Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Утиные грудки, запеченые со сливами
Оказывается, у нас на рынке время от времени появляются свежие (то есть - никогда не бывшие замороженными) утиные грудки. Я когда до них дорвался - взял сразу больше 2 кг. Первую порцию просто пожарили - практически с кровью, очень вкусно. А потом захотелось странного, и возник вот этот рецептик.

У меня было:

- 700 г утиных грудок
- ½ кг мелкого молодого картофеля
- 10-15 штук лука-шалота
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10 штук слив
- 250 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого или такого, где мало сахара)
- пара веток розмарина
- оливковое масло, соль, свежемолотый перец

8360

Утиные груди моем-сушим-режем некрупными кусками. Солим-перчим, обжариваем с двух сторон в разогретом оливковом масле:

8361

8362

Выкладываем в форму для запекания, вливаем яблочный сок:

8365

Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на час.

В той же сковороде обжариваем крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (целиком), картофель, половинки слив без косточек. Солим-перчим.

8367

Выкладываем овощи в форму к утиным грудям, добавляем веточки розмарина:

8370

И отправляем в духовку до готовности овощей (т.е. картошки).

Потом сервируем и жрем:

8378

Для слабовидящих:

8377

Запивалось все годным испанским вином:

8384

Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку утки.

22-01-2012 20:01:35

Первый нах!


22-01-2012 20:01:47

Второй впесду!


22-01-2012 20:02:00

Пьедестал мой!


22-01-2012 20:02:28

хорошый рецебт


22-01-2012 20:03:13

пока читал, Удав вже настрочил нахинг


22-01-2012 20:04:06

подхалим


22-01-2012 20:04:50

мне понравилось


22-01-2012 20:06:02

>подхалим
нихуя, просто пригатавливается, никакой кетайщины, а розмаринрм можно пренебречь



22-01-2012 20:06:33

щас первонахов патрут, и я буду первый!


22-01-2012 20:06:48

>мне понравилось

Спосибо!



22-01-2012 20:06:53

мне лично понравилось на вид винище. а утиные грудки в продаже не видал.


22-01-2012 20:08:17

а не дахуя времени готовить груть?
абжарка, потом час в духовке, а потом еще минут 45



22-01-2012 20:08:53

>>мне понравилось
>
>Спосибо!
я шучу
мне очень понравилось



22-01-2012 20:09:33

хуясе - удав нахает, гыы
заебалсо четать што тама на торелке написано (трёт очочки)
у рицепт заебат - хуй паспоришь



22-01-2012 20:11:05

типерь осталось разобрацо какая блядь ткнула меньше 12 звездей


22-01-2012 20:11:08

а ты хто такой, блять? папа-мама есьть? чьих будешь, блять? (щурицо патслепаватыми свинясьими гласками)


22-01-2012 20:11:11

цветовая гамма овощей и утки офигительная!
но поставила 5.очень огорчил пустой бокал рядом с бутылкой вина



22-01-2012 20:11:53

Флор д'энлора гарнатха - чё за винище?


22-01-2012 20:12:08

сегодня был на Партизанской Саш. там без тебя хуево людям скушно


22-01-2012 20:12:25

>хуясе - удав нахает, гыы
>заебалсо четать што тама на торелке написано
а еслип в школе учился, а не под мостом прогуливал, то алфавит бы выучил



22-01-2012 20:13:22

>а ты хто такой, блять? папа-мама есьть? чьих будешь, блять? (щурицо патслепаватыми свинясьими гласками)
а сепелявись то че? зубы жали?



22-01-2012 20:13:31

>а не дахуя времени готовить груть?
>абжарка, потом час в духовке, а потом еще минут 45

Потом не 45 минут, а значительно меньше.



22-01-2012 20:14:31

я не блядь.за пустой бокал хотела воще три звезды поставить.но рецепт,вид и цвет не позволили такое сделать


22-01-2012 20:14:57

>Флор д'энлора гарнатха - чё за винище?

Неплохая испанская гарнача.



22-01-2012 20:15:14

вызывает вопрос только время готовки
в остальном - ням ням



22-01-2012 20:15:31

10 штуг слив в этат сезон?
удав аццкий маньяк - у 10 алкаголекаф насы паатрезал...
читаем дальше



22-01-2012 20:15:42

а картошка за меньше дойдет?


22-01-2012 20:15:43

а чо у нас 26, среда?


22-01-2012 20:15:48

вызывает вопрос только время готовки
в остальном - ням ням



22-01-2012 20:16:07

>цветовая гамма овощей и утки офигительная!
>но поставила 5.очень огорчил пустой бокал рядом с бутылкой вина

А какой бокал надо фоткать - полный? И полупустую бутылку, или что? Есть какие-то правила?



22-01-2012 20:16:50

>цветовая гамма овощей и утки офигительная!
>но поставила 5.очень огорчил пустой бокал рядом с бутылкой вина

чё нинапиваемсо, да?



22-01-2012 20:16:56

Дюран - дюран ?


22-01-2012 20:17:25

>а картошка за меньше дойдет?

Такая, как на фотке - минут 15. Она же уже отдельно обжаривалась.



22-01-2012 20:18:27

та нет.пустой бокал лично меня расстраивает


22-01-2012 20:19:46

Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку ДашиДоброй


22-01-2012 20:24:03

дюран был интересен во времена нашей с а2 молодости. саймон лебон блеа... да Сань


22-01-2012 20:25:57

Сиськи нада жрать после вина, и сырые, имхо.
Ток не куриные - утиные, а што нинаесть настоясчие!



22-01-2012 20:25:59

Каг ни странно,изо всех птичьих ,у утки самая нежная грудь...
праверено...бп



22-01-2012 20:26:10

Папо априори гатовит лудше всех, ну иле там жена (прагнувшись до боли в спине), но где блеать в канце января взять молодой картохи?


22-01-2012 20:27:22

>дюран был интересен во времена нашей с а2 молодости. саймон лебон блеа... да Сань
-------------------------
мумия и мумия а2



22-01-2012 20:27:25

ништяг! сам таг делал раньше, только исчо бруснику добавлял.
а из испансково, кстате, предпочитаю rhioja.



22-01-2012 20:28:37

баден-баден!


22-01-2012 20:28:49

(смущонно) - да дежурный апрос инагда падводет сцуко


22-01-2012 20:29:06

именно. а также депеш мод и блядь аква. группа аква такая была еба рыба


22-01-2012 20:29:08

Вот грудки, са сливами, падонки.
Удафф, матчясть учить нада!
ыыыы



22-01-2012 20:30:24

на пустой бокал похуй, как в принцыпе и на вино


22-01-2012 20:30:57

утку люблю,сам готовил нераз,с черносливом и морковью,посему все звёзды!


22-01-2012 20:32:05

таки да. и еще... альцгеймер ебаный мозг вынес этот как его кемикал бразерс


22-01-2012 20:32:33

и фсё таки, где блять взять молодой картошки в северном полушарии в канце января?


22-01-2012 20:33:18

сначала в цирюльню

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/117450.html