Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Карпаччо
Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного  поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.

Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.

Foto 1

Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.

Foto 2

Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.

Foto 3

Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.

Foto 4

На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.

Foto 5

Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.

Foto 6

Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.

Foto 7

Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у  женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.

Foto 8

16-09-2011 23:49:35

>http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ
http://www.youtube.com/watch?v=uLWnqufX4Fo
http://www.youtube.com/watch?v=kXQ2VdpETP8&feature=related



16-09-2011 23:50:49

>зачем? - тут такое же, там просто раздуто, а на самом деле больше песдят и туристов манят
а атмасфера празнека, блять?
Нет в тебе духа германскаго романтизма, нахуй.



16-09-2011 23:51:34

>http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ
Привидению не понравицо эта хуйня. Кипятить 5 мин кофе - это даже я бы не стал



16-09-2011 23:51:42

так здесь то же самое. и пиво и атмосфера. я же был


16-09-2011 23:52:55

Спасибо, браза, но важно было только знать смесь. Варить кофа меня учили по-другому, было это давно и по-серьезному. Просто другая технология.

Имбирь, значичь. Но я еще все-таки задам пертсу.



16-09-2011 23:53:36

начитался фсякой хуйни, гляжу, гыгыгы


16-09-2011 23:54:04

>так здесь то же самое. и пиво и атмосфера. я же был
не аправдывайсо, блять
Ждем атчета и ниибет



 ХуеВ
16-09-2011 23:54:06

чё тут блядь, обмудки блядь малохольные, кого обругать грязно заказывали? кстате блядь, кто такой волосач?


16-09-2011 23:54:39

Да просто пусть нихамит дяде, когда тот над ней добродушно паттруниваид.


16-09-2011 23:54:42

>>http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ
>Привидению не понравицо эта хуйня. Кипятить 5 мин кофе - это даже я бы не стал

а первый рецепт и мне не нравится,и специй там больше,чем Привидение описал,смотри другие две сцылы



 Звукореж
16-09-2011 23:54:47

Приматы бля, уроды нахуй.


16-09-2011 23:55:40

>начитался фсякой хуйни, гляжу, гыгыгы
не хуйни, а классеков германской литературы



16-09-2011 23:56:04

>чё тут блядь, обмудки блядь малохольные, кого обругать грязно заказывали? кстате блядь, кто такой волосач?

Даров,Отсталый! Хтож незнает легендарного Волосача? позорбля....



16-09-2011 23:56:14

Все просрал, хер старый. Волосач - это новая суперзвезда ФЖ. Плофф с гребаме, пьяную драку и срач в каментах заказывале?


16-09-2011 23:56:55

недевачке можно фсе.
ХуеВ патвердит



16-09-2011 23:56:57

а как интересно?
я попробовал несколько способов варки кофе
арабский мне понравился более всего



16-09-2011 23:57:19

кофе с кардамоном люблю.


 ХуеВ
16-09-2011 23:57:23

здарова бля, продвинутый... ну хули, медленый я старый, возраст бля...


 Звукореж
16-09-2011 23:57:36

ХуеВ

Дарова ё.
До сих пор ахуеваю представляя сцаное рыло за рулём тундры бля...



16-09-2011 23:58:09

ебать.
у меня тут дядя есть.
ахуеть.
бгогого

отъебись, я сирота.



16-09-2011 23:58:12

>Приматы бля, уроды нахуй.

шабат шалом,ребе
вы как посмотрю из синагоги?
как пятничная молитва? бггг



16-09-2011 23:58:22

Карочи, дятько, не будем тебе на ночь глядя масги ибать. Волосачь Рататуем называеццо. Глянь на пикчи - и ниё руке мушские валасатыи.


 ХуеВ
16-09-2011 23:58:32

>Все просрал, хер старый. Волосач - это новая суперзвезда ФЖ. Плофф с гребаме, пьяную драку и срач в каментах заказывале?

ооооооо бля, интрига... рататуйка с хуем наперевес значитца и есть тот самый таинствиный волосач...



 Звукореж
16-09-2011 23:59:26

>>Приматы бля, уроды нахуй.
>
>шабат шалом,ребе
>вы как посмотрю из синагоги?
>как пятничная молитва? бггг
-----------------------------------------
С Новым Годом - Пашолнахуй.



 ХуеВ
16-09-2011 23:59:57

>кофе с кардамоном люблю.

это неважно, и тебя не портит совсем... в сиське - чьмяк!!!!



16-09-2011 23:59:57

не хочу спорить, тем более, что вижу, что ты и сам не на тропе


 Звукореж
17-09-2011 00:00:42

000


17-09-2011 00:01:05

кстате светилась в каментах раньше
вроде нормальное бабо было
умные вопросы задавало....



17-09-2011 00:01:34

>здарова бля, продвинутый... ну хули, медленый я старый, возраст бля...

ты-стар? ыыыыыыы White Star?



17-09-2011 00:01:44

сьебал в лабаз за продовольственнми товарами


 ХуеВ
17-09-2011 00:02:32

здаров бля... а хули, ссаному рылу тундра должна подойти - синее ебло за рулём, в кузове удочьки, корзины с грибами и бочка денатурата... по-моему, картина маслом, пачти иероним босх...


17-09-2011 00:02:46

привет, лубоф мая.
ты к нам осенью приедешь?
я соскуууууууучилась.



 ХуеВ
17-09-2011 00:03:51

>кстате светилась в каментах раньше
>вроде нормальное бабо было
>умные вопросы задавало....

ФЖ еще никого приличным человеком не сделало....



 ХуеВ
17-09-2011 00:05:17

а то я не соскучился... скорее всего как обычно, на седьмое наёбыря, штоп на красной площади нагадить....


 Звукореж
17-09-2011 00:05:18

>здаров бля... а хули, ссаному рылу тундра должна подойти - синее ебло за рулём, в кузове удочьки, корзины с грибами и бочка денатурата... по-моему, картина маслом, пачти иероним босх...
------------------------------------------------------------
Нуда, рычаги, навигатор...
Ёжик ф тумане.
Да.
Красота!



17-09-2011 00:07:40

+1 ыыыы!


17-09-2011 00:09:00

непесди, блять. я вырос духовно шопесдец. нат фсеми, блять, гыгыгы


17-09-2011 00:10:26

Учили болгарки (те же турки).

Кофа - в пыль. Смешиваем в джезве с сахаром. Заливаем холодной водой - и на самый медленный огонь. В идеале - на жаровню с песком, что я и делаю. Чем медленнее готовится кофа - тем вкуснее.

Далее - два путя. Или не помешивать и ждать, пока из-под коричневой корки покажется пузырчиками желтая пенка. Или помешивать (медленно, периодиццки) и ждать, пока не покажется из-под желтой пенки черная. Тут же снять! Подождать манехо - и в чашки. Снова подождать манехо и пить. Небо лучше всего усваивает аромат при тембрижде диапазона 50-70.

Примерные пропорции: чайная ложка с очень хорошей шапочкой кофейного порошка и чайная ложка без фанатизма сахару на кофейную чашку воды. В случае зерен - столовая ложка без шапочки на чашку. Объемы здесь очень маленькие, величина кофейных чашек разнится, поэтому точные меры приходят только на третий раз. Надо приспособиться к наличествующей аппаратуре.

Я пользую второй способ - так мне аромат кажется более плотным.



17-09-2011 00:12:48

жду.


 Звукореж
17-09-2011 00:15:57

не девачка(с мАсквы)
--------------------------------
Хуй даждёшси.
Они с цабакой природу рассматривают...
Ога



17-09-2011 00:16:07

>недевачке можно фсе.
>
>ХуеВ патвердит

Фсё пиздец сдаюс.



 Звукореж
17-09-2011 00:18:22

>>недевачке можно фсе.
>>
>>ХуеВ патвердит
>
>Фсё пиздец сдаюс.
---------------------------------------------
Нуда бля, патверждаю.
У недевачки сиски УХХХ!



17-09-2011 00:21:40

интересно очень
вообще варка кофе тонкая штука
можно легко сделать блевотную бурду не умеючи
с другой стороны умеючи делают неебический густой ароматный напиток, после которого даже после бессоной ночи в засаде чувствуешь себя леопардом



 Звукореж
17-09-2011 00:23:32

>с другой стороны умеючи делают неебический густой ароматный напиток, после которого даже после бессоной ночи в засаде чувствуешь себя леопардом
---------------------------------------------
А с хуёвава кофе ты ем сибя чуствуешь?



17-09-2011 00:25:28

в наябре грит приеду.


17-09-2011 00:27:06

респект, Дерсу


 Звукореж
17-09-2011 00:27:15

>в наябре грит приеду.
--------------------------------------
Дану.
Пиздит поди...



17-09-2011 00:28:29

\ещё больше люблю фж и ранее любимые ники\


17-09-2011 00:29:11

я ему верю...


17-09-2011 00:29:16

Не говори, тонкая што пиздец и требует постоянной практики и приваычки и имеющемуся инструментарию и сырью. Разный сахар, ясен пень, имеет разную сладость, а при таких мальньких объемах каждая крошка имеет значение в пропорции. Надо привыкнуть и хорошо знать свое сырье и приспособы.

Я исполнял фигуры высшего кофейного пилотажа много-много лет назад. Потом пошли кругом кофе-машины, все стали пить эту бурду, и я нахуй все забросил, раз в год принимал чашечку из рук жены, но не то... Сейчас возрождаю старинный промысел - в первый раз вообще без пенки сварил! На третий только что-то похожее вышло.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/115576.html