Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Juzz :: Лопатка ягненка на травах
Берем: лопатку ягненка, свежее сено, белое вино, соль и перец.

001

Для соуса и не только: моченый зеленый перец горошком, горчица ореховая, сметана, коньяк для оттенка, соль, мука.

002

Удаляем из лопатки кость, закручиваем в рулон и завязываем ниткой. Солимперчим.

003

Обжариваем на растительном масле со всех сторон, делая просто «золотистую корочку». Добавляем полстакана белого вина и даем выпариться алкоголю. Дно толстого огнеупорного горшка с крышкой устилаем сеном, укладываем на него рулон поджаристого, пахнущего вином мяса и выливаем винно-мясной сок

004

Из муки и воды замешиваем тесто. Раскатываем его таким образом

005

Накрепляем на край горшка

006

Закрываем крышку и «замазываем» края, чтоб не выходил пар

007

45 минут ожидания и вуаля. Кухня вся пахнет душистым сеном, нагретым жарким солнцем.

008

Сочное, мягкое мясо, пахнущее вином, травой кладешь в рот, глаза закрываются, и произносишь: мммм...

009

Соус простой. В бульон или просто в полстакана воды, выливаем коньяк, выпариваем чуть. Затем кладем перец горошком зеленый, горчицу, сметану. Ложкой муки загущаем. Солим.
Вместо коньяка хорошо и вермута, но тогда уже без горчицы.

010

011

012

Приятного аппетита. Вино было Chablis. Им и запивать. Или водкой.
Juzz’s

21-07-2011 10:20:19

Приготовил, сьел. Понравилось


21-07-2011 10:21:34

красота


 Косорылый
21-07-2011 10:22:18

Впятерке бля и 8 баллов! баранина это вообще охуенно а в таком исполнений про шыкарно.


21-07-2011 10:23:38

какой хитрый креатив бля


21-07-2011 10:23:58

а после сена мычать не потянет?


21-07-2011 10:24:17

Джузка пригатовела блюда бэз названия. Прикольно.
Джуз, а такие блюда с сеном вроде в спициальной деревянной каробке запекаюцца, иле я ашибаюсь?



21-07-2011 10:24:31

Ахуеть ягнятинка, несомненно 6*, запивать водкой...


21-07-2011 10:24:53

А нет. Появилось.


21-07-2011 10:25:54

Наконец то нормальная еда а не эта косорылая пездоглазая хуйня.


21-07-2011 10:28:37

>Джузка пригатовела блюда бэз названия. Прикольно.
>Джуз, а такие блюда с сеном вроде в спициальной деревянной каробке запекаюцца, иле я ашибаюсь?
в чугуной тяжелой, Дато



21-07-2011 10:29:34

11


 Косорылый
21-07-2011 10:29:45

Кстате.. а че за соус?


21-07-2011 10:30:49

это прекрасно, блять!


21-07-2011 10:31:49

Чото сомневаюсь я, что ягнятину надо запивать шабли. Очень сильно сомневаюсь. Рицебт хорош.


21-07-2011 10:32:50

популярный..острота свежая от зеленого перца
на мой вкус я перборщила с горчицей и больше нравится с вермутом белым, но не было его



21-07-2011 10:36:15

всё постепенно сводится к шабли,вермуту,водке....баранина служит лёгкой декорацией всего лишь....

баранину выкинуть-сено сожрать!



21-07-2011 10:36:48

>Чото сомневаюсь я, что ягнятину надо запивать шабли. Очень сильно сомневаюсь. Рицебт хорош.
слишком кислое?



21-07-2011 10:36:49

мясо 6*. баранина 5*. креатив 6* - итог 6*


 Косорылый
21-07-2011 10:36:52

да я понимаю что популярный. а че не расписала под хохлому как готовить?


21-07-2011 10:37:07

могла бы и в гости позвать... я такое люблю...


21-07-2011 10:38:06

nice


21-07-2011 10:38:25

между тарелками посмотри.. снизу третья вроде


21-07-2011 10:38:28

гусеки


21-07-2011 10:38:57

интересно, сено?  очень интересно


21-07-2011 10:39:28

Все звёзды за рецепт,баранина-это как рыба-всегда!


21-07-2011 10:39:29

>могла бы и в гости позвать... я такое люблю...
мост куда я поставлю твой? привет



21-07-2011 10:39:50

тьфу, мудакцкий интырнет, апять апазорил казёл


21-07-2011 10:40:33

пора на работу...


21-07-2011 10:41:40

сено.. из остатков сделала подушку..
не сама косила.. купила в  биомагазине для кроликов



21-07-2011 10:42:01

Даже если отбросить правило, что к мясу красное, то пить теплое шабли, чтобы бараний жир не встал у тебя комом в животе, моветон штопиздец.


21-07-2011 10:42:41

а дык я мост дома аставляю, када па гастям начую. ты не атмазывайсо а скажы прямо - канацца ждёшь? а то мост сразу


 Косорылый
21-07-2011 10:43:50

Ы! Я же синий невижу ничего..
ага. а что за ореховая горчица?



21-07-2011 10:44:10

33?


21-07-2011 10:44:51

не читала.только картинки глянула..очень красиво. сухая трава интригует.


21-07-2011 10:46:23

так.я не поняла-мясо просто положить в сено замуровать посредством змеи из теста и подождать?и кушать?/слово то какое-кушать.тьфу/


21-07-2011 10:46:53

ебанистичезки вкусно...


21-07-2011 10:47:05

>не читала.только картинки глянула..очень красиво. сухая трава интригует.
мегеге,  прикиньтак  бараненку  пригатовит  в  конопляной батве, тока тестом края не замажвать -  пусть  кумар  нежно  щекочет  ноздре  всему кварталу,  гого



21-07-2011 10:47:21

у Касарылого наблюдаецо влияние цвета на зрение


21-07-2011 10:47:50

отличное начало дня.
только вот сено... сено-то жрать?



21-07-2011 10:47:58

гугу


21-07-2011 10:48:01

>сено.. из остатков сделала подушку..
>не сама косила.. купила в  биомагазине для кроликов
дожиле,  а чего самой было в падлу накосить?



21-07-2011 10:48:41

здесь никто ничево не запрещает, гыы


21-07-2011 10:48:45

я не спорю ты прав..


21-07-2011 10:48:51

Остался нераскрытым сакральный смысл
загогулины из теста.Башкой крутил и так и сяк.
Даже подпрыгивал,чтобы сверху вниз посмотреть...
Да .....и слабые отмазы про водку не засчитаны



21-07-2011 10:49:36

кстате - с сеном нада папробавать... арегенально...


21-07-2011 10:50:03

>6* Джузя...Шарман!

*** не так... по-нашенски звучит как "шарман, бля"...



21-07-2011 10:50:21

>>не читала.только картинки глянула..очень красиво. сухая трава интригует.
>
>мегеге,  прикиньтак  бараненку  пригатовит  в  конопляной батве, тока тестом края не замажвать -  пусть  кумар  нежно  щекочет  ноздре  всему кварталу,  гого

гегеге тетка очаровательна ты бля буду.ыыыы



21-07-2011 10:50:27

>>сено.. из остатков сделала подушку..
>>не сама косила.. купила в  биомагазине для кроликов
>дожиле,   а чего самой было в падлу накосить?
какой трудолибивый гахонокоильщик даст вырасти траве больше 3 см



21-07-2011 10:50:53

я тут  одно время  бзик поймала на травяных подушках, ооооо, такие эксперементы ставила,  но один раз как-то не совсем удачно подобрала ингридиэты, да и  вторая постельная половина  стала возмущаца
щас использую рисоBую -  довольна



21-07-2011 10:51:42

так не честно!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/114764.html