гендерную принадлежность...
а горбушачьи молОки, приготовленные во фритюре эта что-то с чем-то...
съедено не один десятог келограмоф



 хуедрын
05-06-2012 17:54:45

>негры в общаге также делают и ваняют на весь этаж
бгы...негры и так воняют,без селедки...
/не разжигаю межнац. рознь/



05-06-2012 18:00:51

>>негры в общаге также делают и ваняют на весь этаж
>бгы...негры и так воняют,без селедки...
>/не разжигаю межнац. рознь/

ну а чо не так штоле. заёбывают сука сваими кулинарными изысками с селёдкой. жарят или чо они там с ней делают. замечание делаешь - тупят, типа маятваянепанимай



05-06-2012 19:09:51

АААААА!!!!1 СИЛЬОТКО!!!1адин
сильотко ахуенске свежая в любом виде и тихаакианская и каспийская, а отлантической я свежей не жрал. тока хуй где сейчас свежею найдежь. мороженопереморожено. дажы солят из морожыной пидаразы



05-06-2012 19:15:04

>мну делайу проще,силедгу потрошу,режу на кусманы,загружаю в подходящууюю йомкость,добавляю туда бонусные ништяки (икра-молОки),соль-перетц-лаврушка,крупна покоцанный ребчатый лукъ,аккуратно перемешывайу,чтобы ништяки не превратились в кашу,и оставляйу на часикоф 5-7...
>патом добавляйу растительне масло  НЕРАФИНИРОВАННОЕ,воняющее семечкаме тоисть...и фсио
>быдлозакусь готова
>...ничо,што я так?
+горошка банку вбухать и плюсую абеими лапами



05-06-2012 19:17:05

>негры в общаге также делают и ваняют на весь этаж
раз открыл ещо на абитуре кастрюльку на плите - успел закрыть но печку атмывал



05-06-2012 19:23:35

На последнем фото - нелицеприятный пиздец и никакого культур-мультур... Полагаю что на вкус также как и выглядит.


05-06-2012 19:59:52

бляя опоскуделся удав,  жаль нет косорылого со своими рецептами, а то еще березовый сок протуливают...


05-06-2012 20:28:13

>бляя опоскуделся удав,  жаль нет косорылого со своими рецептами, а то еще березовый сок протуливают...

на тебе из олдскула, истет блять
http://udaff.com/have_fun/fzr/40542.html



05-06-2012 20:38:32

Люблю селёдку в любом виде. Под водку.


05-06-2012 20:41:42

Шпилил я по молодости деваху адну, и туда и сюда.........а ну не об этом!!! Так вот данная деваха делала такую еду: тупо разводила томатный сок 1\1 с кипяченкой, кидала туда силедку чисченую, без головы, духан кстати селедочный от туда........в тот замес пряности различные, и минут 20-30 варила, хронометраж может быт не верным, у меня интервал между стопарями различный был, но закусон прикольный получатся, не ожидал от простоты такой вкусняк увидеть!!! Хавайте на здаровье!!!


06-06-2012 00:27:23

Имею право сказать,    очень  хороший рецепт.  Очевидно как колесо.  И зрительно можно представить вкус. И уже понятно в какой день недели я это приготовлю. И уже жду этого. Ибо интересно. Аффтор большой молодец. Не стал стесняться народного и простого блюда. И сам за него отвечает.  Поклон и уважение. Уважение.


06-06-2012 00:34:34

И снято по-человечески. Фотоаппаратом!!!  А не телефоном!!  И обработать не поленился! Рубрику превратили в клоунаду. Три года назад за заваленный горизонт нормальный рецепт гнобили, а теперь даже линзы не протирают.  Посмотрите пару рецептов от классиков типа Каннадского или Хуева.


06-06-2012 02:14:03

катлеты из селедки падтвирджаю.


06-06-2012 02:15:28

на любителя


06-06-2012 02:17:22

спасибо тибе, дядя, за сильотку и пиши еще.


06-06-2012 02:17:32

это ж не гуляш с вермишелью


06-06-2012 02:17:54

и с добрым утром хехе


06-06-2012 02:18:51

толька ты ебанешься всем атвичять, забей


06-06-2012 02:19:52

>а вот то что фото с готовой икрой нет, это залет афтар

а ниче асобеннава. вместе с селедкой стушилась. это ж не неркина икра, а селедкина.



06-06-2012 02:22:45

это если сильно соленая, до ржавчины. щас такой уже нет. молоко выливают


06-06-2012 02:24:14

не, соевый не лью. ф трепанги или ф папоротник - то да. а так - нет.


06-06-2012 02:27:40

не, нармальна, тока малоки нахуй и селедку замени красной рыбой.


06-06-2012 02:31:14

стаять блять.
АВТР, ДАЙ ТРЕПАНГОВ, ДААААААЙЙ!!!!1адин



06-06-2012 02:36:15

>>бляя опоскуделся удав,  жаль нет косорылого со своими рецептами, а то еще березовый сок протуливают...
>
>на тебе из олдскула, истет блять
>http://udaff.com/have_fun/fzr/40542.html

Бродит с герметично закрытой крышкой - это, бля, шампанское.



06-06-2012 02:36:54

прочетал и зобил.


06-06-2012 02:42:59

маладец. а трепангами адинхуй делись


06-06-2012 03:13:28

>селедку помоему еще молоком вымачивают
>только не помню для чего
>а вот куда это молоко девают, не знаю

медведям скармливают блять от запоров



06-06-2012 03:14:01

>маладец. а трепангами адинхуй делись

а огурца тибе морскова не надо!



06-06-2012 03:19:27

ханти, есть вопрос


06-06-2012 03:22:48

аффтар, а нахуя у тебя абрау-дюрсо на столе стоит, а не в холодильнике или на льду? для интерьера штоле блять или ты теплым шампанским тушоную селедку запиваешь?


06-06-2012 03:23:17

>ханти, есть вопрос

валяй канеш



06-06-2012 03:26:55

почто дать?


06-06-2012 03:28:17

почему люди сволочи?


06-06-2012 03:33:20

*продираит глаз, шевелит усом*
патаму што не коты



06-06-2012 03:34:32

>>селедку помоему еще молоком вымачивают
>>только не помню для чего
>>а вот куда это молоко девают, не знаю
>
>медведям скармливают блять от запоров

и слонам. для слона запор - самое страшное.



06-06-2012 03:36:56

есле вы этова не знаите - вы проста ни разу в жызне не быле слоном.
иле наабарот слоновьим практологом.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/119430.html