Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Рыбий хуй :: Юшка
После своего единственного высера в самой любимой рубрике, задумался: А стоит ли ваще на фоне рецептов заслуживших всеобщее уважение мэтров, публиковать всякую дребедень. Но вот последние события, связанные с демаршем большинства заслуженных кулинаров, решил наплевать на всё и всех кому чего-то не нравиться и поддержать то, что мне дорого и любимо.  Да  к тому же и случай подвернулся удобный. Поехали мы дружной компанией закрывать сезон твердой воды на Выборгский залив. Ну и  какое главное блюдо на рыбалке я вас спрашиваю?... Правильно! их два - Юшка и Водка! Второе блюдо я ессно гнать не буду, а просто по традиции прикуплю в лабазе, а вот Юшечку приготовлю.

  Не претендуя на какую-либо аутентичность своего рецепта, просто  расскажу вам камрады, как я её делаю.  Фоты с набором необходимых продуктов просто нет…  хули, пока «За приехали», «За рыбалку», «За тех кто в море» она и проебалась куда то. Поэтому придется озвучивать словами, все то,  что можно было просто сфотать. А понадобится нам: котелок, рыба, штуки три луковицы, соль перец, лаврушка и немного зелени для аромата. Ну и естественно водочка, а куда на рыбалке без неё.  Все это можно купить в любом лабазе, окромя рыбы. На рыбалке её положено ловить, а для этого надо все-таки оторваться от стола с налитыми рюмками и выйти на лед.

001

Лунок кругом навалом рыбы в них немеряно, тока не ленись таскай мордатых окуней. Любой рыбак, показывая за столом размеры пойманной им рыбы, неоднократно сталкивал соседей со стульев своими раздвинутыми в стороны  руками. Я комрады, не буду таким тривиальным и просто использую трансфокатор.

002

Причем с использованием фототехники можно обыкновенного ерша превратить в знатного судака, которого тащит кум.

002

Многие знают, что все эти рыбацкие байки делить надо минимум на три и ошибутся, у меня 10х кратный зумм, и в натуре это выглядит так.

002

Общими усилиями мелочь была наловлена в должном количестве и концессия двинулась снова к столу, где и остались основные запасы второго блюда.
Ну вот а теперь мы и начнем готовить саму юшку.
Возьмем наш котелок, зачерпнем свежей водицы и повесим на треногу над горячими языками пламени.

002

  А сами пока почистим рыбку.

006

Обычно для ухи из мелочевки (а я считаю, что это самая шикарная юшка просто потому как рыбья мелочь это самый что нинаесть диетический продукт) я использую немного бели (плотва подлещик уклейка) , обязательно хищник (окунь, щучьи головы) и конечно же ерш, король ушиного навара. Бель освобождаем от чешуи и убираем внутренности. Окуней и ершей никогда не чищу, а просто убираю внутренности. Всю икру собираю в стаканчик, она нам пригодится при осветлении конечного продукта. Луковицы освобождаем от внешней шелухи, слегка срезаем корешки ( без фанатизма), чтобы луковица не развалилась при варке. Делаем на луковицах три вертикальных надреза на две трети её толщины.

006

Зелень (петрушку, укроп и зеленый лук) шинкуем мелко и откладываем в сторону до момента подачи ухи.
Вода тем временем закипела, опускаем в неё перец, поскольку ющка варится довольно быстро и он должен за это время успеть отдать все свои ароматы, забрасываем рыбу и даем воде дойти практически до состояния кипения. Кипеть юшка НЕ ДОЛЖНА НИКОГДА!!! Это основное правило приготовления правильной ухи. Аккуратно снимаем пену, постоянно поддерживая  температуру, при которой жидкость в котелке движется снизу вверх, но не кипит.  Пены с мелочи не много, обычно за три – пять минут варки она полностью исчезает. Как только пенка снята закладываем лук и еще немного уменьшаем огонь (сделать это можно с помощью снега или бутылки с водой), закрываем котелок крышкой и даем юшке потомиться минут 20 не меньше.

006

За это время можно смело пропустить под соленый хрустящий огурчик по паре рюмочек.

006

К этому моменту у народа  уже начинает течь слюна.  По прошествии ста грамм внутрь организма, присаливаем нашу уху но не до конца. Берем наш стаканчик с икрой, добавляем в него грамм 50-60 водки и вилкой взбиваем икру.

006

Ястыки (мешочки в которых хранится икра в брюхе у рыбы) намотаются на зубцы и не попадут в нашу уху. Хорошенько взбив содержимое,  вливаем его в котелок и слегка поворошим шумовкой.

006

Добавим в котелок 3-4 лавровых листа и опять прикроем крышку еще на пяток минут. Всосем еще в себя грамм 50, для того чтоб после закусить их ложкой ухи и почувствовать её соленость. Отведав первую ложку, доводим уху на соль (солим уху только крупной солью!). Если у вас есть с собой рассол от соленых огурчиков, очень советую доводить окончательный вкус ухи именно этим рассолом. Это придаст ухе чесночные нотки от рассола. Добавляем в уху половину зелени и снимаем с огня. Пусть уха постоит на столе под закрытой крышкой минут 15 и отдохнет от костра. Вторую половину зелени мы положим прямо в тарелки, при подаче ухи. За это время мы спокойно успеем нарезать хлеб, наполнить рюмки и подготовить посуду для поедания вот такой красоты.

006

Есть такую юшку надо со счастливым лицом, шикарным настроением и хорошей кампанией. Только тогда вы почувствуете все  ароматы прекрасного блюда.

006

Ну стандартная фотка для тех у кого в глозах мухи ебутся.

006

Приятного аппетита Вам дорогие камрады.

По здешней традиции моя любимая петомка.

006

19-04-2012 10:38:08

>еще раз повторяю
>одноразовую посуду уносит ветром со стола
так ежели стол деревянный - прибей к ебеням, ежели из другова матерьяла - приклей



19-04-2012 10:38:51

Дждём лето...


19-04-2012 10:43:40

>а чо нормалды, по басяцки так, казанок зачот, аффтор жги дальше, тока ник пожалуйста поменяй,
>
>
>
>сам подумай , хуй во фкусно жрадь...

Да вот тоже подумываю об этом, мне многие об этом говорят...
Я подумаю, чессово.
А как Вы комрады думаете, стоит коня менять на переправе? Если не влом чирканите. Я фсегда уважаю мнение коллектива.



19-04-2012 10:43:53

На природе это всегда гут. В субботу намечается общий сбор, вот там и зажжем огни.
Петомец - красава, рецебтъ - зочед.
Пеши еще.



19-04-2012 10:44:18

видел катэ одного, он в стае собак главный самый
у нас есть место одно в лесу рядом с городом, там стоят столы, лес растет
отдыхающие туда ездят
рядом какойто поселок /может дачи/
со всей округи собаки сбегаются к столам когда приезжают отдыхающие
и тот катэ неспеша обходит все столы
его собаки уважают



19-04-2012 10:44:40

шампаньское на морозе яебал
в остальном зачод



19-04-2012 10:47:34

ответ на: Smith 8008 [48]

>а чо нормалды, по басяцки так, казанок зачот, аффтор жги дальше, тока ник пожалуйста поменяй,
>
>
>
>сам подумай , хуй во фкусно жрадь...

Да вот тоже подумываю об этом, мне многие об этом говорят...
Я подумаю, чессово.
А как Вы комрады думаете, стоит коня менять на переправе? Если не влом чирканите. Я фсегда уважаю мнение коллектива.

меняй на Кракадиловый пенис
так будет бп ахуенно



19-04-2012 10:49:41

Щучьий Апож


19-04-2012 10:49:52

Акунёвый пёзд бггг


19-04-2012 10:50:26

кателоГ как у меня... гы гы гы... реальная ЮШКА до ухи ей ебаться как девственнице до проститутки


19-04-2012 10:51:02

Прашу пардона, надо всеш-таки и поработать.
Спасибо за отзывы. Я попозжее еще появлюсь и отвечу если будут вАпросы или предъявы.



19-04-2012 10:51:30

ахуеный пазетив. юшки захотелось...


19-04-2012 10:51:57

11 за котэ и жрачку на природе


19-04-2012 11:03:58

Хуяссе, писерыб наваял

зачот, ибо гонора у афтра поубавилось
да и уху/юшку забабахал - это святое


Хуячь ещщо



19-04-2012 11:04:16

ю́шка - Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение

Значение
рыбная похлёбка; уха
бульон, навар (обычно рыбный)
прост. кровь 

Почему то подумал что чувак предлагает нам попить крови... сетевой вампир?!



19-04-2012 11:09:17

>еще раз повторяю
>одноразовую посуду уносит ветром со стола

медвед, не тупи
мы тоже временами пользуемся одноразовой посудой на природе, и ничего ветер не уносит
главное, штобы стакан был все время полон



19-04-2012 11:14:46

высший балл
недочитав, убежал в магазин за жратвой, патамушта при прочтении слюнями все мудя и полкабинета до кучи залил



19-04-2012 11:17:14

юшка с утряне заебок...ранней
похолодку
когда она застыла в заливное . Жэле образное состояние



19-04-2012 11:19:24

сруны каммент


19-04-2012 11:21:16

мегазачот! уха знатная! и рыбаки настоящие морды крааааасные! а у котэ не красная, первый раз кота на рыбалке вижу)))


19-04-2012 11:25:58

...Поехали мы дружной компанией закрывать сезон твердой воды на Выборгский залив (с).

Ага! Значит это Афтора каждой весной МЧСовцы снимают с плавающих льдин на деньги блять налогоплательщиков...Ггггг...
Ахуительно все! 6******!!!



19-04-2012 11:55:07

свё ахуенно.

за посуду соглашусь с Медведями.
х.з. когда компания ест из одноразовой посуды. антуражу не хватаит. ложки не гремят. чашки не стучат.



19-04-2012 12:15:36

угу... марля "специально обученная" и мелочь - потрошонная...


19-04-2012 12:22:06

Ы-ы-ы-ы-ы...шесть рас канешна, но как же на рыбалку хочется...ы-ы-ы-ы !
Заипала уже твердая вода....



19-04-2012 12:39:09

ебать-ебать. решено безвозвратно - в понедельник еду на рыбалку, на хариуса нападать


19-04-2012 12:45:21

за одноразовую посудку надо бы снизить количество звездей. но супчег реально годный


19-04-2012 12:50:36

>Значение
>рыбная похлёбка; уха
>бульон, навар (обычно рыбный)

Как я понимаю юшка, это бульон из рыбы.
В ухе присутствуют еще пшено и картошка. Может быть и свареная рыба.



19-04-2012 12:52:37

Аффтар, вы на рыбалку баб с собой брали?
Иначе нахрена Вам шампанское и ананасы.



19-04-2012 12:54:15

"и конечно же ерш, король ушиного навара." (с)

+100500



19-04-2012 12:58:32

бугога
тепер если жоны увидят фотографии, пездов точно дадут за такие рыбалги



19-04-2012 12:59:06

и не докажешь, что "Вован пить не может водку, пьет только шампанское и ест ананасы"


19-04-2012 13:26:37

пазетивненько! 6******


19-04-2012 13:41:48

ушица просто пестня
такую каэша грех в такой пластик наливать
ну можно доплатить и в бумажную

медведя понимаю
я тоже не люблю с тарелки за раз все сжирать, люблю попридержать
но лишние тяжести тягать полюбому впадлу



19-04-2012 14:02:59

Заебизь. Завидую чОрной завистю


19-04-2012 14:24:52

за нравитЬся с мягким знаком сразу фтопку нечитая нахуй блять поубивалбы сука ёбаный рыбий хуй ты не рыбийхуй ты блять мудило сука неграмотное!!!!1111 пиздуй сначала на

tsya.ru

хуев обрыган блять

ползвезды нахуй



19-04-2012 14:28:09

лан, прачетал, вроде ашыбок нету критицких больше.

только вот слово ПЕТОМКА или ПИТОМКА пиздец ухо режет блять поменяйте ето слово нахуйблять 6*



19-04-2012 14:34:28

>у мелочи жабры не влияют на вкус


песдеж. горечи бывает ояебу, проще бошки отрывать нахуй у бели.

у ершей и окуней жабры с кишками вылазят только впуть



19-04-2012 15:08:53

никогда жабры у мелочи не вынимал
и горечи никакой не было



19-04-2012 15:26:26

>Аффтар, вы на рыбалку баб с собой брали?
>Иначе нахрена Вам шампанское и ананасы.

Бабы были, врать не буду, но обе рулили, должны же мужики себе позволить иногда...
А шампань, у нас в компашке и мужики очень уважают. Да и я сам заместо водки всегда предпочитаю брют. Хули теперь делать?



19-04-2012 15:31:04

>за нравитЬся с мягким знаком сразу фтопку нечитая нахуй блять поубивалбы сука ёбаный рыбий хуй ты не рыбийхуй ты блять мудило сука неграмотное!!!!1111 пиздуй сначала на
>
>tsya.ru
>
>хуев обрыган блять
>
>ползвезды нахуй

Ну и на старуху бывает хуй в ухо...покраснел до самого конца....
исправлюсь, отслужу, не отнимай звезды-ы-ы-ы

А по поводу пиетомки, так я её зову шморгалка, отзвается..



19-04-2012 15:35:07

Да вот еще что, подумал о предложении сменить ник, хотелось бы чтоб он был созвучен и узнаваем на фоне старого, продложу на Ваш суд вот такой:

РЫБИЙУХ

Понимаю, что все равно нет-нет, да и будете назвать рыбописей



19-04-2012 15:58:17

Для разнообразия РЫБОХУЙ ХУЕРЫБ БЫРЕХУЙ НАХУЙРЫБ


19-04-2012 16:00:25

Ник йебанутый, из цыкла: заячий стопсигнал, самалетный стопкран. Паминяй нахуй щасжэ! У рып хуя нет, значет тибя тожэ нет, а высер йесть, значит ты есть то низнаю што... Тоесть хуйзнаитшто? Запутал сафсем, "это жжжжжжж неспроста" (с)


19-04-2012 16:01:04

Йебаш сотку!!!!!


19-04-2012 16:07:30

Котэ кагбе осуждае...взгят с укоризной


19-04-2012 16:22:47

>никогда жабры у мелочи не вынимал
>
>и горечи никакой не было
--------------------------------------------------
Хуй  их переубидиш
проще удавить медведей или сжечь



19-04-2012 16:36:34

ога
еще у мелочи кости и ребер повыбирайте
а то уколитесь



19-04-2012 16:38:57

мелоч


 Главный Годяй
19-04-2012 16:47:45

Есчё не читая каментоф, отмечю - просто прекрасно! Это просто охуительно, я сказал бы.

Хехе... Вот этод чюваг ф кебке с агурцом - ну вылитый гитлерюгент. Ис креоса понел, што Юшко унд Шнапс на прероде - есть вечеринка аццких немцеф. а почему в лесу, спросит пытливый фтыкатель? Ёбана, ответ прост! Они каг в в войну в окружение попали, таг и тусят по лесам да подлескам. А хуле - русского не знают, да и листовки наверняка четале, што песда фюреру пришла.



 Главный Годяй
19-04-2012 16:47:54

100 НАХ

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/118694.html