Уважаемые камрады, хочу обратить ваше внимание на то, что в середине июня посеянный осенью чеснок начинает давать стрелку, которая используется при приготовлении многих не только вкусных, но и полезных блюд.
Китайцы эти стрелки правда продают круглый год, но хуй его знает какими пестицидами они их накачивают, т.е. скорее всего их продукт совсем не полезный.



Стрелки будем готовить с куриным филе. Для приготовления данного блюда нам также потребуются: шитаке, черные грибы, креветочный соус, соевый соус, устричный соус, зеленый лук, чили перец, сахар, кунжутное масло.



Вначале маринуем куриное филе в смеси из креветочного соуса, чили перца, сахара и зелёного лука в течении полу часа.



Далее удаляем у стрелок верхушки и нарезаем на несколько частей



Черные грибы замачиваем в горячей воде приблизительно на 20 минут



Доводим до кипения воду, и забрасываем туда стрелки. Варим около трёх минут. Внимательно смотрим, чтобы они не переварились и сохранили хрустящую текстуру (необходимо понимать, что если они переварятся, то получится полная хуйня).



Нарезаем шитаке и черные грибы



Обжариваем в масле  куриное филе и откладываем его для дальнейшего использования.



Обжариваем грибы



Далее кладем к грибам обжаренное куриное филе, добавляем устричный и соевый соус и жарим около 2 минут.
Добавляем стрелки, сбрызгиваем кунжутным маслом и снимаем с огня.



Всё блюдо готово. Всем приятного аппетита.