Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский :: Рулька свиная, запеченная в рукаве в винном соусе
Здравствуйте, уважаемые любителе вкусно похавать.
По настоятельным просьбам некоторых коллег и невзирая на большое количество ужэ опубликованных рецептов приготовления свиных рулег, таки решылся осветить свой оный. Без длинных преамбул перехожу к основному блюду марлезонского балето, а именно – Рулька свинячья в винном соусе, запеченная в рукаве (не шынели).

1) Ингредиенты:
- собственно рульки (2 шт.), ни в коем случае не мороженные!
  (мясниг с нашего рынка (погоняло Калим) мне их поставляед под заказ. Вам тожэ 
  советую брать только у проверенных продавцов)
- две среднего/большого размера морковки (на фото пол-морквы отгрызла оголодавшая 
  жына)
- две головки чеснока (лучше молодого)
- 200 – 250 грамм чернослива без косточег (если зубы не жалко – берите с косточкаме, он
  дешевле)
- 1/3 бутылке столового полусладкого вина (белое иле красное – похую, по вкусу)
- хрен столовый (без добавлений)
- соевый соус
- купаж приправ (мне его тожэ собираед специально обученный хач на рынке):
    * чорный перец молотый (любителе могут заменить красным)
    * зира (щепоть)
    * томат сушоный молотый
    * чабрец
    * тмин
    * смесь каких-то исчо семечков трав (блять, зобыл, каг называюца. Точно есть
              ореган, а вот канапли точно нет)
- говяжья сарделько 1 шт. Потом объясню зачем.

этап1

2) Подготовка ингредиентов:
- чистим морковь и чесног.
- чесног весь режем половинкаме головог.
- с морквой поступаем несколько изъёбистей : половину одной режем брусочкаме 4х 0.5 см, оставшееся (есле никто не успел сгрызть) – нетолстыме кольцаме.
- промываем рульке прохладной водой и даемЪ стечь.

этап2

3). Ага, бля – шпиговка и специонированее … тьфу, в общем – аканчанее придварительной подготовке.

Берём длинный и узкий (про остронаточенный, надеюсь, нинада напоменадь) ножег и наченаем процесс шпигованея мясо-костной субстанции полудолькаме чеснока и брускаме морквы. 

этап3

Вот на данном этапе нам и пригодилась запасенная вкусная говяжья сарделька,
ибо
в момент пырянея мяса ножом у разделочново стола появляецо одновременно наглый и жалостный еблет болоновидново дер дойче шаффер-хунда.

Норд 1

Таг каг отказать оному не представляецо возможным, а свинина ево породе в свежем виде противопоказана, быстро режем сарделько и накладываем в евойную миску в виде ништячков. Болоныч переключаед внеманее на процесс заточки,

Норд 2

а мы тем временем продолжаем процесс подготовки блюда к приготовленею.
Нашпиговав рульки чесноком с морковью, обмазываем их столовым хреном из баночки (не советую заморачивацо ложкаме, мажте пальцаме) и обильно посыпаем указанныме вышэ приправаме.

этап4

Берем рукав для зопеканея, завязываем с одной стороны и укладываем на противень. В рукав в поэтическом … хаотичном порядке закидываем кольца моркови и чернослив.

этап5

Закладываем подготовленные рульки, заливаем вином и соевым соусом по вкусу (пробовал просто солить – шкурка у мяса получаеца солёная, а внутри совсем пресно).
Предварительно можно ничего не перемешывать, адин хуй всьо смешаеца внутри само при кипенее.
Завязываем второй конец рукава и убираем (не в холодильнег) настаивацо минут на 20-30 (это каг кому жрать охота).
Блюдо небыстрое, таг что голодным его готовить не рекомендую (вон и на снимке лежыд мною надкушенный бутерброд с салом).

этап6

4). Готовка.
Прогреваем духовку до 200 гр. С и закидываем в неё противень с рулькаме.

этап7

Смело оставляем на час, мастурбируем, пьём пиво … я вот пошол с Болонычем гулять …
По завершении указанного временного отрезка снижаем t до 180 гр. С и держым таг исчо 20 – 25 минут. Винный соус при этом бурлит, по квартире разносяцо приятные ароматы …
Цобак снова нагло водит жалом возле плиты, но обламываецо и идёт жрать сушняг (ужэ без ништячков).

Вынимаем из духовки (ниабажгитесь, блять! Подготовьте пару сухих кухонных полотенец иле, для эстэтов, ухватов), 

этап8

разрезаем рукав сверху, поливаем соусом, снижаем t до 150 гр. С и снова убираем ещё на 20-25 минут.

этап9а

В процессе окончанея приготовленея происходит образованее хрустящей корочке, и дабы оная не подгорела, настоятельно рикамендуеца не поленицо и достать рульке еще раз с целью полива их соусом.
Хорошо видно, каг наше блюдо подрумяниваецо :

  этап9б

Прошло чуть меньше 2-х часов, и рульки наконец-то готовы!

финиш

Можно есть сразу, но
если Вы в процессе приготовленея успели накусочничиться бутербродаме иле набубеница пивандрием (иле и то и другое), то рикамендую оставить блюдо на следующий день. За ночь оно, медленно остывая, успевает окончательно настояцца и пропитацца всеме идейно заложенныме ароматаме.

Разогревать потом тожэ в духовке при t не выше 120 гр.С (чтоб низасохло, сцуко).

Попробуйте, коллеги, уверен – ниразачаруетесь.
Пре-приятнейшего аппетита!

пыс:
блюдо, в общем-то, весьма сытное и довольно тяжолое (атагжэ – осеннее-зимнее), таг что советую ниупадабляцца фашистским немцам и не запивать ево пивом.
Лучче, наверное, красным веном, а в идеале (на мой вкус) – 2 -3 рюмахаме ягермейстера.

пы-пыс:
предваряя возможный вопрос –
пробовал готовить рульки в пиве. Имеет право на существованее, но, имхо, в вине вкуснее и нежнее. Ежэли соберётесь с пивом (иле вина нет, а идти лень) – тогда только в тёмном!

С уваженеем

Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский™,
октябрь 2011 г.

14-10-2011 10:45:58

мьязко11


14-10-2011 10:46:18

Пятнично!


14-10-2011 10:47:00

С международным днем яиц, если че, гыы


14-10-2011 10:47:08

5


14-10-2011 10:48:06

ф дисетке?
пачитаем



 НЭП
14-10-2011 10:48:21

сабака- мамака зачотная
та и рульке-наше фсе



 НЭП
14-10-2011 10:48:21

сабака- мамака зачотная
та и рульке-наше фсе



14-10-2011 10:49:10

не ем рулек. а в целофане не нравитца вопще ничего /вареное все получается или не умею просто в нем готовить/. лучше в фольге и просто кусок свинины без костей и сала


14-10-2011 10:49:42

начал читать
а там опять про "проверенных продавцов"
что этот Калим твой роцтвеник? али любовнег?



14-10-2011 10:50:02

здароф! правда что во львове улицу в честь нацистов назвали?


14-10-2011 10:52:23

во как, мест негодуе!!!


14-10-2011 10:57:53

чё ж за день такой ебанутый сиводне...


14-10-2011 11:01:04

дебил, бля. и вопрос по Фрейду


14-10-2011 11:03:47

Жене по жопе дать, путь хоть раз кафель чтоль помоет и плиту и хлебницу...


14-10-2011 11:04:17

(ниабажгитесь, блять! Подготовьте пару сухих кухонных полотенец иле, для эстэтов, ухватов),  /с/

совет не для эстетоф а для дебилов



14-10-2011 11:04:18

5*
с дибютом
гатовь ещё, са стихаме



14-10-2011 11:07:08

о бля, АФФТАР в каментах
чо стокан белого полусладкова напополам с соевым наебнул?
и занюхал купажом неизвестных трав?



14-10-2011 11:22:46

хорошая рулька. морковь - нахуй


14-10-2011 11:27:40

>хорошая рулька. морковь - нахуй


14-10-2011 11:29:26

рульку не испортил - паэтому шесть...
быгшыгы...



14-10-2011 11:29:36

и стоило ли афтырю столько выёбываца до этого?
1*



14-10-2011 11:29:43

бгыы, бля


14-10-2011 11:30:13

в сьомках афтару памагал кареец воот таково сорта:



14-10-2011 11:31:50

да, кстате, про маркву гавариле, что иё нахуй?...
так вот - иё - нахуй...



14-10-2011 11:33:21

кстате - щепоть зиры ты разменал в руках, каг завещял нам великий дундуг, да продлит аллах евоную жалкую жысть?...


14-10-2011 11:36:55

Желе бп фонат рулек


14-10-2011 11:45:30

жына тока из камандеровкэ вернулась и ужэ сама мне по жёппе настучала за тот срач, что я на кухне развёл.


14-10-2011 11:47:31

а то, бля!Здаров, коллего.
и пра зомзунг - точно. каг узналЪ?



14-10-2011 11:49:07

Ну, я бы, пожалуй, рульку ошкурил предвратительно......
Ну и морковко нахуй, канешно.......
Также сомневаюсь и по части зиры- это же свинино!!!!!



14-10-2011 11:49:12

бгык


14-10-2011 11:49:43

>и пра зомзунг - точно. каг узналЪ?

*** а хуле - пасмарел внемательно и сразу видно, что кареец снемал... по левой палавине кортинки...
быгыгы...



14-10-2011 11:50:51

5*****


14-10-2011 11:51:35

ладна - вот тебе пацкаска...

скрин самсунга




14-10-2011 11:52:02

я бля это, самЪ один раз сдуру взял влажное полотенцо и абжогся нахуй


14-10-2011 11:57:11

афтар берёт свенину у чурбанов. блеать....


14-10-2011 12:03:37

Уже писали, что
от афтара ждут рецептов только в столбик?



14-10-2011 12:12:03

Кстате, щепоть зиры тут нах не нужна, свенья и зира - из двух разных опер (зира - из оперы Верди, свенья - из нарвешской Оперы).


14-10-2011 12:12:04

соевый есть - зачот, ыыыбля!


14-10-2011 12:12:44

марковку нахуй из рульки


14-10-2011 12:16:37

Бедная морковь... никто её не любит


14-10-2011 12:18:02

рицебт ординарный, пикчи так себе.
зиру нахуй, вино впезду /заменить пивом. любым "не порошковым"/
пластмассовый пакет заменить фольгой.
мыльницу заменить на фотоаппарат, в креативе больше креативить.
петомцы идут на шаурму.

у меня всё.

... нет, не всё.
морква к месту, несогласные - идут нахуй... ну или не кладут морковь, кому как привычней. хе-хе блять.



14-10-2011 12:21:37

Досачька зачетная. Каторая диривянненькая, пижженная из музея крестьянского быта XIX в. (г. Мглин). Я, блять, такуюжо хачю.


14-10-2011 12:33:23

рулька, кстате, хуюлька
пукаф, между прочем, охуенная вещь. есле ктота думает, што он чемта ванят - хуйтам. правельный рукаф нихуя ничем не ванят. хау, пилят



14-10-2011 12:34:10

рукаф же, пилят... ёбаный транслид


14-10-2011 13:06:46

собака хороша


14-10-2011 13:08:32

что за базар за морковку? защитники сего овоща кстате сами идут нахуй, хехе


14-10-2011 13:20:00

свенину не ем - я иврей и мусульманин и зоофил


14-10-2011 13:20:41

предлагаю напехать в рульку сельдерей целым качаном, блять


14-10-2011 13:20:54

55


 НЭП
14-10-2011 13:22:53

аффтор, зачем ты цобак хуйней кормишь?
моя бы меня отпиздила за такое


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/115989.html