Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Лапша на гусиных потрошках


RAY: Для начала небольшая разминка
Я показываю карту, вы называете масть
Я буду открывать все быстрее, а вы постарайтесь успевать
Neel: Ладно
.......................
Neel: бубна, трефа. пика. черва
бубна. пика,бубна,черва. бубна.
трефа. пика. черва, бубна, пика.
трефа. черва. бубна. пика, черва
......................
Neel: Получилось?
RAY: Нет...
Мало у кого получается...
Neel: Черные червы? Красные пики?
Но это же обман!
RAY: Опыт приучил вас думать,
что все червы красные, а все пики черные.
Их формы схожи и мозгу проще интерпретировать их иcходя из
прошлого опыта. нежели из идеи что они могут отличатся.
Мы видим то что ожидаем увидеть,
а не обязательно правду.
Дети не игравшие в карты легко проходят этот тест.
ЦЕ: К/Ф Трасса 60



Я падонке с какова хуя так начал этот пост? С кагова хуя я, после почти двух годичного отсутствия на ресурсе, начал этот пост именно так?
Я... попытаюсь объяснить...
Два года назад, меня порвал кризис. Нууу почти всех он помял. Но меня он ПОРВАЛ...
Люди, которых я считал друзьями, мудаки которые имели от меня откаты, коллеги, мать в рот их ебать, по бизнесу.... Все, все!!! просто отморозились, по теме - твои дела - твои проблемы. Ну... так  ты и решай.... (ну и идут они нахуй. значит такие были друзья). знакомая для многих ситуация. да?

Дахуя обьяснять не буду. Я вылез из жопы. Да. вылез... благодаря кому? благодаря ПАДОНКАМ!!!
Да. Именно так. Падонки, с кем я был знаком только на ресурсе, виртуально, ебать меня в рыло если я спиздел, помогли мне вылезти из жопы. Поддержали...
Помогли.... сильно...
Их имена вот:
Козликов (у него у самого дахуя проблем. но камрад реально помог шопиздец, за это ему пожизненый мой респект и пусть его дорога впредь будет устлана ништяками! Тот,... сверху,.... если уж он такой, видящий все тайное.... да воздаст ему явно!)
Анри4тый (помог и воопще вопросов невозникало, дай ему всего...)
Big Z Topanga (бля!!! падонок вообще просто простил долг - сказал как сможешь - поможешь Бобру, ему сейчас хуйовей чем тебе, хуле ты ноешь!)
Датый Туташхия (поддержал в трудную минуту, хотя и видел меня впервые вообще.Ну чо? попьем пива камрад!)
Телевизор Элвиса  (помог по возможности, респект мой ему и пиво с меня)

И вот сидите вы тут на ресурсе падонке, втыкаете. Думаете это просто времяпрепровождение? Да нихуя! Ведь реально поддерживают один другова падонке в трудную минуту, в тяжелый час. Один другова...

Гыыы, сцуко. Да я бы вам и в любви призналсо. Да ведь не так поймете цкаты!

Ловите лучше на похмелье вам супчег. Поправляйтесь братие, после всех этих Новых Годов!

А сделаем мы тааааак:
Запездячем ка мы на отходняк блюдо Украинской кухни (впрочем некоторые ахуенно сведующие, скажут что Русской, а кто то заявит что Еврейской) да мне то лично похую.
А именно - Домашнюю лапшу. А отнес я ее к Украинской кухне, поскольку технология приготовления и нарезки лапши характерна именно для центральных областей Украины.

Короче, в качестве "бонуса" при покупке новогоднего гуся были мною получены гусиные потрошка, а именно:

1

Голова, крылья, лапы, печень, сердце, желудок (пупок) и гусиная шея.
Голова и лапы были отложены для варки холодца, а остальные запчасти были подготовлены для варки лапши.
Гусиные крылья и шея были опалены над газом. Сердце, печень и пупок промыты.
Кроме того для лапши нам потребуется:

Яйца куриные 2шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мука примерно 300 гр.
Соль (да я хуй вас знает как вы солите)
Лавровый лист
Перец душистый

001

Поставив варится бульон (о нем речь пойдет позже) начинаем делать лапшу (покупные Ролтоны-Мивины оставим ка нахуй ебланам с других сайтов)
Муку просеиваем. Высыпаем в гастроемкость, туда же разбиваем два яйца (существует так же мнение, что аутентичная ниибацо лапша делается только на желтках, но я и подавляющее большинство хохлов делают из целых яиц). Солим. И заметьте - никакой воды! Ни капли! Это важно шопиздец!

Да и вот еще. Меня всегда раздражает уверенность поваров-ебланов в том что количество муки должно быть в рецепте указанно в граммах, как в Руководствах для кулинарного техникума. При этом никто не учитывает современные реалии в отсутствии ГОСТов на нынешнюю продукцию мукомольных комбинатов. Для одной муки достаточно будет и 200 гр на 2 яйца, для другой и 300 будет мало. Потому кулинар все же сам должен решать какой консистенции ему нужно тесто и сколько муки еще добавить. Только в рот мине кампот, падонке, если тесто слишком густое. не добавляйте воды нахуй, добавте лучше еще яйцо(один хуй у нас их два).

002

Я лично начинаю  размешивать ножом. Так привычнее. Блендеры и прочие примочки пусть идут нахуй. Готовим классику, а значит все вручную (дрочить то все умеем?).

003

Тесто вываливаем на стол и вымешиваем на подпыленной мукой поверхности, добиваясь необходимой упругости (тоже малопонятный момент для объяснений - необходимая упругость). Вообщем, чуть более упругое чем для пельменей.

004

Вымешав тесто делим его на 2 части и раскатываем скалкой как можно тоньше (здесь все зависит опять же от личных предпочтений, некоторые спецы делают просто "паутинку",а мне нравится толщина примерно в 1 мм)

005

При расскатке муки не жалеть,не жалеть ниразу, помните этот старый анекдот - не жалейте заварки евреи! Гыыы
Раскатаный пласт сворачиваем вдвое и с легчайшим (как себя по галаве с утра) нажимом, практически под весом скалки, прокатываем.

006

Половину сворачиваем еще раз. Так же легко прокатываем.

007

Прокатаную четвертушку сворачиваем в рулет.

008

Который разрезаем на 4 части. Ну, можно и на 2

009

Должен получится вот такой нехуйовый "наполеон"

010

Рулетике нарезаем на тонкие шайбы, обычно, в целях уменьшения мозолей, нарезают по 2 рулетика сразу.

011

Далее все ясно, хуле? Разлохмачиваем рулетики на длинную лапшу.

012

Готовую лапшу ставим в теплое место подсыхать.

Тем временем (не забыли?) мы параллельно варили бульон из гусиных потрошков. Потрошка укладываем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пену. Закладываем очишенный лук.
варим в течении 1,5 часов. За 10 мин до окончания варки вынимаем лук, солим.

013

Вынимаем потрошка из бульона, разбираем и нарезаем их на отдельной тарелке.
Бульон у нас явно мутный и пиздец какой некрасивый

014

Потому лично я рекомендовал бы осветлить его яичными белками, либо взболтаным яйцом.
Лично я пробовал и белки отдельно, и яйца целиком, результат однохуйственен - осветляется он блять. (Немного взбиваем белки 2х яиц, либо 2 целых яйца и размешия бульон вводим их в кастрюлю).

015

Даем бульону отстоятся в течении получаса, либо фильтруем через мелкое сито.
Ну вот и он, результат на лицо (а?, или хуй на рыло?):

016

Доливаем кипяченой воды до необходимого объема (ебланы могут влить холодную, нормальные падонке -кипеток льют). Доводим до кипения. Выправляем на соль. Вводим лапшу, примерно половину от полученного количества на 4 литра бульона, если не хотим чтоб в лапше ложка стояла, потому как ложка не хуй - ей стоять незачем. Вторую половину оставляем "прозапас", мы же хозяйственные люди.
Кидаем перец душистый горошком, лавровый лист.
Варим при слабом кипении 10 мин. Возвращаем разобранные и нарезанные потрошка.
Все! Подаем на стол в устраивающем вас сопровождении.

017

Прим. Вместо гусиных, весьма нехуйово идут куриные потрошка, как более бюджетный вариант.

И это... З.Ы. С чево начал, там и кончу... красные пики, черные червы...
Живешь, работаешь, бабла пытаешся срубить.и весь из себя ты правильный такой....
А когда хуево становицца - бежишь к якобы друзьям. А те тебя нахуй! и на тебя - похуй
А люди, те, которые падонками себя называют - они то и есть реальные люди.
Соль земли, ебать меня в глаз.
Если соль станет пресною..... - ну вы поняли. да. Ребята. еще раз - Спасибо!

15-01-2011 23:20:34

>ненене
>там чяй просто чяй, а сладости на столе, типа налетай тараписька
>но мну сладасьте не особо, тагъ, для уважухи треснул мармеладу кокойты типа рахатлукум адин штука

а я и не сказал,что в чай как в жижу,в мусульмании-тока в прикуску,никак иначе,не поймут-зарэжуть,согды,хуле! об них Македонский зубья паламал!



15-01-2011 23:21:33

>>пастаянно
>
>Слушай, а я нимношка не догнал. Это какиета рыбные фрикадельки?
гы, если бы
вот исходники



15-01-2011 23:22:08

>суп с тыквой на лосятине
>
>хуясе. А запостить?

ну так уже сварен и не мною.я только што узнала,что он на лосятине.



15-01-2011 23:22:18

>Ногинова, положи текст профайла обратно где взяла
>ыыыыы

я б положила на место
знать бы как класть



15-01-2011 23:23:19

/со знанием дела блять варит бляцкое зелье.главное правильные пропорции кефира и соленых огурцов/


 Атажжоный
15-01-2011 23:23:48

абидна слюшай да


15-01-2011 23:26:07

>Бгыы. В аккурат седня в рукаве запекал. Тока мне кажиццо, что в рукаве целую курицу чочче, такая сочная-сочная. а сверху корочька.

я-то на пробу 4 кусочка протестировать
но чуйка подсказывает - переборщила с маринадом
насрать, выброшу потом
опыт же это хорошо, каким бы он ни был



15-01-2011 23:26:49

вспоминая 90-е,думаю что Ногиновой жутко повезло...на лосинах былоб тряпошно...


15-01-2011 23:27:59

>абидна слюшай да

да я чесно офигела.
малотого,что кучу рыбы всякой притащили вчера,так еще и оказывается суп сврилина лосятине..еще кусок конины...какой-то..на вид,как балык,говорят очень вкусная.



15-01-2011 23:28:48

>>Бгыы. В аккурат седня в рукаве запекал. Тока мне кажиццо, что в рукаве целую курицу чочче, такая сочная-сочная. а сверху корочька.
>
>я-то на пробу 4 кусочка протестировать
>но чуйка подсказывает - переборщила с маринадом
>насрать, выброшу потом
>опыт же это хорошо, каким бы он ни был
бальзамику в маринад не нать,а в рукаве иле дырки вилкой иле хвосты не запечатывай глухо-рванёт!



15-01-2011 23:29:14

>Будет курицо тушеная в ацком маринаде. пездатого запекания в рукаве не добьешся

я овощей туда еще напихаю и в рукаве дырочки проколю, штоб как дуршлаг был
а как еще выкручиваться-то из того, что натворила сегодня



15-01-2011 23:30:46

> бальзамику в маринад не нать,а в рукаве иле дырки вилкой иле хвосты не запечатывай глухо-рванёт!(с)

чоээто рванет-то?!
курицу пекли,утку,рыбу,них ничо никуда не рвануло.
вы гоните,вьюнош. хехехе

Ногинова,нислушай ево



15-01-2011 23:31:27

Ногинова, зайчег, не слушай этих цыникоф-фсе будет хорошо.
Только профайл верни, а то некомилфо ни разу



15-01-2011 23:31:28

>гы, если бы
>вот исходники

Хыыы! Какта ни густа.
Все равно зоебись.
Я тя за это тоже порадую. Седня курицу запекамши, обмазал ее, ну так, от вольнова, и сатаем, и сливовым соусом, и, даже, вдумайся, УСТРИЧНЫМ! Ниче, кстати, получилась.



 Звукореж
15-01-2011 23:31:34

Чо туд бля?
Косорылый буянит?
Нуну...



15-01-2011 23:32:26

рекомендую ногеновой положить курицу с овощами в пластиковый дуршлаг и зопекать.


15-01-2011 23:33:23

http://www.youtube.com/watch?v=ithYo2pCCyc&feature=fvst


15-01-2011 23:33:24

>Поверь... только тебя,зуб даю...

поставь какую-нибудь галочку на мне, што ли
не знаю, чего еще посоветовать



15-01-2011 23:33:49

ис каментов видно,что ногенова у всех на устах


15-01-2011 23:34:21

баклажановые фрикоделко. нихуево получились
извратилсо ты надо курецей как Косорылый над серцаме



 Косорылый
15-01-2011 23:35:08

Пашол нахуй бля, старый кашалот впезду! хыыыыыы.


 Косорылый
15-01-2011 23:35:54

Все, поставил внатуре.
Больше не беспакою.



15-01-2011 23:36:20

Так, так, так... агааааа...


 Косорылый
15-01-2011 23:37:02

Я те честно скажу при всех.
Приеду в канады бля,отпижжю как кусок теста.



15-01-2011 23:37:05

Косорылый во глянь


15-01-2011 23:37:23

вилкой иле хвосты не запечатывай глухо-рванёт!

Анта, ты плахому учишь! Какии нахуй дырки? В этом рукаве шов, которым кверху надо класть, малость перфорированный, такшта нихуя не нужно.



15-01-2011 23:37:34

Жорле-преведственный книксен.

у него хороший вкус в кулинарии.



15-01-2011 23:38:07

ты же абассышсо в самалете, тебя хуй на берег пустят


 Звукореж
15-01-2011 23:38:15

Сходил в ларёк, купил омуля и пива бля.
Те рыбы, которые называюца "сушоные пираньи", оказались действитьльна мальком масляной.
Шамайки нет, они иё больше не берут, патаму-как еле распродали. Продавали по 600 рублёф кило, сказали ежели надо, паявица, мне возьмут.



15-01-2011 23:39:00

> бальзамику в маринад не нать,а в рукаве иле дырки вилкой иле хвосты не запечатывай глухо-рванёт!

да поняла уже... бальзамик хорош, когда в него макаешь, он вытравит в маринаде весь вкус мяса, покаялась же уже
а рукав изрешечу, как в крутом боевике



 Звукореж
15-01-2011 23:40:06

Гандон бля.
Зато у тя омуля пад пива нет.



 Звукореж
15-01-2011 23:40:31

Ногиновой прювет.


15-01-2011 23:40:59

да ненадо его решетить,что ты в самом деле,епрст,оставь рукав в покое
/показывает на антацида и крутит у виска/



15-01-2011 23:41:28

>Все, поставил внатуре.
>Больше не беспакою.

а мне, между прочим, очень приятно было такое беспокойство)



 Косорылый
15-01-2011 23:41:46

Томат.... помидоры...
не знаю,это не мое.

я не ем помидоры в любом виде... хотя вид охуенный.



15-01-2011 23:41:48

>с муслями разныме апщяццо прехадилась
>никада б нисказал, што плахия люде
>долбней везде хвотаэ, и истеричек, и прочей хуйни
>вот у мну семья знокомоэ, полукровки татарин папа, русская мама
>так бля это 8 из 5 люди
>папы правдо нет ужэ хафизагулла, а помню - гуляле толпой по набережне, эт мну скока лет-та была....лет пять. еще нагеновай тада не была, гыгы (а как паевилась - сразу голая, бгааааа)

За сразу голая+100500!
а вот в Точикстоне с людьми знакомилсо-зачотне люди,уж точна не бздливы,как в Узбекстоне,горцы,хуле!
а татары люди также разные,поволжские-ровные,сильные,добродушные! булгары-от места проживания,крымчаки-песдос,крикливы,склочны,мелочны(тока с возрастом остепеняюцца,а внутри всё теж шакалы),переселённые в зауралье-совсем другие,ибо бытие формирует сознание,дерзкие,но умеющие услышать и перейти на уровень понимания.



15-01-2011 23:43:17

Ногинова, а я тебя, часом, ничем не обижал? Ты тока скажи!


 Звукореж
15-01-2011 23:43:23

>Те рыбы, которые называюца "сушоные пираньи", оказались действитьльна мальком масляной.
----------------------------------------------------------------------
------------------
Рыбы кетайские, на ярлыке большово пакета, обозначены как "пираня вяленая"...



15-01-2011 23:43:40

>Гандон бля.
>Зато у тя омуля пад пива нет.
у меня уже даже пива нет. только бурбона немного осталось



15-01-2011 23:43:55

Атажжоный а куда осветлёнко из еитц деваецца, сворачиваеццо и на дно чтоле?


15-01-2011 23:44:09

>ис каментов видно,что ногенова у всех на устах
эхххххххххх,еслибы.........никакой хурмы не надоб было....



15-01-2011 23:44:12

>да ненадо его решетить,что ты в самом деле,епрст,оставь рукав в покое
>/показывает на антацида и крутит у виска/

оставь антацида в покое
\надо дырявить, чтоб корочка получилась\



15-01-2011 23:44:34

да чеж за итальянщена бес памедор? этож хуйня какаято


 Косорылый
15-01-2011 23:45:29

Я Датого боюсь если честно.
Он один раз уже обещал меня избить за тебя...
Да и потом я же задрот... и испытываю симпатию к женскому полу только для самоудовлетворения.
Хотя был бы несколько моложе,взял бы белет на самолет.



15-01-2011 23:45:34

Потрох на гусинных лепешках


15-01-2011 23:46:08

>>да ненадо его решетить,что ты в самом деле,епрст,оставь рукав в покое
>>/показывает на антацида и крутит у виска/
>оставь антацида в покое
>\надо дырявить, чтоб корочка получилась\

вот не дырявиле и курица была с корочкой..как так?
/антацида не оставлю-он сам начал/



 Звукореж
15-01-2011 23:46:35

>Томат.... помидоры...
>не знаю,это не мое.
>
>я не ем помидоры в любом виде... хотя вид охуенный.
--------------------------------------------------------------------
От веть бля, ятошь их не ем, точней только салаты, из свежих, типа, тока кинза и базелик к им, па пучку нахуй, али бабкой, тупо, вместе с агурцами заправить....
О как.



15-01-2011 23:46:56

>\надо дырявить, чтоб корочка получилась\

Да она и так получится, если тока, канешна, у тебя весь рукав маринадом заполнен не будет.



15-01-2011 23:46:59

>вилкой иле хвосты не запечатывай глухо-рванёт!
>
>Анта, ты плахому учишь! Какии нахуй дырки? В этом рукаве шов, которым кверху надо класть, малость перфорированный, такшта нихуя не нужно.

не пиздите,Дохтур,я самолично столкнулсо с рукавом для запекания каковато авиазавода выпуска(магазин чуркотский-рядом,рррррядом,я сказал!) хуй там перфорации,хорошо скикал одномоментно,а тоб отмывать потом заёбся.



15-01-2011 23:47:29

так тыж когда в духовку пехала, колючкаме продырявила.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/111666.html