Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Мегатринкер :: Сало с прожилочками
Приветствую всех камрадов-любителей вкусно жрать. Захотелось выдать рецепт любимого сала с прожилочками.
Итак, начать надо с того, что не поленница встать пораньше и пойти на рынок, где продают мертвых жывотных, ибо ленивым достаются самые некошерныйе куски. Ну или ваще ничего не достается. на худой канец идем в мисной магазин. Там тож бывает. Покупаем  кусок свежеубитого сала, которое вам нравится внешне. в нашем случае получился 1кг380г по 180 рэ/кг (савсем эти торгашы паахуели!!!) кстати называецо пузанина или пузавина, мне лична похуй, остальные могут читать викиПЕДию.

1

Приносим его домой, моем в холодной воде, чтоб не сварилось и без фэйри!  обязательно шкребем шкуру ножыком, ибо на ней всегда грязь и паходу сцукомекробы!

2

Далее режем на куски вкусные с виду. Ну вот в этот раз я порезал на 3 куска.

3

Далее берем разные вкусности, как то: сiль каменную, обязательно крупный памол! обязательно крупного помола! АХТУНГ! мелкий, экстра и всё подобное в данном деле пользуют толко гамасеки. То же правило действует и при засоле разных рыб. Черный перец горошком и перцемолку, семена кареяндра, чесног  и лавровый лист.

4

Далее шпигуем сало чесноком. Т.е. берем в руку ножык, протыкаем в сале дырку и суем туды чесног.

5

Шпигуем салу перцем-гарошком, штоб стало ваще фкусно.

6

Далее обваливаем сало в соли.

7

Складываем в цылафанавые пакеты, но оставляем их открытыми, т.е. не заматываем  и не завязываем. Щитаеццо, што сало должно дышать. И естественна туда же кидаем корияндр, измельченный лавравый лист и свежемолотый черный перчиг.

8

Ну и убираем в холодильнег на самую верхнюю полку, к остаткам подзасохшей красной икры, собственноручно привезенной с Чюкотки и припасенным на ньюеар грибочкам, привезенным из Архыза. Сохранность того и другого говорит о том, что на верхнюю полку никто не лазиет. Этим обеспечиваем сохранность будущему салу. Терпеть надо 5-6 дней.

9

Ну все нах, на четвертый день не выдерживаем, достаем, режем, потребляем. С хреном, горчицей, хлебушком (желательно черным) и под бутылочку финки из дьютифри. Допускается и в одну харю. Фкуснаааа….

10

Особливо вкусна перед потреблением слегка подморозить сальце в морозилке, а потом нарезать ломтиками талщиной с газетку камсамольская правда. Ну и есчё. На фотах присутствует марская соль. Ее пока не сыпьте!!! Я в качестве експеримента один, самый маленкий кусочек впервые в жызни пробую солить солью из таганрога. мож прокатит.  Пожже в каментах отпишусь.
Приятного аппетита!!!

21-12-2010 10:27:06

1


 залупкович
21-12-2010 10:27:06

ыфауца


21-12-2010 10:27:56

фотофиниж хули


 Косорылый
21-12-2010 10:28:07

впятерке бля?


 Косорылый
21-12-2010 10:28:49

Дни ФЖ на удафкоме.


 Косорылый
21-12-2010 10:31:50

Ну хуле тут сказать... с дибютом бля.
Но без оценок... ибо брюшына для сала каг то не канает впезду.



21-12-2010 10:32:30

Ну, сало.
Впрочем, с дибютом!



 аффтарский калегтиф (регится в новом сайте влом)
21-12-2010 10:40:54

кончил раз пять на сало. пойду отдышусь. уффф


21-12-2010 10:41:48

>Ну хуле тут сказать... с дибютом бля.
>Но без оценок... ибо брюшына для сала каг то не канает впезду.

опытные саловеды утверждают что ты не прав



21-12-2010 10:42:10

терпеть 5-6 дней это не для меня


21-12-2010 10:44:37

3***


21-12-2010 10:47:01

А нахуя горошек в сало пихать?

И вообще, рецебт надо упростить: достаешь-нарезаешь-наливаешь-заебись.



 прохожий
21-12-2010 11:00:28

Надо попробовать.


 Jedem das seine
21-12-2010 11:04:05

С дебютом афтар...
Будешъ злоупотреблять рецебтом у тебя ни тошта на полку, никто и в халадильнег ни золезет



21-12-2010 11:33:07

чота автар пишыт про гамасеков..
пашол ка ты нахуй автар!
здибютом блять



21-12-2010 11:34:09

Аффтырь, салом исчо надо УМЕТЬ закусывать водку!
Ибо это ололо каг не просто.
Только прокачанные хохлы, не ниже 30го уровня, это могут.
Отак от.



21-12-2010 11:36:10

И шо за ахтунговая надпись?
"Сало с прожылочками"?! Ты исчо "Працивное" допишы, блять!
Сало с проростью, и ниибёт!



21-12-2010 11:43:33

скусно...наверное...
подарите тесак



21-12-2010 12:06:48

Можно борщег еще зафуячить. Под водочку с салом, ога


21-12-2010 12:39:02

однако смари картинки внимательно!!! гарошек это такой перетц!


21-12-2010 12:40:57

пасиба канешна, но пишу только лишь с той целью, штоб уважаемые падонки и пелотки пользовали сол только крупного памола!


21-12-2010 12:41:03

Да ты чо?!
А нахуя он в сале?



21-12-2010 12:44:36

>пасиба канешна, но пишу только лишь с той целью, штоб уважаемые падонки и пелотки пользовали сол только крупного памола!
зачтено
да хорошее сало, йопт



21-12-2010 12:56:00

с дебютом! ничто не ново под луной,но за показ засола-зачот! и холодильник как у меня и икра в холодильнике,с грибами,чота на дежавю пробивает...хыыыы


21-12-2010 12:56:31

про крупную соль+100500!


21-12-2010 12:57:07

и я использую эмалированые судки,а не пакеты,всёж химполиэтилен...


21-12-2010 12:57:23

бляяяя, спроси еще, нахуя там чеснок? штоб вкуснее было.  а некоторые далбайобы могут и несоленое сало жрать


21-12-2010 13:00:26

та я тоже их пользовал, но эмаль внутри вся пооткалывалась, вот теперь ржавеют, сцуки....
на новые бабла жалко, нада каму-нить подсказать идею ахуенного подарка на новыйгод!



21-12-2010 13:17:39

>та я тоже их пользовал, но эмаль внутри вся пооткалывалась, вот теперь ржавеют, сцуки....
>на новые бабла жалко, нада каму-нить подсказать идею ахуенного подарка на новыйгод!

не тушуйся! как вариант пакеты прокатят,до удачных финансовых накоплений.



21-12-2010 13:22:48

С дибютам, пиздец свинье


 KNA
21-12-2010 13:38:41

"перед потреблением слегка подморозить сальце в морозилке, а потом нарезать ломтиками талщиной с газетку"

Это правильно, и не в эстетике дело. В толстонарезанном сале мясные прожилки хреново жуются и весь кайф от них пропадает.



21-12-2010 13:49:31

а я заворачиваю в марлю и ни хуя в холодильнег не пихаю. 3 дня и готово


21-12-2010 14:07:26

Мы с тестем охуенно сало закоптили намедни, вот это бля весчь. Вотка, мороз, и сало


21-12-2010 14:21:04

хуле тут скажешь-6*
здибютом!



 я
21-12-2010 14:34:58

Задля разнаабразиябля мона исчо палить шыкаладом...


21-12-2010 14:56:15

>Мы с тестем охуенно сало закоптили намедни, вот это бля весчь. Вотка, мороз, и сало
та, бля, у нас марос только в холодильнике, а на улице солнце и +13 по Цельсию беспесды!



 я забыл подписацца, асёл
21-12-2010 15:22:39

>Задля разнаабразиябля мона исчо палить шыкаладом...

ТАК! И будет какляцкей сникерс



21-12-2010 15:28:09

перец и лаврушку нахуй. а так 6*


21-12-2010 15:59:02

>перец и лаврушку нахуй. а так 6*

зря ты так,хоть о вкусах не спорят,перец и лаврушка дают эффект неплохой.



 PAPA BEER
21-12-2010 16:15:02

И нахуя на 5 дней откладывать. Купил, пасалил и жри.


21-12-2010 16:19:00

хз, может и неплохо. просто всегда использую только чеснок и соль. надо как нибудь попробовать такой рецепт


 ХуеВ
21-12-2010 16:19:08

с дибютом блядь...  но от "прожилочек"  пидорством отдаёт, осторожней нада...


 PAPA BEER
21-12-2010 16:23:12

Печерёвок это называецца, а не сало с прожилочками.


21-12-2010 16:43:56

щас бы захавать


 НЭП
21-12-2010 17:38:58

пальтсы отличные


21-12-2010 17:39:16

сало, бля, люблю пиздец...
токмо с батоном не канает ни хуя...
ну ни надо сало з батонам жрать, не вкусно ведь, возми хлеба чёрнова или белава, или так жри, но только не с батоном



 мона Лиза
21-12-2010 17:45:56

с дебютам
сало - это не только 10 кг ценного меха, но и завтрак обед и ужин настоящего падонка



21-12-2010 17:49:09

>сало, бля, люблю пиздец...
>токмо с батоном не канает ни хуя...
>ну ни надо сало з батонам жрать, не вкусно ведь, возми хлеба чёрнова или белава, или так жри, но только не с батоном

реально не канает, вот тока всю мою чернушку в тот вечер дети наели :(
кстати это не батон был, а булка такая маленькая, круглая (хуйня ищо хуже батона), ее в самолете дают жрать.



21-12-2010 17:54:59

шикарно
как жи я люблю сало с чиснаком...
6*



21-12-2010 17:59:38

кстати автора с дибютом


21-12-2010 18:10:52

>... ибо брюшына для сала каг то не канает впезду.
Очнись, батюшка, ты серешь! Да как так - не канает. Почему? То есть, пардон... С какого хуя-то???



21-12-2010 18:11:21

Так. С дибютам, хуле. Сало - эатпять. Кстати...а надо засолить сальца!


21-12-2010 18:13:01

>перец и лаврушку нахуй. а так 6*
Щаз, бля...а ведь люди баили - вы, мададм, хохлужко...И такую хуйню (не побоюсь этого слова!) спороть...



 Брат Митька
21-12-2010 18:16:49

Харашо


 Брат Митька
21-12-2010 18:19:24

Кстате нада засалить сальца да па боооле
праздники длинные фпириди хуле



 ОЖЖЕГОВ
21-12-2010 18:20:18

Хуйня якась в рубрике.
Свинину никто не жрет, а сало все рубают.
Да и не сало это. Подчеревина у нас называют.
Тупо жареная сразу как закололи - пиздец как вкусно.
Вкус и запах детства в селе блять.



21-12-2010 18:35:38

сдибютамбля. сам так жа делайу.


21-12-2010 19:49:13

перец и лаврушку нахуй. а так 6*
Щаз, бля...а ведь люди баили - вы, мададм, хохлужко...И такую хуйню (не побоюсь этого слова!) спороть...

— Трахтор, 21-12-2010 18:13:01

Я хохлушка???Вообще ниразу. А вот сало у хохлов на рынке покупала, и присутсвия перца и других специй не наблюдала в продукте. Но кому как нравится. Я лично так не готовила, но теперь попробую.



 братмазген
21-12-2010 20:27:09

КРАСАВЧЕГ


21-12-2010 20:56:20

Сало и водка! Талантливый дибюд... 6*!


 я забыл подписацца, асёл
21-12-2010 22:13:05

Неплохо для дибюта.
Напоминает ранние рецебты в ФЖ.
Ностальгия 4*.



21-12-2010 22:56:24

>Сало, как сало. Но вот афтор, сдается мне, мудачёк.

с какого это хуя?



21-12-2010 23:03:54

всем камрадам спасиба за положительные отзывы и поздравления с дибютом!
ежель хто захлебнулся слюной-извиняйте.



22-12-2010 00:01:46

примерно так и делаю,тока перец пихать опасно.лучше свежемолотым снаруже апсыпать.ага.
кста с дибютам!



 Эльвира Клопова
22-12-2010 00:04:30

извините, а что у Вас с балансом белого впзд?
или это мухоморы на полочке в холодильнике??



 Эльвира Клопова
22-12-2010 00:05:16

я понимаю, что это противоречиво, но использую при засолке сала кипяток


 апсикола
22-12-2010 01:29:16

Нармально,это не рицепт-это инструктаж,
типерь небоюсь,сделать самодельное сало,
пузавина это то,что имеется ввиду,т.е.-где
ребра кончились?



22-12-2010 03:52:08

сало-эт вкусна. нада папробавать сделать. а вот икру сам делаю, ибо щас на чукотке нахажусь. в путину буду делать - мож атпешусь.  афтар! ты када тут был? и где?


22-12-2010 09:20:32

>извините, а что у Вас с балансом белого впзд?
>или это мухоморы на полочке в холодильнике??

нах мне их в холодилнике держать? поедаем прямо в лесу, пока свеженькие, а в банке какието белые грыбы порезанные повдоль.

>я понимаю, что это противоречиво, но использую при засолке сала кипяток

о, бля?!..... а впротчем пачемубы и нет?
каждый дрочит как он хочет.



22-12-2010 09:26:53

>Нармально,это не рицепт-это инструктаж,
>типерь небоюсь,сделать самодельное сало,
>пузавина это то,что имеется ввиду,т.е.-где
>ребра кончились?

ага, где-то там, но вам это нах? знание свинской анатомеи требуется тем, хто будет ее резать. мы же поступаем прощще. идем на рынок и покупаем понравивщыйся кусок. ну, штоб красивый был и вкусный внешне. он сам на вас посмотрит.
и иногда там попадаюца мяхкие части ребер (назовем их так) хрящики такие фкусные...



 Звукореж
22-12-2010 11:20:23

Сала блять, заебизь нахуй.
С дебютам хуле.



 MRZ
22-12-2010 11:47:24

блеать а чо ты сало забугорным продуктом запиваешь? ))))))


22-12-2010 12:10:04

З ниплахим дибютам!


22-12-2010 14:26:18

ОООО дас ис кошегное сало, это я оч уважаю, тока не шпигую куски, а перемешиваю соль с крупноперетёртыми специями - тоже охуенски выходит!!!!6* кстате в рассоле мне больше по душе...


22-12-2010 15:06:14

>Я хохлушка???Вообще ниразу.
А жаль.
>А вот сало у хохлов на рынке покупала, и присутсвия перца и других специй не наблюдала в продукте.
Странно. С перцем черным самолично покупал (сам, правда, тож ни разу не хохол, но много чего хохляцкого люблю)
>Но кому как нравится.
Ну, этот никто оспаривать не будет, безусловно.
>Я лично так не готовила, но теперь попробую.
Успеха.



 Mr.Техник
22-12-2010 15:26:34

Бля, сало зоебись, ещё б в тему картошечки отварить, лучку зелёного, и фсё- пиздарулём.


22-12-2010 18:37:45

>блеать а чо ты сало забугорным продуктом запиваешь? ))))))

дык пачемуб и нет? последние шесть лет ваще пил тока самодельную вотку из вады и спирта спыжженного со спиртзавода, но вот канал перекрыли, яффка провалена. приходится вот искать компромисы



22-12-2010 19:03:59

зачод, хуле, говорят даже холестерин не повышает...


22-12-2010 20:36:22

Нармалёк. Сам недавна две трёхлитровые банки замутил, вчера попробывал - вроде ничо просолилось


22-12-2010 21:32:47

>... последние шесть лет ваще пил тока самодельную вотку из вады и спирта
Такая же хуйня. Никакой покупной не надо - апельсиновку сотворишь, цук, и пьётся мягонько, аки Христос по душе босыми пятками прошелся, и утром ничего жуткого, окромя легкого сушняка. Сколько людей пробовало - тож хвалили.



23-12-2010 01:23:18

заебись. 6*
давненько никто так удачно карьеру не начинал.
эт тебе не яйца крокодила...



23-12-2010 02:07:37

За хрен, финляндию и комсомольскую правду 6* афтоматом!


 хуле пялишсо?
23-12-2010 11:02:34

префстал чота


 modest
23-12-2010 15:30:34

блять. дайте две.


 Змеус
23-12-2010 17:23:52

Сала, как сала, хуле иго пробовать!!


23-12-2010 19:55:07

>ОООО дас ис кошегное сало, это я оч уважаю, тока не шпигую куски, а перемешиваю соль с крупноперетёртыми специями - тоже охуенски выходит!!!!6* кстате в рассоле мне больше по душе...

таки вот и пытаемся кушить только кошегное.



 супердринкер
24-12-2010 00:15:03

ага, значит все срут мегатринкеру в душу в его рецепте пра салянку?


24-12-2010 23:22:33

>с дибютом блядь...  но от "прожилочек"  пидорством отдаёт, осторожней нада...

+100!!!!!



26-12-2010 20:19:28

как блядь и обещал, пишу о сале, захуяреном с морской солью. получилось заебись, просто заебись, не хуже и не лучше.


 Клон ( адин из двух или хуивознает)
27-12-2010 10:08:54

Блять! Афтырь!  Ваще все нетак! сначалал ты все правильно сделал. потом нахуя так шпиговать?! Вдоль надо разрезать кусок до шкуры внутьрь насовать чесночка ту даже добавить соли. перчика помолоть нада! туда же, лаврушечкой сверху обложить и крепко сдавить руками!
Затем все в тазик и под гнёт! Никаких блять холодильников и пакетов, ты ебанулся?! сало в пакет?!
На двое суток на полу на кухне все это должно стоять, просаливаться. Затем через двое суток достаём счищаем соль и отрезав кусочек пробуем. если все ништяк, полностью очищаем сало, соль нахуй, чесночек и лаврушечку возвразщаем на место, крепко тряпочкой замативаем кусочек, тряпкой! и в морозилочку!
Дале по обстоятельствам, гостям все запасы сала не раскрывайте, сожрут падлы все к ёбаной матери и опять вам ебацо солить. Выдавать дозированно, захотят еще, опять припруцо в гости!
Да кстати крупной солью надо натереть кусок, именно натереть, а не обвалять. тем более что я к примеру еще соль смешиваю с "хмели хуели", нет "хмели сували", блять сунели! и натираю сало этой смесью.



 Клон ( адин из двух или хуивознает)
27-12-2010 17:38:24

та и ващще йа йобнутый на фсьу голаву ...... не слушайте мой бредд


27-12-2010 19:38:14

>Вдоль надо разрезать кусок до шкуры///
это как бляяяя? фото в студию
>На двое суток на полу на кухне все это должно стоять, просаливаться.
ебанитесь оба клона! у меня на кухне тёплые полы.



29-12-2010 08:55:14

Сало само по себе вещь охуенная! Но есть вот это нельзя!
Салу нужно минимум 21(двадцать один) день, чтобы просолиться таким способом!
+соли в дохуя раз больше.
В сале дохуя паразитов еслиф че... и водка их не убивает.



01-01-2011 18:25:20

>Салу нужно минимум 21(двадцать один) день, чтобы просолиться таким способом!

21 это ачько



 мегатринкер с компа супердринкера
13-01-2011 03:10:30

самыйй аххуенный рицепт фкуссного сала. делаю тоже самое нах...

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/111303.html