Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Запеченая свинина со свинским гарниром
Перечитываю О'Генри.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:

http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg

ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.

1

Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты

2

и натираем мясо с обоих концов.

3

Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.

4

Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.

5

Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.

6

Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту

7

Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом

8

Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета

9

Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.

 ХуеВ
01-10-2010 17:57:52

ибаццо давай? на поминках так полагаетца...


01-10-2010 17:59:09

медлеено и печально


 НЭП
01-10-2010 17:59:12

знатная у вас формо. у нас таких не продают. силиконовые та хрен найдешь.


 НЭП
01-10-2010 18:00:20

старые развратнеги


 Косорылый
01-10-2010 18:00:23

Вообщем продал нахуй все что сегодня собрал.
Завтра поеду опять впезду..

Заехал на черемушынский рынок блядь.. так там белые 1500кг стоят.. охуеть.
а мы по пицот еле продали..



01-10-2010 18:00:39

это ты про что?
неужто про жестянку?



 Косорылый
01-10-2010 18:01:00

+1


 НЭП
01-10-2010 18:02:17

пошла день учителя отмечать.  пока.


01-10-2010 18:02:52

Косорылый, а вас сушеные анчоусы продают?
Хочу вот закусь корейскую выложить, но, боюсь, что пошлют сильно и резко.



 ХуеВ
01-10-2010 18:05:22

какой-такой день учителя... а ибаццо?


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:06:04

Дано: марской кактель, рисовая лапша, всякая хуйня. Чо бы прегатоветь?


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:06:27

Аааа, и ты здесь...(с)


 Косорылый
01-10-2010 18:06:49

Да пусть посылают.. похуй есле честно.
Но сушоных анчоусов нет точно,зуп даю.



 ХуеВ
01-10-2010 18:07:17

лучше вотки наебни литрофку, дура старое...


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:07:19

2 КС

Солено- сушоные. Для пива



 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:08:12

Я нипью... севодня. Зафтра закрытие велосезона.


 ХуеВ
01-10-2010 18:09:51

футы-нуты ножки гнуты, велосезон бля... тебе шафран нужен?


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:11:06

Не, у меня есть иранский. Чипотле только


 Косорылый
01-10-2010 18:11:15

это не анчоусы нихуя,век мне у плиты не стоять..


01-10-2010 18:12:18

Хехехе... Поварёжги бичбирмак делают...


 ХуеВ
01-10-2010 18:12:37

хуйсним, чипотле так чипотле... может ищо каких перцеф?


 Косорылый
01-10-2010 18:12:51

Мне нужен бля!!!!(рвя рубаху в клочья)


 ХуеВ
01-10-2010 18:13:09

щас паибалу отхватишь...


 ХуеВ
01-10-2010 18:14:18

замётано бля... у меня испанский, пойдёт?


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:15:09

Хуле не сказал? Щас привез бы. Если завтра увидимся, я тебе атсыплю.


 Косорылый
01-10-2010 18:15:46

Да хуй знает.. я здесь покупаю по 50 рублей столовая ложка,но вероятно наебывают. я его настоящего вероятно и не видал ни разу.


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:16:18

Если можно, то ямайской смеси.


 Косорылый
01-10-2010 18:16:52

Так откуда я знал что ты куда то едешь то..

Я щас позвоню Датому и Антацыду нащет завтра.



 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:17:10

Наебывают


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:18:48

Так чо с морепрадуктаме делать-то? Умнеки, киньте рицебт. В вине со слифкаме чото не хочецца


 ХуеВ
01-10-2010 18:19:44

бля, мне нада узнать чё это такое... со служителем культа сёдня пездел по тилифону, он тоже ее поминал... Синдром, может подскажешь чё это, ямайская смесь?


 Косорылый
01-10-2010 18:21:00

Ну кактель обжаривашь как обычно.. лапшу в кипяток,набухнет минуту и через дуршлак. и сбрызгиваешь соевым,кунжутным и перца чутка...


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:24:17

http://en.wikipedia.org/wiki/Jamaican_jerk_spice


 Косорылый
01-10-2010 18:25:27

Вообщем Антацыд не против.. а Датый не отвечает пока.


 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:25:27

жарить то каг? ну чисног, имбирь - понятно. Туда ещо кроме соевова че еще пихать?


 ХуеВ
01-10-2010 18:26:34

ога, знаю... стукни в мыло, пажалуста, чтоп я не забыл...


 Косорылый
01-10-2010 18:26:43

Не не не!! в обжарку кроме масла,чеснока ничего больше.. имбиря не нада.. а лапша впитает весь соевый и если есть,то кунжутное масло.


01-10-2010 18:27:23

Сендром неиссякаем


01-10-2010 18:29:58

а ты кто собсно
чета знакомое отсутствие пробела после точки



 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:30:43

Ок, понял. Зафтра тебе наберу, договоримся нащот пьянки


 ХуеВ
01-10-2010 18:31:32

>Сендром неиссякаем

нада ФЖ переименовать в куленарный бложек Конацкого Синдрома... типа бля - а вот гляньте, пацаны, чё я вчерась трескал под водку...



 "Big Z" Topanga
01-10-2010 18:31:40

Пойдешь зафтра пить?


 Косорылый
01-10-2010 18:31:46

Лады..


01-10-2010 18:38:40

от вас ув. профессор давненько ничего не было. всё каячите на просторах мирового акияна?


 ХуеВ
01-10-2010 18:40:12

чёта ленюсь фоткать при готовке...


01-10-2010 18:42:44

да, прав, б/п
хорошо, не буду больше



01-10-2010 18:43:32

Чё пиздишь? Сча как уебу скипетром.
Это ниразу не бугирме



01-10-2010 18:43:58

не, у меня работа завтра вечером

нашол пиздатый канал, готовят блюда пролых веков, целый обед
смотрел про 17 в и викторианскую эпоху

ебануцца рождественский пирог, на тесто курицу без костей, в нее утиное филе а в филе внутрь куропатку и бекон.и все заворачивают
надо видеть, с ума сойти красиво



 ХуеВ
01-10-2010 18:44:15

ёбанарот, ты чё бля... я же шутю...


01-10-2010 18:53:19

Какой нах шутю? Ты падла пьян... А што у трезвава на уме, то у Хуева на клавиатуре.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/109604.html