Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Ближневосточный салат из бургуля с барабулькой. На Конкурс
Представляю вам салат по ближневосточным мотивам.
Для начала надобно сделать пару заготовок.

Во первых берем пяток лимонов и острый перец.

001

Кромсаем лимоны на 8 частей, засыпаем солью (чайная ложка на лимон).

002

На неделю под гнет, затем вливаем свежий сок из двух лимонов и заливаем все оливковым маслом. Получаем классические североафриканские соленые лимоны.
Кстате, замечательно идет с бутербродами как закусь или как гарнир к чему угодно. Как бонус имеем в добавок лимонное оливковое масло.

003

Отдельно целые зубы чеснока и пару веток тимьяна заливаем также оливковым маслом.

004

Ставим на слабый огонь минут на двадцать. В итоге получаем чесночный конфи и благоухающее чесноком оливковое масло.

005

Еще для салата потребуется филе барабульки.

006

Его обжариваем с минуту с каждой стороны. Солим.

007

Бургуль (термически обработанную дробленную пшеницу) надобно залить кипятком. На одну чашку бургуля две чашки кипятка. Накрываем крышкой пока кипяток не впитается и бургуль не остынет.

008

Далее, берем сладкий перец разных цветов, лук шалот и наши соленые лимоны.
Все мелко крошим в бургуль. Заправляем чесночным маслом и соком от соленых лимонов. Солим если надо.

009

Отдельно берем пригорошню шерри и травы (петрушка, базилик и тимьян).

010

Шерри режем пополам, зелень измельчаем. Также заправляем чесночным маслом и сумахом. Солим.

011

Выкладываем ряд бургуля, паралельно ему помидоры. Поверх филе барабульки и чесночный конфи.

012

Рыбку советую жарить непосредственно перед подачей салата, чтобы жрать сразу горячей. Пить по босяцки пиво.

013

 Люблювыебываться+
28-09-2010 12:54:14

28-09-2010 12:08:26  Доброе Привидение  [ответить] [+цитировать] [42] 

утро, да. чтоб мне спать до 12 каждый день

насчет рецепта - продолжаю восхищаться. молодчик!



28-09-2010 13:06:02

Напомните, кто шляпки шампинионовые на завтрак фаршировал? там еще сыр плесневый был и полувареный желток


 Big "Z" Topanga
28-09-2010 13:18:12

Песдатый солатег. Напомнило почму-то традиционный филиппинский завтрак - рисовая каша залитая сверху сгущенкой и сверху жареная рыбешка.


 Big "Z" Topanga
28-09-2010 13:19:07

И, блять, лимоны кусками не солят, а только надрезают. И то - не всегда.


 Vados
28-09-2010 13:23:50

бля , даже не представляю как это на вкус  ...


28-09-2010 13:27:23

солят...именно так и солят
бля буду



 Баб-Ёж
28-09-2010 13:30:59

соленых лимонов яб отведала.любопытно.
чесночное масло-прекрасно.
только делать я это не стану низашто.яж ебнус.



 Люблювыебываться+
28-09-2010 13:34:56

Маркус, ищу тебя подо всеми. Покинул мя?


 я забыл подписацца, асёл
28-09-2010 13:35:35

понравилось.
отдельно спасибо за лемонцы.



 я забыл подписацца, асёл
28-09-2010 13:36:48

он там справа.
на гвоздике висит



28-09-2010 13:45:39

короче лимоны солим бочками и ниибёт...


28-09-2010 13:54:16

Да ну вас нахуй! С вашым лимоном и конкурсом, Косорылый нажрись лемонав до вывиха челюсти..


28-09-2010 13:57:10

вааще канешна прикольно

мое видение правельных бургулей



 PAPA BEER
28-09-2010 13:57:39

Песдато
И кстате очень



28-09-2010 13:58:48

поздравляю коллег с наступлением месячника поедания лимонов во всех формах, видах и состояниях. навреное в своем рецебте просто порежу долькаме и посыплю сахарком


 Баб-Ёж
28-09-2010 13:59:08

ДП,появишся,ответь-такие лимоны как хранятся?долго нет в холоде или как?чтот захотелось засолить и попробовать.лимон с солью люблю,должно понравиться,заодно шокирую родителей на годовщину свдб.ато агурцы памедоры капуста...скушнажэ.


28-09-2010 14:00:12

а они отдельно не жруцо - тока в составе блюд ибо соленные-пресоленные


 Баб-Ёж
28-09-2010 14:01:35

>поздравляю коллег с наступлением месячника поедания лимонов во всех формах, видах и состояниях. навреное в своем рецебте просто порежу долькаме и посыплю сахарком

лючьше разложи на блюдце мармелад"лимонные дольки".



 я забыл подписацца, асёл
28-09-2010 14:04:23

>а они отдельно не жруцо - тока в составе блюд ибо соленные-пресоленные


ну помимо того, что сама ела их отдельно.

Кстате, замечательно идет с бутербродами как закусь или как гарнир к чему угодно. Как бонус имеем в добавок лимонное оливковое масло.(с)

нахуя пиздить то??



 первонах
28-09-2010 14:05:44

Бургуль блять - очень на кус-кус смахивает.
Ебановрот



 Баб-Ёж
28-09-2010 14:05:50

>а они отдельно не жруцо - тока в составе блюд ибо соленные-пресоленные

а причом тут атдельно-я спрашиваю хранить как?мож их больше нидели нильзя-я ибу?а как сожрать-мож салат захерачу,а мож так жрать буду.емже я соленые бочковые огурцы с шоколадом.



28-09-2010 14:12:39

хранить в прохладном месте


28-09-2010 14:14:50

в прохладном и темном месте - в животе


28-09-2010 14:19:58

поскольку на конкурс-ниче не скажу
хотя соленые лимоны нихуя неправильные



 Баб-Ёж
28-09-2010 14:27:13

>нахуя пиздить то??

вотвот.ато распизделись.



 Баб-Ёж
28-09-2010 14:30:26

>поскольку на конкурс-ниче не скажу
>
>хотя соленые лимоны нихуя неправильные

дядь. дай репд правильных.можно шепотам и наухо,на почту./канючит и теребит зо штанину/



 ХуеВ
28-09-2010 14:31:52

понеслась пизда по кочкам...


28-09-2010 14:33:15

берешь лимон, посыпаешь солью и- вуаля - вот тебе соленый лимон


28-09-2010 14:33:52

нет,блядь,скажи
и не фиг на лимоны гнать
не знаю как в канаде солят,но тута именно так и неебет!



 ХуеВ
28-09-2010 14:33:57

тока в классические североафриканские соленые лимоны оливковое маслом не ложат... но это похуй, отнесем за счет оригинальности...


 Баб-Ёж
28-09-2010 14:35:04

блять чо за хуйня меня через раз выкидывает


 Баб-Ёж
28-09-2010 14:35:49

такое я знаю и ем.а я хочу штобы они в баночке красивые токие.


28-09-2010 14:36:49

чота ржу....


 Баб-Ёж
28-09-2010 14:36:52

Так.Дядька и Хуев чото все бубнят пра лемоны.Все.Хачу лемон.


 Баб-Ёж
28-09-2010 14:38:12

я всио поняла. ДП солит лемоны паиврейске.


 ХуеВ
28-09-2010 14:39:09

>чота ржу....

смейся бля, паяц...



28-09-2010 14:41:23

согласен. их просто в банке соленыме под лимонным соленым соком


28-09-2010 14:42:21

дас, господа из жюри... первого распластали. ну тада раз больше знаете расскажите как классически солят лимоны то несведущим


 ХуеВ
28-09-2010 14:43:40

был бы тут известный североафриканский куленар Дундук, он бы Привиденью глаз на жопу натянул за такую классику...


28-09-2010 14:46:36

гугугу. он терь у сталика обитает. проебале коллегу


28-09-2010 14:47:04

инетерсно как же солюд лемоны в марокко блять...


28-09-2010 14:47:35

в марокко солют па-мараканцке


28-09-2010 14:47:40

100 сальоных лемонаф


28-09-2010 14:47:43

н


28-09-2010 14:48:16

господа из жюри
перечетайте внимательно и осмыслите

процесс соления и ферментации длится НЕДЕЛЮ БЕЗ МАСЛА
масло добавляют в конце как ествественный консервант и в нем хранят

не учите дедушку ебаца,пожалуйста



28-09-2010 14:49:25

и вообще лимоны тут только как один из ингридиентов бялд


28-09-2010 14:51:17

они тя просто дрязнят. Хуев уже наверняка чипотль те выслал. Один правдо, для сам знаишь куда в.


28-09-2010 14:55:34

Кстати, а в какой посуде солить? а то металлическая, думаю, окислиться может..


 ХуеВ
28-09-2010 14:56:27

не серчай, мы падружески... как грицца, в кругу друзей еблом не щолкай... солат пездат, но за лемоны ответишь по законам военного времени...


28-09-2010 14:56:55

я солил в эмалированой

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/109569.html