Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Котлеты с подливой
Сидел както я, давеча, и выдавливал из себя раба по капле, почитывая газетку.
И чета от нехер делать начал фспоминать, когда это я последний раз жарил коклетки.
Так и не вспомнил, года три назад наверняка, а то и больше.
Вот, решил исправицо. А чтоб котлеты легче заходили - то заодно и подливу поджарить.
Лучше начать потихоньку, как раз с подливы.
Надо будет морковь, стебель сельдерея, лук, чеснок, 800 гр банка помидор, базилик и петрушка.

001

Можно, конечно, взять грамм 700 хороших, спелых помидор, но баночные тут не намного хуже.
По перву, разогреваем много оливкового масла, где то треть стакана, и начинаем обжаривать нарезаные лук, морковь и сельдерей, добавив гдето 2 ст.л. нарезаной петрушки

002

Перемешиваем, накрываем крышкой, и держим на слабом огне минут 20
Пока там все это дело парицо - начинаем занимацо мясом
Берем по полкило говяжего и свиного фарша, 2/3 стакана молока, три куска хлеба, по четверти стакана рикотты и пармезана, пару яиц, петрушку, ч.л. орегано, 2-3 зуба чеснока

003

Молоко доводим докипения, снимаем с огня и рвем туда хлеб без корки

004

К этому времени прошло 20 минут. Закидываем помидоры, 2-3 зуба чеснока, ч.л. томатной пасты и базилик.

005

Оставляем на слабом кипении без крышки, пока занимаемся котлетами.
смешиваем мясо, замоченый хлеб, пару ст.л. нарезаной петрушки, 2-3 зуба чеснока, рикотту, пармезан, перчим-солим.

006

Вбиваем забытые яйца

007

И перемешиваем.
Не надо вымешивать как тесто, иначе котлеты получацо жесткими, просто все перемешиваем.
Лепим такие шарообразные каклеты, диаметром 8 см.
Должно получицо штук 8 котлет.
Притрухиваем их мукой и обжариваем на огне выше среднего по паре минут на сторону.

008

Ясенхуй, что в середине они будут сырые, нопохуй.
Устанавливаем котлеты в прокрученом в блендере соусе

009

Переворачиваем, чтобы покрыть их подливой, и под крышкой держим на слабом кипении минут 15-20.
Если все сделали правильно - то получаем мяхкие, ароматные, здоровенные котлеты в подливе.

010

Жрать лучше всего с хлебом типа чиабаты, или с багетом.
Под водку очень хорошо, б/п

15-12-2011 12:39:37

нихусе намесил
6* патамушто КС



15-12-2011 12:42:58

"диаметр 8см" и "притрухиваем" улыбнули


15-12-2011 12:45:08

круто, тока стока пармезана мне кажецца не надо


15-12-2011 12:47:20

счас воспроизведу самый типичный камент во ФЖ:

- афтор мудак наверное и не подозревает, что это ТЕФТЕЛИ! котлеты делаюцца по-другому. и еще минус: свежая зелень лежит рядом с жестебанкой. а так для дибюта нормально



15-12-2011 12:47:52

па существу: охуенно. я такое люблю


 jkl
15-12-2011 12:48:03

охуенно аппетитное начало про то, как автор выдавливал из себя по
капле на газетку. Спасибо, поблевал.



15-12-2011 12:54:17

С пюрэ было бы вообще заебись!


 ДерСки
15-12-2011 13:09:37

жрать надо с картофельным пюре и вспоминать столовую в школе


15-12-2011 13:30:45

Пездатойе блюдо!


15-12-2011 13:32:21

>жрать надо с картофельным пюре и вспоминать столовую в школе
+100500



15-12-2011 13:42:31

заебательские каклеты


 Люблювыебываться+
15-12-2011 14:02:28

жаль, что харам
и я котлеты без лука не лбл

соус прекрасен



15-12-2011 14:32:02

Ахуенне мжвачне пяни...два ормянских, сиречь шесть звездоф!
Хотя - хули тут удивляццо, это ж Конаццкий...



15-12-2011 14:32:40

>жаль, что харам
С чего бы вдруг? Ща, что, ураза идет?



15-12-2011 14:34:15

>>жрать надо с картофельным пюре и вспоминать столовую в школе
>+100500
ИМХО нихуя подобного
"Если все сделали правильно - то получаем мяхкие... котлеты в подливе."
Картоху соломкой обжарить. Контраст же, йоптыть!



15-12-2011 14:36:31

окаг - катлекты, блять


 Люблювыебываться+
15-12-2011 14:37:17

>>жаль, что харам
>
>С чего бы вдруг? Ща, что, ураза идет?

В котлетках фарш свиной присутствует

да и говяжий фарш наверняка "заколот не для Аллаха" гыгы



15-12-2011 14:58:05

хуйрам байрам


15-12-2011 15:13:44

Это больше смахивает на большие фрикадели в подливке, чем на каклеты.
и по поводу сыров в фарше - перевод продуктов, 99 %, что не вкус подливы с базиликом вкус сыров напрочь забивает



15-12-2011 15:13:59

6******


15-12-2011 15:14:28

а так, конечно, нормальный такой домашний рецепт. подливу такую кстати для макарон делаю


15-12-2011 15:17:08

а в столовке подлива для котлет другая была. коричневая такая, неопределенная и мучная


15-12-2011 15:25:43

Так это ж polpette con sugo, итальянские котлетки. Вкусно!


15-12-2011 16:23:49

Я думаю, Аллах достаточно мудр, чтобы понять, насколько сие харам.


15-12-2011 17:02:44

немцы жгут, ссуки
http://www.youtube.com/watch?v=qDt9QzgfGGs&feature=player_embedded



15-12-2011 17:50:17

Здоровенная котлета. Котлета моей мечты, хуле.


15-12-2011 18:24:03

я бы поржал, если бы это захуярили англы например
немцы это эпические проёбщики с лузерскими комплексами

а от той хуйни что они натворили в 20в им вообще ничем отмыться. причём никогда
демократиш бялт



15-12-2011 18:29:31

а вот и трехдневные каклетки подоспели


15-12-2011 19:59:34

6*- патаму как Мэтр


15-12-2011 20:04:51

ебанул шесть.


15-12-2011 20:15:19

сыр в котлетах для меня новинка,надо попробовать сделать всё по рецепту,оченна любопытно мне стало! все звёзды моему йогнутому другу Седромке!


15-12-2011 20:19:27

>немцы жгут, ссуки
>http://www.youtube.com/watch?v=qDt9QzgfGGs&feature=player_embe
dded

ыыыыыыыыы,этта писдетс! стёб вполне на уровне!



15-12-2011 20:41:19

пока никого нет,нагло нахну полтинник!


15-12-2011 20:47:44

сила она в каклетах! 36 звездей!!!


15-12-2011 21:09:42

ээээ. катлеты. выжрать фсё нахуй с водкой да и делов-то. хы катлеты...


15-12-2011 21:12:47

Готовый фарш в Канаде, может, и хорош.
А я в Росии.
А так заебись.
Правда, не понял названия. Почему "котлеты"?
Но жрать-то не название, так что пох.



 Косорылый
15-12-2011 21:14:42

Это строго внетленку.  Высокая кухня.


15-12-2011 21:16:19

Афицыант! Две порцеи каклет за васьмой столек!


15-12-2011 21:21:06

три, три порции


 Звукореж
15-12-2011 22:45:40

Парамезаны блять, рекоты.
Буржуи недорезаные блять.



15-12-2011 23:22:01

Ахуенные котлеты - ни дать ни взять
Хотя рикотта нивпизду и лука нету
6*



16-12-2011 05:15:58

>>>жрать надо с картофельным пюре и вспоминать столовую в школе
>>+100500
>ИМХО нихуя подобного
>"Если все сделали правильно - то получаем мяхкие... котлеты в подливе."
>Картоху соломкой обжарить. Контраст же, йоптыть!
в жопу себе забей эту картохвельную саломку. ИМХО



16-12-2011 12:48:56

Доктор болен. Серьезно болен. Практически нихуя не излечим. Да и нахуй его лечить.


16-12-2011 13:15:59

>Доктор болен. Серьезно болен. Практически нихуя не излечим. Да и нахуй его лечить.
хуле ж ты меня такда лечишь, ебанько четырёхкалёснае?



16-12-2011 13:54:58

Я тя и не лечу, нахуя ж ты мне сдался, лечить тебя? Не нравится тебе картоха соломкой - так и скажи. Я ж не предложил тебе пюре на еблет намазать, гыыыы.
Хуле, высказал свое мнение.



16-12-2011 14:00:14

замичательно, 6*


16-12-2011 15:17:20

Несложный рецепт. Можно попробовать.


16-12-2011 16:05:11

не синдрома рецепт, пьян совсем может был...


16-12-2011 19:17:00

Без Б и Без П 6*. хуяк


16-12-2011 22:48:13

блять, хачу так есть

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116910.html