Конечно же к покойному Премьер министру Израиля этот салат не имеет никакого отношения, также как и к актрисе, показывавшей пелотку  миллионам кинозрителей. Просто делал его я впервые и использовал сорт хурмы, который называется «Шарон».
Есть версии, что это гибрид хурмы с яблоком. Этот  фрукт имеет более плотную мякоть и менее приторный и вяжущий вкус, чем хурма. На основании вышесказанного у меня и появилась идея использовать его в салате.
Лисапед, если чо, тоже я придумал…ггг
Итак, имеется:
Салат «айсберг», «шарон», хорошая горсть кедровых орешков, оливковое масло «экстрадевственное», бальзамический уксус, липовый мёд, сольперец в солеперечной мельнице, острый ипонский нож (не самый крутой, но радываюсь приобретению как рибитёнок) и сыр «Бавария блю», грамм эдак 120.
Сыр этот принадлежит к сырам комбинированным, являясь так называемой Камбацоллой, т.е.  гибридом Камамбера и Горгонзоллы.  Мне показалось, что это именно то, что нужно. Сладковатый, сливочный вкус Камамбера под корочкой из белой плесени, подчёркнутый лёгкой остротой голубой плесени Горгонзоллы. К тому же такие сыры прекрасно сочетаются с фруктами и мёдом.



Салат помыл, высушил и порвал не слишком мелко руками.



Порезал шарон кружками толщиной 1-2 мм и чертвертовал их.



Перемешал салат и фрухт. Информативности ноль, но ИМХо фотка красивая.



Смешал 2 ч.л. бальзамика с 2 ст.л. оливкового, ½ ч.л. мёда, сольперец по вкусу. Хорошо перемешал, попробовал, добавил чутка уксуса.



Полил салат заправкой и хорошенько перемешал.
Обжарил на сухой, раскалённой сковородке орешки.



Закинул орешки, перемешал. Порезал сыр ломтиками средней величины и выложил на салат.



Подал с бюджетным розовым бордо и цельнозерновыми хлебцами.



Лехаим, бояре!