Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Костярег :: От мертвой свиньи уши
Чото в рубрике упадок и разруха, будем пытацца оживить хоть чуток!

Сегодня, я абсолютно бесплатно! покажу мастер класс по быдложрачу, с претензией, аднавременна и на нихуевую экономию бабла и на получение на выходе стратегического запаса довольно вкусной закуси.

Пакупаем кило ушей свиных, пару кило абычной капусты, зиленую маргеланскую редько, синий тирэ фиолетовый лук, ялтинский или хуялтинский, в душЕ не ебу, кароче синий и ниибет. Ищщо немножко маркоффки, немножко репчатого, чюток чиснока, горстка чернослива...кароче на все про все ушло 100рэ. Там ищще видны кусок сельдерея корневого и масло падсолнечное - типа экстра виржин, это которое не Идеал и семками пахнет. В ступке перец чорный, кориандр, тмин и немного морской соли - крупной, чиста для абразива, помогает перетирать, ога... Ищщо там виден стручок перца, с ним меня наебали жестоко, оказался он просто сладким...да и хуй с ним.
В желтом пакете куркума, если чо! Ищще уксусная эссенция там, ну вы и так видите.

001

Уши моем тщательно, но без фанатизма, - всякую хуйню с них удалим позже, заливаем горячей водой и густо солим.
На сильном огне доводим до кипения, всплывает аццкая пена, хуй знает почему, с ушей пены всегда дахуя!
Ближайшие 20-30 минут уши будут конкретно кипеть,вытапливая жыр,паэтому воды льем побольше.
В сотейнике пообъемней топим срезатое с ушей сало, капусту шинкуем в солому - кочерыжки не проебываем!

002

Репчатый режем, маркофку трем на крупной терке, но! есть один мамент: лук чистим так, чтоб снять шелуху и первый слой луковицы,- пойдет к ушам, кусочек морковки оставим туда же. Делаем стандартную зажарку в сотейнике, на вытопленом сале все прижариваем до общего характерного запаха и прозрачности лука, шкварки не удаляем!

003

Закидываем в зажарку капусту, влезет чють больше половины, оставляем под крышкой - оседать.
Пока мы мудохались с овощами, прошло как раз полчасика или около того, сливаем воду с ушей, все тщательно промываем, удаляем всякие пленки и прочую поебень - на отварных ушах все снимается элементарно и быстро. Уши режем напополам, на фото видно каг - мясистую часть отделяем от тонкой хрящевидной.

004

Складируем абратно в кастрюлю, кладем сильдерей, луковые запчасти и кусочег маркоффки, заливаем кипяточком по уровню ушей, хрящевидные тонкие кусочки должны лежать сверху, типа на пАру! Капуста тем временем уже осела, прижарилась слегка.

005

Закидываем остальное, добавляем мелко порезатый чернослив, специи, чисног...я еще проебал сухой тимьян на первой фото! кароче его туда же, запах от него, самое оно!

006

Редько и кочерыжки режем  мелкими спичками, лук кольцами.

007

Заливаем овощи холодной водичкой с добавлением уксуса, пускай отлежацца - горечь уйдет.
Капусто не забываем помешивать, она должна снизу слегка прижаривацца, но не гореть!
Достаем из бульона верхний слой ушей, ну где хрящи, оставим остыть.

008

Остаецца парезать перец и уши на полоски.

009

Слить уксусную воду, смешать ингридиенты и заправить их подсолнечным, присыпать свежемолотыми специями и чиста для колера добавить куркумы, дать настояцца в холодке минут 29-30 и можно закусывать.

010

Ну а капусто тем временем окончательно осело и пожарилось, уши тоже готовы, стали мягкими и ароматными.

011

Ну чо, режем уши небольшими кубиками, закладываем их к капусте, бульон выливаем туда же.

012

Оставляем все на довольно сильном огне, периодически помешивая. Тут уже все по желанию, можно и на 20 минут, а можно и не на один час, чем дольше тем вкуснее. У меня все упаривалось около 40 минут, потом закинул лаврушку, остатки специй и чеснок с тимьяном. Накрыл крышкой и оставил томится на минимальном ищще минут 20.

013

Выключил, дал отдохнуть, готово!

014

Не, ну а кто сказал, что тушеное капузто фотогеничный продукт? Но вкусно ебанистически, беленькой под такое можно выжрать запредельное количество, поэтому поаккуратнее, реально можно с утра получить квадратную голову
и жесткое похмелье. Кароче, за 100 рупий имеем небольшой тазик салата и большое сковородко горячего, сытного жорева! Два тела крупной комплекции просто обожрались, чего и вам желаю!

ЗЫ: Фото бухла не будет, мало ли, вдруг дети прочитают, патом начнецца - разжигаю, склоняю...

ЗЫЗЫ: Питомцы, по традиции. И это, не ходите бухие по зоомагазинам, это я вам точно говорю, воспитываю теперь апездолов хохлатых, ну да и ладно.

015

Всем удачи и не бойтесь субпродуктов, это дешево и вкусно! (Цэ)

05-04-2012 10:52:57

первый?


05-04-2012 10:53:45

фтарой


05-04-2012 10:55:43

пахоже кабутто автыр насрал на тарелку и сфоткал
блевал



05-04-2012 10:56:54

судя па нынешним креативам фж пара переименовать в бж(быдложрать)


05-04-2012 10:59:17

ГЖ - гавножрать


05-04-2012 11:03:08

http://www.youtube.com/watch?v=tUYSOtNfzm8&feature=related

щяс заценю...  пасха на носу как никак



05-04-2012 11:04:17

всмысле - не противопаказана ли мне свиноно?
скажем так - я не обрезан



05-04-2012 11:05:15

"хуй знает почему, с ушей пены всегда дахуя!" /c/ Наслушаются за жизнь всякой хуйни, вот потом она и всплывает.
Солатег пездатый, зачетный.
Капуздо тоже оченно люблю, но больше в солатах. Видуха у тушОной не важнецкая, да и поди оченно жирноват этот быдложрачь. А печенка хоть и относится к регенерируемым органам, но не до такой степени. Надо её для водки поберечь.



05-04-2012 11:05:29

>пахоже кабутто автыр насрал на тарелку и сфоткал
та же мысль посетила - очень уж похоже на мой вчерашний высер после пива с белым вином



05-04-2012 11:06:19

ушы???
убежала в ванную зажав рот(((



05-04-2012 11:08:29

наканецто рубрика "заебисьфотографирую" ожила
вапрос серьезный к знатокам
стоит ли покупать фотоаппарат Nikon Coolpix S9100 /буду постоянно брать его на природу, поэтому следует учесть его неубиваемость/?



05-04-2012 11:09:31

афтор, неси следующий раз в колбасный цех
они тебе фкусную бурдершвейскую колбасу из них сделают



 pph
05-04-2012 11:10:26

Фубля...


05-04-2012 11:10:30

ехали медведи на велосипеде, 05-04-2012 11:09:31

афтор, неси меня следующий раз в колбасный цех
они тебе фкусную бурдершвейскую колбасу из меня сделают



05-04-2012 11:11:05

ушы ахуенне
солатег с хрящами нунах, хрящи замариновать лучше, а вот капусто заебись



05-04-2012 11:12:04

время


 pph
05-04-2012 11:12:54

...


 pph
05-04-2012 11:13:23

гуси ?


 pph
05-04-2012 11:13:30

да


05-04-2012 11:14:30

казалось бы жуял не насрать пад сим креативом 1оо5оо каментов


05-04-2012 11:14:34

пиздец и ужас

вот так люди вегетарианцами и становятся



05-04-2012 11:15:39

стесняюсь спросить а почему ну их свиных хуев?


05-04-2012 11:16:12

Пакупаем кило баянов, пару кило абычных абасрак, зиленую маргеланскую смарчу, синий тирэ фиолетовый хуй, ялтинский или хуялтинский, в душЕ не ебу, кароче синий и ниибет.


05-04-2012 11:17:37

залитье всио маинезом кхуям


 pph
05-04-2012 11:17:53

http://udaff.com/image/22/97/229772.jpg
Вот тута как будто после вскрытия утопленника санетары решили покормить сцобачек



05-04-2012 11:18:04

чтото листенон не заходил с каментом про мудаков из офисов


05-04-2012 11:19:07

тушим взхряца на медленом агне


05-04-2012 11:19:42

жаркое из попугаев в сл рас.


05-04-2012 11:20:21

афтыр,признайся,ты дрочишь попугайчиками?


05-04-2012 11:21:08

бляяя...лучше бы без фоток.


05-04-2012 11:21:14

срать буду тут.поди сам.да и похуй


05-04-2012 11:22:00

ножык сантоку-мастер-гипфель. я таким форель-сёмгу под засол разделываю.


05-04-2012 11:22:41

>Дюжина ножей в спину революции, 05-04-2012 11:21:08
>
>бляяя...лучше бы фоток жывых свиней с атрезаными ушами показали



05-04-2012 11:24:23

салат "свиные уши" зайебись, а капусто тушеное йа не люблю, да и перетушена она походу


 pph
05-04-2012 11:25:21

Не, ну а кто сказал, что тушеное капузто фотогеничный продукт? (с)


05-04-2012 11:25:31

кда взхряц с пруфами


05-04-2012 11:26:14

да, знатно насрано на предпоследней фотке


05-04-2012 11:29:34

автыр,раскажи как готовить челавечьи уши жля


05-04-2012 11:30:25

хрящики?
ОМ НОМ НОМ НОМ



05-04-2012 11:31:35

Свиные ухи не ем- не кошерно, предлагаю заменить их кальмарами!!!!
Редько маргеланское- съедобно, хотя и в охотку......
А для экономии я обычно покупаю рёбра и варю с них харчо  ( рецебдт выложу с годами)

4 тыцну аффтору, он старался.
Но, аффтор, ухи свиные ешь сам!!!!! Нуегонахуй, можно купить свиную печёнку за те же практически деньги и обожраться....



05-04-2012 11:31:40

рецепт из ушей вывалили на главную
и меца чтото нет
как все совпало то



05-04-2012 11:32:25

ой,птички


05-04-2012 11:33:29

Ушкиииииииии


05-04-2012 11:34:14

...кароче на все про все ушло 100рэ.

Похоже афтор нас наебывает или "ре" - это что за валюта? За еду - 6*!!! Я такими делами люблю закусывать... Только в финале мне кажеццо капузта уж совсем "разбрелась"...



05-04-2012 11:34:55

Свиные ухи не ем- не кошерно, предлагаю заменить их кальмарами!!!!

а их с капустой едят? просто так спросила\



 Главный Годяй
05-04-2012 11:36:31

Прекрасно, автор! Тут афтаматический двайной зачот:
1. Ушы поросячьи (их - хоть сырыме бы схавал, хехе)
2. Капугайчеги - это же просто празнег кокойты! (кстате, клетка нужна с двумя дерцаме, одна - пагулять выпускать, а фтарую нахуй снять, сколотить хванерный домег (со съёмной крышкой) и приладить - это им надо длеа кладки ииц. В общем, в домеге опилочки лучшенасыпать. И этта... в рацыон капугаям рекамендую толчоную иичьную скарлупу давать, мел, песочег/камешки можно без фанатизма. Апилке в домике нада менять аккуратно, не трогая кладку. а каг налупяццо маленькие капугайчята - лазить туда не надо до тех пор, пака мелочь в клетку выползать не станет, а то их родители схомячить могут. А жуле, давным-давно держал валнистых.
    самое трогательное, что несуцца каг правело 5-6 иитс, и вопщем получаеццо - сидижъ на кухне, чё-ниить делаешь, а эти пернатые в васьмером па тебе ползают, кто-то начинает в причёске ништяки ныкать, кто-то ухо клевать, ну - Капугай на плече каг у перата - это самый самалёт. Глагне приучить их к тому, что окно есть. Длеа этого первые разы надо тюль зашторивать, потом патехоньку можно иё раздвигать, ато есле сразу на чистое акно - они каг ебланы всмерть об стекло разбиваюццо. Ну и пра хвортачьги не забывать. А то я видел пару раз - на улице голуби хомячат свякую джигурду с асфальта, а среди них папугаец приблудный.



05-04-2012 11:38:31

быдложрачь - эта салат из сасисак с маянезам.
отлично
попробую обязательно какнить
только пахожэ передержал капусто (такое впечатление что крахмал добавил при тушении)
а блюдо чье? где предумале?



05-04-2012 11:39:11

ииии))
превед



05-04-2012 11:39:42

Не, это не наебка, кило ушей 47 руб, кило капусты 4.50, остальное тоже копейки, чернослив там самое дорогое, но горстка 12 руб.  Ну а капуста именно и должна "раздобреть"  уши так вообще как мармелад становятся, такое если потомить долго, будет ище вкуснее, особенно если кинуть копченостей ище.


 Главный Годяй
05-04-2012 11:39:50

Блять... Сцуко ты, афтар... Вот щяс фспомнел пра птичег своих и зоплакол. придёцца севодня нахуярицца.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/118482.html