Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Донна Роза Д'Альвадорес :: Кальмары с картофелем
И снова здравствуйте! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт из итальянской кухни, типичный для южной зоны Италии.
Итак, понадобится
800 грамм кальмаров
одна довольно большая луковица
300-400 грамм картофеля
пару зубчиков чеснока
300 грамм консервированных помидоров
пару столовых ложек томатной пасты
полстакана белого вина
один острый перчик
оливковое масло
пару чайных ложек оригано
соль

001

Лук нарезать полукольцами

002

Кальмары нарезать широкими полосками

003

В кастрюльку налить оливкого масла, бросить зубчики чеснока и нарезаный стручок перца. Слегка обжарить.

004

Затем добавить лук, обжарить до золотистого цвета

005

Настала очередь кальмаров

006

Затем влить вино, дать выпариться в течении 2-3 минут

007

Теперь можно добавить томатную пасту и помидоры

008

Накрыть кастрюлю крышкой, у бавить огонь и оставить вариться на 15 минут. В это время нарезать картошку не очень крупно, на кубик.

009

В варево добавить оригано

010

Затем закинуть картофан

011

Если жидкости маловато, добавить немного кипятку. Закрыть крышкой и варить в течении 30-40 минут на медленном огне. За 3 минуты до окончания варки посолить.

Блюдо готово!

012     

013    

И для слабовидящих

014

Заранее предвижу возгласы, что слишком дохуя времени для готовки кальмаров, и что они должны получиться резиновыми. А вот и нихуя! Незнаю в чём здесь секрет, но кальмары получаются мягчайшими. Блюдо очень ароматное и с насыщенным кальмаровым вкусом.
Всем жрать вкусно и удачи!

05-12-2010 13:41:29

КГ/АМ! А где афтарша с говнометом?


05-12-2010 13:44:27

Здоров Андрюха, ничо мы ее не трравилли,  я например некомпитентен в приготовлении морепродуктов


 я забыл подписацца, асёл
05-12-2010 13:59:40

Да какие же нахуй это кальмары - с щупальцами ?


 zitrus
05-12-2010 14:14:51

Кальмары какието ржавые.Видать прошлогодние.


05-12-2010 14:37:59

Роза, картофан не ем, может и вкусно, но стоило украсить зеленью, меньше бы пиздежа было...ггг
З.Ы. А чо если заместо картофана фасоль или чечевицу?



05-12-2010 15:44:21

Я передам шеф повару ,он позабавиться


05-12-2010 15:47:48

шеф повар журнала "работница"?
бхехе



05-12-2010 15:50:59

>забыл добавить что авторша готовит по кулинарной книжге для ебанутых домохозяек
откуда известно, что для домохозяек?



05-12-2010 15:51:14

Не...ктулху нием.


05-12-2010 15:59:56

Из комментов поняла что Привидение ебанашка, специалист по зонам, кулинарным книгам, журналу работницаЮ а так же постоянно дрищет с кровью. Ну оно и понятно, натягивают видать часто.Сочуствую


 Русскоязычная
05-12-2010 16:00:15

>затгавили авторшу мерзавцы...
http://www.youtube.com/watch?v=p9A-oxUMAy8&NR=1
ну как такое можно жрать



05-12-2010 16:05:33

таг-таг...


 nesta
05-12-2010 16:06:08

чо доебались до аффтарши, она уже в полемику вступать боится, тем более что готовит она ну явна выше среднего здешнего уровня


05-12-2010 16:08:02

можно и с фасолью, но с ней обычно каракатиц готовят. а с чечевицей не разу не видела морепродукты. надо попробовать.


05-12-2010 16:08:43

в етой рубреке важно не столько уменее гатоветь, скока уменее все это красива сфотографировать

такда можеш палажить пучок травы на квадратную тарелку, палить ево рыбным и соевым (пабливала) соусаме
и будет куча васторгав



05-12-2010 16:09:09

я-та зайко... а кто-та сиськав требует в чюжие прафайлы...


05-12-2010 16:10:55

ету ниубедительную атмаску я уже слышала /делаю скандальное лецо, тяну руке за тарелкаме/


05-12-2010 16:11:22

ты ацке проницателен, дарагой


05-12-2010 16:14:24

дело не в том что я боюсь вступать в полемику. просто когда начинается откровенный гон по поводу сухого оригано, это означает что человек не разбирается в итальянской кухне, либо намеренно провоцирует. я уже не говорю про всякую хуету по поводу картошки с глазками и ржавых кальмаров. пускай себе позабавятся, мне не жалко.


05-12-2010 16:15:24

еееее, милый, ты великолепен
/шмякнула об пол несколько тарелок/



05-12-2010 16:16:59

слуш, на тарелке ето выглядет риальне никрасива. может хоть на солатные листеки палажить? ну всмысле не белое штоп с каричьневым /это слишком яркое сочетанее, стандартное гугугу/


 я забыл подписацца, асёл
05-12-2010 16:17:36

Блеванул


05-12-2010 16:18:36

У меня нет вопросов насчет орегано
У меня был простой вопрос из базовой кулинарии
Нахуй в кислой среде готовить картофель?



05-12-2010 16:20:53

У кальмаров вообщето бывают щупальца,чтоб ты знал. У свежих разумеется, а не морож
енных



05-12-2010 16:20:57

опять же - нихуя по поводу разделки кальмаров, и насколько целесообразно готовить туловище и щупальцы одинаковое время?

полное неуважение к читателю



 nesta
05-12-2010 16:21:57

тут фотографировать красиво умеют тока метры... а аффтарша готовит симпатичные блюда, так что, не вижу причин ее гнобить + адекватная (во всяком случае, антилогики присущей ТГП за ней я не заметил) + достаточно приятная в общении (за ислючением тех случаев, када отвечает в сраче, но ей и не "глупая, пошла вон" пишут а круче, так что "как ты, так и тебе")

зы: блюешь ты с соевого и рыбного наверно потому что их непробовала в их нормальном применении (без абид)



05-12-2010 16:23:49

Не знаю нахуя, но получается вкусно. Это не я придумала, так на самом деле готовят здесь в Италии. Их базовая кулинария несколько отличается от русской.


05-12-2010 16:24:23

ну если вот это по вашему "симпотичное блюдо" - жахайтесь с ней в десны на здоровье.
лично я даже не к фото вопросы имею, а исключительно по технологии.
но авторша упорно молчит, хе-хе.



05-12-2010 16:27:16

Вы знакомы со всеми технологиями всех кухонь мира?Здесь по моему мнению некоторые вообще отсебятину гонят, и нечего, прокатывает.


05-12-2010 16:27:23

Донна, а химия у них тоже отличается?

планета другая, да?

когда вы поймете, что кулинария это в первую очередь химия и физика процесса - тогда, возможно, вы сможете не только копировать чужие блюда бездумно, но и делать из лучше, а то и свое чо придумаете.

пока что - передайте шеф-повару от другого шеф-повара надоумение, и не надо такой небрежной подачей блюда убивать очарование итальянской кухни.

уважение - вот чего вам не хватает.



05-12-2010 16:28:34

с большинством
я большую половину жизни очень инетерсуюсь этим вопросом
и довольно долго занималась им профессионально



 nesta
05-12-2010 16:28:57

ну типа чо шупальцы чо туловисче готовятся долго поэтому наверно похуй, а нахуй в холодце ноги и рубец готовить одинаковое время, очевидно же что они готовятся разное время? наверно потому что за время варки они оба успевают сготовится


05-12-2010 16:31:44

я ат адних тока названей уже блюю...


05-12-2010 16:32:25

Я если б могла ссылку скинуть, скинула бы десяток разных вариаций этого блюда, где везде присутствуют томаты, и в половине белое вино. Насчёт уважения, вам показалось. Никого никогда не обижаю без причины, в отличии от многих здесь


05-12-2010 16:34:01

она говорит пра уваженее к тем кто будет сматреть/четать рецепт. а не к каментаторам


05-12-2010 16:34:27

а ф чом? О_о


05-12-2010 16:35:39

рано исчо! тока пажинилес


05-12-2010 16:36:59

Мне тоже поначалу многое было странно в принципах приготовления и технологии у итальянцев. Тем не менее мой рецепт настоящий, именно так готовят и в ресторанах и дома.


05-12-2010 16:41:44

Я сделала этот креатив не с желанием кого то оскорбить. Где здесь неуважение?


05-12-2010 16:45:41

да ну, такда и ваще ни с кем не разговаревай, если никаво не слушаеш и тока свае каг папугай твердиш


05-12-2010 16:46:47

ей гаварят што на тарелке гатовое блюдо выглядеть в лутшем сучае каг гавно. а в хутшем каг блевотена с гавном. а ей пофег
ты ш ся пазеционируеж каг человека умеющева гатоветь... а не поприкалываца и пошокировать публеку



05-12-2010 16:47:14

ваще-та я люблю кальмарав... магу сама их съедать все мужественна


05-12-2010 16:50:55

нинада! есле ты их палюбеш - ты же их всех съеш хыыыыы
я вот нилюблю сыры с плесенью. и аливки. магу их тебе атдавать



05-12-2010 16:53:02

а чиво еш?


05-12-2010 16:55:43

да я уш вижу
кальмаров ниеш, сыры ниеш, то ниешь и таво ниеш хиииихихихи



05-12-2010 16:56:23

Каждый видит то что хочет или привык видеть. Следуя этой логике, можно насрать в тарелку, украсить повыёбистей, и все будут восхищаться?


05-12-2010 16:57:19

пиздец.

деагноз тебе ставлю - выебистая ТГП.
правельна те хуев и кто там исчо нафтыкале



05-12-2010 16:57:27

настоящий, пхехе.
никто ж не говорит, что он НЕ настоящий.
я всего лишь указала на то, что не сказано, как разделывать кальмаров - раз
приготовление картофеля в кислой среде - не айс - два

надо уметь учится.
не тупо копировать, а понимать, что ты делаешь и почему именно так.
иначе так и останетесь на этом уровне.



05-12-2010 16:58:32

ну ета главнае хыыыыы


05-12-2010 17:00:27

человек который не любит сыры с плесенью и оливки о чём вообще может рассуждать? нихуя ты не разбираешься в еде, вот что я тебе скажу

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/111036.html