И спрашиваеца нахуя я на дачу поперся, в округе на две версты ни одной ягоды на рябинах. А я весь на нервах, очень хочецо вскрыть нахуй канистру и сделать рябиновой настойки ведра полтора. Незадача вышла. Да еще дошть ебанул. Остаеца готовить невьебенно вкусную еду или как еще ее называют - закуску. Бирем грамм 600-700 не жирных но и не постных свинячьих ребер



Солим не крупной но и не мелкой солью, перчим чорными и белыми перцами, добавляем жгучего кайенского, мажем охуенной горчицей из тюбика и посыпаем тростниковым сахаром, даем полежать



Тем временем оглядываем сохранность канистры са спиртом (кудаж она денеца) и разжигаем угли под навесом. Костер сегодня не канает



Угольки все как один поспевают одновременно



Берем замаринованые ребры и кидаем их нахуй на решетку над углями. Еблом кстате не щолкаем - сгорит



Обжарив с обеих сторон ложым на свернутую вдвое фольгу. Темная корочка это карамелизовавшаяся горчица с сахаром - нехуй арать, ничо не сгорело



Делаем конвертик и аккуратно (аккуратно блять!) перекладываем на решетку. Ребры по бокам торчат, если проткнут фолгу - пизда блюду



Минут 40 и пиздец, тоесть вуаля и можно жрать. Займемся витаминным салатеком. Без витаминов пизда и вапще не жисть. В водке кстате витаминов очень мало, а в спирте вапще нет. Паэтому огород наше все. Вот так растет шнит-лук



А вот так он уже не растет



Вот сельдерей



чюдеса блять, но он уже на моей доске



А вот либисток, но он сегодня на нахуй не нужен



Вапще дохуя чего еще растет и не нужно пачимуто.. блять какже так.. Огурец например



срываем - нужон. Кароч в двух словах: то что нужно и еще два ица второго сорта вареных вкрутую. Плюс маянеза скока не жалко и оппаньки - витаминный салат



Между тем прошли 40 минут а ахуенные ребры полностью готовы, готовить дольше - глупость, сухими будут. Снимаем с огня и даем подышать минут хотя бы пять. Обязательно!



Ваше (гыгыгы моё блять!) терпение вознаграждено. Разворачиваем



и чо видим



Ну я не жлоб, хотя жлоб канечно, но не жлоб жрать в одну харю, паэтому отрезаю чиста папробывать чучуть. Неплохо идет с чюрекской аджикой с рынка



Тут все размазано и нихуя не видно ни близоруким ни дольнозорким, кенан сцуко



Могу добавить что бережно привезенный в контейнере домой остывший кусок мне показался вкуснее тока что приготовленного (запятые расставьте сами, да, и звиняйте что мало фоток - исправлюсь в будущем)