Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Мокороны
"Проблема с итальянской едой в том, что через 5-6 дней снова хочеццо кушать" (Джордж Миллер)

Итальяхи-веселые ребята. И пожрать любят. Причем с одинаковым удовольствием едят и блюда, приготовленные лучшими шефами, и простую, деревенскую еду, основанную на помидорах, чесноке и оливковом масле, запивая ее изрядным количеством вина.
Вот такое простое,"как песня пастушки", крестьянское блюдо и захуячим сегодня. По времени укладываемся в 15 минут, продуктовый набор по-крестьянски минимален, без французких излишеств.
На двоих возьмем 250 гр спагетти, бутылочку кьянти, чуть петрушки, зуб чеснока и одну филейку анчоуса.
Ну и сыр, конешно. Тут лучче фсего идет зрелый пекорино, но если продавщица сельпо последний кусок пекорино, припрятавши между своих необъятных грудей, утащила домой, то сгодиццо "романо" или "грано падано".

1

Спагетти ставим вариццо в большом количестве слехка подсоленой воды, варим минуты 2-3.
Нам здесь не надо, что бы они были готовы, а так, чисто для придания гибкости.
Тем временем мелко режем чеснок и анчоус, настругаем сыр. Ставим на огонь в другой кастрюле 2-2.5 стакана кьянти.
Спагетти откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Переносим мокороны в кипящее вино и варим до аль-денте минут 6, изредка аккуратно помешивая.
А тем временем разогреваем на среднем огне в сковородке 2-3 ст.л. оливкового масла, кидаем туда чеснок, анчоус, и жарим, все время мешая, до растворения анчоуса и обжарки чеснока, с минуту. Отставляем в сторону.
Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину.
А тем временем снова ставим сковородку с маслом и и обжареным чесноком на огонь, разогреваем, всыпаем с пол ч.л. дробленого чили, добавляем туда спагетти, со ст.л. нарезаной петрушки, наструганый сыр и держим на огне с полминуты, все время мешая, чтобы спагетти покрылись ароматным маслом.

2

Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно, тем временем открывая вторую бутылку кьянти, так как первую допили в процессе готовки.

3

Если чета осталось-то не грех и добавки взять

4

Ну и это, тем временем не сильно бейте по ушам за слишком частое "тем временем".

12-03-2010 10:22:46

Я спагетти очень люблю, но рецепт - не мой, судя по всему. Многовато вина, да еще варить в нем. Не кисловато получается?
Я уж лучше по старинке: спагетти - помидоры - чеснок - травки - и понеслась.



12-03-2010 10:23:00

Бох мокорон Бобр, а он щас неможет..


 лентяй
12-03-2010 10:23:25

макарики


12-03-2010 10:24:18

Вермешельке


 лентяй
12-03-2010 10:24:53

>Я уж лучше по старинке: травки - и понеслась.
ис каментоф понял, што Удаф не гнушается и траффкой....



 DoNG
12-03-2010 10:26:13

ЧИХПЫХ. на червячку  пахожа


 Андрон Кончиловски
12-03-2010 10:28:50

Опа макарошки


12-03-2010 10:29:07

Макороны это нашэ фсё


12-03-2010 10:30:01

УК Бобр, кстати, передавал всем привет.


 Ethyl
12-03-2010 10:31:30

С траффкой то и синие и розовые спагетти покатят... А вот по трезвому - нахуй не хочу такое цветом есть.


12-03-2010 10:32:03

мокороны - это харашо


 pask
12-03-2010 10:32:06

сцуко жжошь!


12-03-2010 10:33:14

Наконец-то хоть што то заслали


 111
12-03-2010 10:35:36

Дождевые?


12-03-2010 10:36:10

С метром не буду спорить. Может и вкусно. Но не могу есть цветные макароны. Даже те, что цветными продаются.


 СВТ-40
12-03-2010 10:37:56

Заебали со своими гавнорецептами


 Харитон Устинович Йорк
12-03-2010 10:39:17

Чойто они до боли червяков напоминают. Глядя на фотку я едва не проблевался нах...


12-03-2010 10:39:29

фотки охуенные, 6* иниибёд
а дробленый чили тож итальянцы кладут? хотя и в кьянти они врят ли спагетти варят



12-03-2010 10:41:34

где вертикальные фотки там Удав первонахает


 Салоед
12-03-2010 10:42:50

Похоже на вареные шнурки...


 Оля-ля
12-03-2010 10:42:57

Хрюнделюсэ панравица


12-03-2010 10:43:32

тем временем, необычно


12-03-2010 10:44:19

>Жареный анчоус. Нахлынули воспоминания о жареной вьетнамцами селедке..

Ой вэй. Сколько раз их за это били в 14 общаге КПИ.



12-03-2010 10:46:19

крео понравилось, но изготавливать такого небуду
по мне лучче традиционно: карбонара, болоньезе



12-03-2010 10:48:39

Бля,какая-нибудь хуета сможет про русскую кухню? Нармальна штоп так.
Итальянцы,кетайцы и прочая хуета заебали уже кароче.



12-03-2010 10:53:39

Когда будут шиитаке в сумке кенгуру, по соусом из мочи ленивца?*


12-03-2010 10:54:02

моны моны мокороны!


 Вова 16
12-03-2010 10:58:12

Непанравилось - Невздрачнулось


12-03-2010 10:58:47

макароны по разному фкусны


12-03-2010 11:00:14

http://www.youtube.com/watch?v=krIRBNpuVPE&NR=1&feature=fvwp


 Вова 16
12-03-2010 11:02:58

Мокароны в кокаколе заибца


12-03-2010 11:05:28

Смотрится хорошо. А действительно не кисло получается? 6*


12-03-2010 11:05:34

аффтар, штоп тибя згрызле бордовые чирвеки. и вот этой, спижженой из деццкава садека, тарелачьки (ну, двух) тибе хватаед наниделю??


12-03-2010 11:06:44

>Когда будут шиитаке в сумке кенгуру, по соусом из мочи ленивца?*
Уже готовится. Скоро выложу



 я забыл подписацца, асёл
12-03-2010 11:06:46

Што-то,каг-то... Может все-таки без вина?


12-03-2010 11:08:09

папробавать фпивасеге сворить... (вертид пальтсаме... размышляед...)


 Папин Сибиряк
12-03-2010 11:08:35

Афтар, а где фото растворенного анчоуса?


12-03-2010 11:09:24

http://www.youtube.com/watch?v=ozG62dXyTzo&NR=1


12-03-2010 11:10:13

>Афтар, а где фото растворенного анчоуса?
ему некада щяс. на талчке седит. анус растваряед...



12-03-2010 11:10:27

афтар варит кьянти..


12-03-2010 11:11:17

саш, чочо, ну их нахуй - ети картины?


12-03-2010 11:13:07

Сашо, ты не выскался по поводу рецепта


12-03-2010 11:14:00

А эт самае... Алла Матрижьяно песду бреит?


12-03-2010 11:14:01

>жареный чесног - имхо гавно редкостное
интересное мнение



12-03-2010 11:15:58

пожарить чесноку штоле? больше-то адинхуй ничо нету... не. острого нельзя исчо с ниделю...


12-03-2010 11:16:23

>Сашо, ты не выскался по поводу рецепта

и чо? когда есть что сказать-я говорю.



12-03-2010 11:18:00

мокороны в вине - сразу фтопку


12-03-2010 11:19:35

Ебать! черви! я б такое есть нисмок.


12-03-2010 11:21:25

а у нас отключили отопление и горячую воду
типа сдохните замерзшими и грязными



12-03-2010 11:21:56

розовинькие макрики ути-пуси

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/105771.html