Когда на дворе близицца к концу первый месяц календарной весны, а за окном все еще лежат сугробы, хочецца чего-нибудь тропически-витаминного.



    И ведь, што характерно, дыню-канталупу в наших ебенях купить проще, чем корень сельдерея. Нашел его только в шестом по счету магазине.
    Ну, погнали. Салат достаточно прост и быстр в приготовлении. Не знаю, насколько он молодежен, гы.
Бирем:
- канталупу;
- корень сельдерея;
- виноград;
-сыр (какой найдецца);
- лимон, масло оливковое, соль, перец для заправки.



    Канталупу освобождаем от семян



    И нарезаем мякоть кубеками.



    Добавляем нарезанный брусками корень сельдерея.



    Ягоды винограда режем пополам и выковыриваем косточки.



    Теперь сыр.



    Готовим заправку: выжимаем сок одного лимона, в него добавляем около столовой ложки оливкового масла, соль и перец.



    Заправляем салат и перемешиваем. Даем настояться минут 3-40.
Ну, а поскольку салат этот относицца к кухне муслимской, запиваем из спецыальной алкогольной пиалы. Я запивал вишневой настойкой.



    А пожрамши, можно и питомцев выгулять.