Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Кимчи. Еще один вариант
Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.

001

По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.

002

Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).

003

Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.

004

Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…

005

Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!

15-12-2011 15:22:32

не, там не жарко - самое то


15-12-2011 15:23:51

>>нет канешна! как абмазал копусту, так иё пад гнёт и нидельку далжна пастаять в комнате, папузырицо. вот тада настаящий запах пайдёт - ахуеешь! а па самаму рицепту даебоноф вапще нема - основное же фсё есть и фсё как нада
>
>у нас када на балконе запах настоящий на третий-четвертый день попер, я от Короедихи таких песдов одгрёб, что думал пору нахуй уходить из дому спасать продукт. Хахлам им корейской кухни не понеть, нет.

о, блять! - ка мне таварищь-хахол давеча захадил - так ему тоже нипанравилось нихуя. но он никада песдоглазую кухню и ниел. нищие ани духом, блять, кухонным...



15-12-2011 15:25:05

>не, там не жарко - самое то
тада неделю - смело пусть стоит. тока нет-нет на гнёт надави тудом-сюдом, штобы пузырьки павыхадили



15-12-2011 15:25:05

да,да. ты прецтавляешь как я страдаю


15-12-2011 15:26:51

нет, канешна. нарезаецца


15-12-2011 15:28:15

моя жена тоже нос воротит. и не жрет такое


15-12-2011 15:28:40

а что тогда нарезанную не солить?


15-12-2011 15:29:50

гы, у тебя глаза на веревочке?


15-12-2011 15:33:00

>моя жена тоже нос воротит. и не жрет такое
тоже каклушка, да?



15-12-2011 15:36:18

>а что тогда нарезанную не солить?
такое делаецо, как вариант. съедаецо ф первую очереть



15-12-2011 15:37:25

а вроди аутентично туда какуюта мелкую гнилую рыбку сувать, для луччего запаха..
так ли это?



15-12-2011 15:37:53

>гы, у тебя глаза на веревочке?
(нерна выхадя ис сибя арёт) - в глозницах, блять!!! в глозницах ане у миня вращяюцо!!! (апсераецо ат биссильнай злобы даже чутог)



15-12-2011 15:38:18

Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты (С)
каша получицца. а здесь кочерыжка держит листья



15-12-2011 15:39:05

нед, тотарка


15-12-2011 15:39:48

>а вроди аутентично туда какуюта мелкую гнилую рыбку сувать, для луччего запаха..
>так ли это?
нащот гнилой - хуйзнает, но салёную - нужно. хатя, думаю, што можна и рыбнава соуса хуйнуть. в следущий рас хуйну да пасматрю, што будед



15-12-2011 15:41:39

>Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты (С)
>каша получицца. а здесь кочерыжка держит листья
я делал с нарезаной уже - тада просто фсё весело перемешываешь и песдец. астальное фсё так же, но жрать нада ф первую очереть ибо патом быстро фкус уходет, есле долго храницо



15-12-2011 15:42:03

>... сваю нидалёкость и фкусавую нипаваротлевость, ога...
Фцелам сагласен. Но жареных тараканов жрать нибуду ни под каким видом!



15-12-2011 15:44:16

>>>прозьба не привязывать камент с сафпафшыми цыфраме
>>Оправдываться в особом отделе будешь!
>
>я ниаправдываюсь а паисняю неведомокаг слажыфшуюся сетуацыю ваизбежанее низаслужыных песдюлей, гыыы
(закуривает, поправляет энкаведешную форму, берет протокол, карандаш, поправляет лампу) Что, гражданин, в молчанку играть будем?



15-12-2011 15:44:16

вот такую, наверное, на рынках и продают. опять же - на пёзды не похоже, гы


15-12-2011 15:47:58

Не, ну тогда получается, и мясо самому не надо готовить, и ваще еду...ходи себе в кабаки и ешь там. А мне вот интересно жрать что-то, в творчестве чего участвовала моя рука. Да и в одежде - мне вот лично приятнее свитер, связанный моей благоверной, хотя покупной лучше вроде бы. Уж красивее - точно.
Люди вон самогон гонят вовсе не потому, что дешевле, чем водка (сам атких видел) Гонят именно из познавательного интереса, сами пьют вполне себе умеренно.



15-12-2011 16:20:32

зачем есть соль  она же невкусная


15-12-2011 16:45:22

Ненавижу кимчи, в Сеуле блядь закормили этой хуйней, сцуки сначала жрут кимчи а потом в метро пердят ею яибу.


15-12-2011 16:46:56

А рицебд заебись, но все равно жрать нибуду


15-12-2011 17:04:59

немцы жгут, ссуки
http://www.youtube.com/watch?v=qDt9QzgfGGs&feature=player_embedded



15-12-2011 17:05:33

отлично.я вподобном соусе стэйки мариную. тка имбиря там нет. зато есть хрен тёртый.


15-12-2011 17:10:54

откуда у тебя ХРЕН


15-12-2011 18:10:57

Просто и  охуенно.


15-12-2011 18:18:12

>откуда у тебя ХРЕН


хехе
как чуял..



15-12-2011 18:18:47

осталось в политсру


15-12-2011 18:20:11

Я требую отвода обвинения


15-12-2011 18:21:28

боязно ?
ниверю /с/



15-12-2011 18:24:51

Отличный рецепт.


15-12-2011 18:33:36

афтырю 27 баллоф. наканец та хоть што та без гавядены-бекона-сала и других АЦЦКИ ВКУСНЫХ ТЕЛ


15-12-2011 18:51:01

с комента Годяя понела, что кимчи солили двое. Влад и Брад.


 НЭП
15-12-2011 19:02:29

ты в сибири?


15-12-2011 19:16:13

тынцбрынц


15-12-2011 19:16:25

88


15-12-2011 19:17:25

ачетам нащет новогодних блюд? конкурсы-шмонкурсы?


15-12-2011 19:27:02

Cдарова, Брад! Телефон сохранил. Часто ты их меняешь - поди разберись...
У меня уж лет 10 один номер, хоть и невыгодно.
Про напитки - это к вотке хорошо, а на момент фотканья еще не готово было. Да и на кониак я подсел в последнее времячко...



15-12-2011 19:27:45

машо, ты?


15-12-2011 19:28:13

конкурцы у Полковнега


15-12-2011 19:36:05

Я ни во что не верю


15-12-2011 19:36:56

КИМЧА!!!!!!-пронзительно закричал голос в моей голове


15-12-2011 19:37:11

какой исчо Полковнег? а сдеся не будет чтоли?


15-12-2011 19:38:00

Слушай, крошка, клади в варево морковь, а то мясо не протушится


15-12-2011 19:41:17

сто блять! ккимчей


15-12-2011 19:41:49

Ты — маленькая, жемчужно-белая луковичка


15-12-2011 19:42:08

свет истины


15-12-2011 19:43:07

ооо, Миха, превед! как ты там? я, кстате, подумывал к тебе в гости нагрянуть в этом году еще, но работы дохуя...


15-12-2011 19:44:21

Ом мани падме хум!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116916.html