Зная о безнадежной любви бескадушечного пока караима Косорылого к памедорам (как, собственно, и к гребам), вспомнил, как когда-то одна из моих бывших жон мариновала гребы в томате. А почему бы не повторить? 
    В этом году выбраться за гребами не удалось, потому в прошлое воскресенье тупо поехал на рынок, долго всматривался в рожы продавцов гребов и нашол-таки рожы, до неприличия похожые на марийские. А марийские леса, как известно, славяцца своими гребами. Ну и прикупил чуток гребов. Немного – рублёф на двезти…

    Итак, што нам понадобицца:
- гребы;
- памедоры;
- лавровый лист;
- соль, сахар и уксус в кадр не вошли.



    Гребы чистим-промываем и ставим вариццо. Варим минут двадцать.



    Половиним памедоры и варим их до мягкости.



    Отварные памедоры аццке трем через сито, добывая кагбэ сок.



    Полученную смесь опять ставим вариццо, дабы выпарилась лишняя влага. Можно, канешна, набодяжить томатную пасту, но мы ведь не ищем легких путей…



    Далее добавляем в томатную массу гребы, лавровый лист, 1-2 ст. ложек сахарного песка, около одной столовой ложки соли (не для ванн, опять жэ) и уксус по вкусу. Немного кипятим.



    Раскладываем по стерилизованным банках и ждем. Я, наверное, буду ждать до Нового года, а там фкусно закусывать. Последняя фотка «особенно удалась» ввиду уже нетрезвого состояния, гы.