Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Кимчи. Еще один вариант
Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.

001

По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.

002

Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).

003

Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.

004

Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…

005

Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!

15-12-2011 12:09:19

хуйц


15-12-2011 12:10:21

втарой или третий и я пашол.


15-12-2011 12:10:46

фсем похуй. типерь точна ушол.


15-12-2011 12:12:44

резаные кочаны похожи на дряблые пезды


15-12-2011 12:13:48

и всио?


15-12-2011 12:21:22

>резаные кочаны похожи на дряблые пезды
мугого. а где ты видел дряблые пёзды?



15-12-2011 12:27:10

ахуеть пекинская говнокапуста по 60 руб/кг


15-12-2011 12:31:09

Копуздо...


15-12-2011 12:36:03

фдесятке нахуй


15-12-2011 12:41:43

обязалово сделаю такое


15-12-2011 13:13:08

Чо то как то жидкова то в кимчи срут...


15-12-2011 13:18:03

а чо?


15-12-2011 13:25:36

Не ну дак а какая польза-то?Это чо, с похмелюга жрать нада?? Или можэт до?? Прок-то какой???


15-12-2011 13:32:11

странный вапрос... этим закусывают. с похмела, кстате, тоже хорошо


15-12-2011 13:44:14

Копуста ета заебца, суп из неё люблю.


15-12-2011 13:48:33

>а чо?
ну както просто совсем..
интересно что скажет Мясник



15-12-2011 13:56:30

Водка хде блять? низачод...ну если тока на первай фотке в банке, тады зачод хуле


15-12-2011 13:58:48

гы, мне тоже интересно, но вчера фотка ему понравилась


15-12-2011 14:00:46

капуста еще не готова была, штоб вотку закусывать


15-12-2011 14:10:56

отжеж бля, што тока не придумают лишь бы вотку не пьянствовать, сцуконенавижу


15-12-2011 14:20:28

Хули выебываться?
Пошел и купил



15-12-2011 14:26:08

Гусей проебали...


15-12-2011 14:26:52

Ээээ, нееет, уважаемый...а как же процесс творчества? Тупо водку пить под купленную закусь все умеют, хули умного-то...


15-12-2011 14:28:09

(молча отлистал два ормянских, сиречь шесть звезд и уселся около блюда с кимчхи)


15-12-2011 14:29:46

"Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах"(цэ)
Держи Ким Ир Сена, он копузто жрет, не дожидаясь финала!



15-12-2011 14:38:23

бгыыы


15-12-2011 14:48:49

(чешет мокушку) - а квасицо пачиму не ставел? весь ифект личебный аттаво, што ана квасицо и тама фсё какимта образом превращаецо ф цилебнае ферментираванае снадабье. вытаскуй с халадильнека и пусть пад гнётом пастаит с нидельку - вот тада пасмотришь, чотакое чим-чи. а так, па рицепту - охуенный прастой невыёбистый вариант. больше чем уверен што фкусно и песдато


15-12-2011 14:55:00

дык у меня половина в холодильнике, а половина на подоконнике под гнетом. думаешь, не пропадет?


15-12-2011 14:57:07

а имбирь похож на хуй в чесноке


15-12-2011 14:58:05

Какое творчество? Эта ебля с китайской ботвой - чистая потеря времени.
Купил у проверенного продавца или взял у знакомого корейца - и твори!
А вот правильно пожарить ее со свининкой, это не каждому дано. Или в пельмешки ее замутить. Да дахуя чего придумать можно или просто вкусно пожрать.
Что не говори, а вот папоротник - это тема.
Сам собрал, сварил, посушил, потом отмочил и приготовил. Искуствобля!
это вам не чимчу колхозить. Лопух, калужница и т.д.- дикоросыбля, кладезь витаминов и море удовольствия от процесса.
Или морская ботва...



15-12-2011 14:58:49

гаварят ат капузты сиське растут. Давно Барабашкеной видно не было, должна появиццо на капузтных запах


 НЭП
15-12-2011 14:58:52

как же я не люблю готовить


15-12-2011 15:01:26

>дык у меня половина в холодильнике, а половина на подоконнике под гнетом. думаешь, не пропадет?

нет канешна! как абмазал копусту, так иё пад гнёт и нидельку далжна пастаять в комнате, папузырицо. вот тада настаящий запах пайдёт - ахуеешь! а па самаму рицепту даебоноф вапще нема - основное же фсё есть и фсё как нада



15-12-2011 15:04:20

прозьба не привязывать камент с сафпафшыми цыфраме


15-12-2011 15:06:38

Следуя твоей логике, можно и папоротник купить у проверенного продавца. Так тогда творчества ваще нет нигде.


15-12-2011 15:07:49

>прозьба не привязывать камент с сафпафшыми цыфраме
Оправдываться в особом отделе будешь!



15-12-2011 15:08:26

понил. спасибо! жду пузырения.


15-12-2011 15:09:46

на первой фото бутыль со спиртом и ниибёт!
24 звезды аффтару, это реальне вкусно, подтверждаю



15-12-2011 15:10:10

ооо, то что надо!


15-12-2011 15:10:51

а я так думаю - каждую еду, пра каторую люди гаварят, што песдато, нужно папытацо панять и пачуствавать. сразу атметать и гаварить што хуйня - незя. да и нащот хуйни - лишь паказывать сваю нидалёкость и фкусавую нипаваротлевость, ога...


15-12-2011 15:11:15

чем проще тем ближе
зачод бля.



15-12-2011 15:13:32

>>прозьба не привязывать камент с сафпафшыми цыфраме
>Оправдываться в особом отделе будешь!

я ниаправдываюсь а паисняю неведомокаг слажыфшуюся сетуацыю ваизбежанее низаслужыных песдюлей, гыыы



15-12-2011 15:15:37

да наздаровье тока!
есле на падаконеке сафсем уш жарка, то и пити дней может хватить, главное - запах штобы не был кислым сильно уш



15-12-2011 15:15:53

аппалитична рассуждаешь (цэ).
Капусту сам растил? Хуй там. Даже корейцы хуй на этот бп важный процесс забили. Так, в тепличке молодую растят, чисто пожрать по весне, а основное производство отдали кетайтсам.
А с папоротником тема другая. Все под контролем.
Да и просто ахуительно. Выехал, встал возле речки, пособирал, тут же в чистой воде без хлора сварил, на циновочку раскинул, проветрил и в тенечек, сушиться. Лепота. Порыбачить опять же можно или просто культурно отдохнуть.



15-12-2011 15:16:00

4****


15-12-2011 15:16:58

>а имбирь похож на хуй в чесноке
херасука похож на хуй



15-12-2011 15:17:52

а кимчи эту так целыми кочанами и жрут штоле?
никогда не пробовала



15-12-2011 15:19:00

>я ниаправдываюсь а паисняю неведомокаг слажыфшуюся сетуацыю ваизбежанее низаслужыных песдюлей, гыыы
заслужил, заслужил, че уж там



15-12-2011 15:19:11

>нет канешна! как абмазал копусту, так иё пад гнёт и нидельку далжна пастаять в комнате, папузырицо. вот тада настаящий запах пайдёт - ахуеешь! а па самаму рицепту даебоноф вапще нема - основное же фсё есть и фсё как нада

у нас када на балконе запах настоящий на третий-четвертый день попер, я от Короедихи таких песдов одгрёб, что думал пору нахуй уходить из дому спасать продукт. Хахлам им корейской кухни не понеть, нет.



15-12-2011 15:22:14

>>я ниаправдываюсь а паисняю неведомокаг слажыфшуюся сетуацыю ваизбежанее низаслужыных песдюлей, гыыы
>заслужил, заслужил, че уж там

очень мине чота вот захателася тибе па лецу кулоком заехать неспеша (дабрадушна вращая нолитыми кровью глазаме)


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116916.html