Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чунга Чанга :: Рыбоголовый суп
Поддавшись тренду сообщества на приготовление рыбных блюд, поехал на рынок за рыбой. Приезжаю, а там блять только одни рыбьи головы и остались, видимо пелотки поддались сомнительной рекламе «Росрыболовства» и все раскупили.

1

Пришлось брать бошку сома, тем более можно приготовить популярный во Вьетнаме рыбный суп, который как раз делается из этих самых голов.
Для этого супа нам также потребуется:  галангал, крачай, лимонная трава, креветочная паста, ананас, листья каффрского лайма, лайм, бобовые ростки, сушеный стебель таро, маринованный бамбук, чили,  кинза, базилик, лук зеленый, рыбный соус.

2

Скажу сразу у маринованного бамбука запах просто пиздец (хуй знает, как они его маринуют), так что используем его без фанатизма. Зато в небольших количествах он добавляет блюду некоторую пикантность.
Ананас тоже добавляем в разумных количествах, все таки суп варим, а не компот. Пару кусочков вполне будет достаточно.
Галангал и крачай если не найдете можно заменить имбирем, но вкус супа будет уже несколько не тот.
Для начала начинаем варить рыбью голову предварительно удалив жабры.

3

После того как сняли пену добавляем: галангал, карачи, лимонную траву и предварительно замоченный в кипятке стебель таро.
Варим все это хозяйство до тех пор пока мясо не станет отделятся от костей.
Удаляем кости и продолжаем варить минут 10, добавив бамбук, ананас, креветочную пасту, листья лайма.
Затем кладем чили, бобовые ростки, варим минуту. Снимаем с плиты и добавляем кинзу, базилик, лук, рыбный соус и выдавливаем сок из половины лайма.

4

Получаем вот такое блюдо.

5

Всем приятного аппетита!

22-01-2010 10:58:50

ОППА!


 444
22-01-2010 10:59:55

список удивил


 Троеструев
22-01-2010 10:59:59

Хуясе


 эскулап
22-01-2010 11:01:48

" галангал, крачай, лимонная трава, креветочная паста, ананас, листья каффрского лайма, лайм, бобовые ростки, сушеный стебель таро, маринованный бамбук, чили,  кинза, базилик, лук зеленый, рыбный соус"

йобнулсо штоле автор? гдеж я зильоный лук и кинзу вазьму?



 практически синоним
22-01-2010 11:01:50

сомья голова..
че-то уж совсем на любителя..



 практически синоним
22-01-2010 11:03:05

Ы!! зельёный лук - асобено!


 я забыл подписацца, асёл
22-01-2010 11:04:04

неее бля. без кракадилавава мяса низачот. ну или бигимотавава.


22-01-2010 11:05:09

чунга чванга


22-01-2010 11:05:54

не... йа таково нием...


 Зоркий
22-01-2010 11:07:00

каг то сомнительно всё это


 я забыл подписацца, асёл
22-01-2010 11:07:04

пездец


22-01-2010 11:07:20

лошка с печальным смайлегом лишь патчоркивает фсю ниудобаваримость данново прадухта...


22-01-2010 11:07:39

для меня, канешно жэ...


22-01-2010 11:07:50

спасиба пабливал


22-01-2010 11:08:49

аццкое жорево...нет звёзд


 Сумасшедший Волченог
22-01-2010 11:09:24

>лошка с печальным смайлегом лишь патчоркивает фсю ниудобаваримость данново прадухта...

Смайлек не только печальный - у него ещё и глаза охуевшые - видимо от перечня исходных продуктов



22-01-2010 11:12:08

всё таки я сегодня нажрусь супа с тофу.


22-01-2010 11:12:28

в двацатке... надо жене заказать супец такой. только вот, как отметил почтейнейшый Эскулап - ингридейэнты нефпизду.


22-01-2010 11:13:19

...пра смайлик смешно


22-01-2010 11:13:44

Аффтар как ты думаешь кто-нибудь это повторит? Вот жеж..... А тогда нахуйа это засылать?


 BlacKDeatH
22-01-2010 11:20:04

а зелени в конце, пиздец, ну натуарально, как спиздил пару листиков походу покупки галавы


22-01-2010 11:20:38

Ненене...нахуй нахуй...


 жидконасрон
22-01-2010 11:22:46

у афтара даже пасуда грустит...думаит наверна: "каковаж хуйа етат повар в миня пастаяна памои наливаед"...искренне жаль пасутку...


22-01-2010 11:24:29

я б такое поел


 Зловещий продавец барометров Джузеппе Копполла
22-01-2010 11:30:35

Сука да иди ты НАХУЙ с такими рецептами блядь


 Зловещий продавец барометров Джузеппе Копполла
22-01-2010 11:31:31

"Нам потребуется ганагнагал блядть
ну не придурок ли?
ганагагал ибаный



22-01-2010 11:39:50

Судя па ложке сратса будит заебца Гыыыы......


 Ракель
22-01-2010 11:53:33

фкусно, ога


 KNA
22-01-2010 11:56:30

Не понял - это че было?
У канацкого тоже дохрена разных ингридиентов замороченных, но там и результат..
Большего количества непонятных и недоступных слагаемых я не видел. А в сумме что - рыбий суп из сомовьей башки? Ахуеть!
Уха из сомовьей башки вариться потому, что башку как-то утилизировать надо. Это нифига не деликатес. При этом жабры удалить мало, надо еще слить первую воду. И все равно бульон мутный - осветлять надо.
Я варю уху из сомовьей башки, но далеко не лучшая уха. А рыбий суп потому, что водку не добавил?



 шампаньская мушка
22-01-2010 11:58:33

то ли автор выражается , то ли издевается над нами
что это за кукарачи с бамбуком?!



 шампаньская мушка
22-01-2010 11:59:49

посуда прикольная, но опять это гафно без хлеба есть??
давай десерт, пятница!



22-01-2010 11:59:52

Наверное, вкусно. Только добавить рыбьего мяса.
И где автор берет весь этот набор продуктов?



22-01-2010 12:13:22

Апять засилье пиздоглазых кухонь в ФЖ

фотке аппетита не вызывают имхо



22-01-2010 12:15:05

бля! кде люди продукты берут?.... рыбную и креветочную пасту в мск точно не купить
я сча это поел бы. Кароч - 6*



22-01-2010 12:16:08

поправил звезды


 vaska
22-01-2010 12:19:00

зачитал каллективу списог прадухтоффф... менута малчанийа, фсе фстайут...
спим спакойна, дарагие товарисчи...



22-01-2010 12:19:23

Аффтар: ЮрегЪ
Залупоголовый суп.



 vaska
22-01-2010 12:20:27

адин хуй, зачот за изьёбы!


22-01-2010 12:21:04

галангал, крачай, лимонная трава, креветочная паста, ананас, листья каффрского лайма, лайм, бобовые ростки, сушеный стебель таро, маринованный бамбук, чили,  кинза, базилик, лук зеленый, рыбный соус(С)-АФФТАР! ТЫ ОХУЕЛ?


22-01-2010 12:26:30

ну хз, суп из сорока за... голов.


 мона Лиза
22-01-2010 12:29:24

последнее фото завораживает
настойчиво вглядываюсь в глубину супа - где же черепаха



22-01-2010 12:30:45

выебоны и дешевые понты
сом буээээ



22-01-2010 12:31:55

>выебоны и дешевые понты
>сом буээээ

канешна буээээ.
сом рыба не кошерная.
гугугу



 жидконасрон
22-01-2010 12:36:23

суп ис сими залуп...шесь пакрошены а адна так брошена...буэээ...ну песдес каг не призинтабельно выглидит...жрать с завязаме глазаме?


22-01-2010 12:36:38

ага
автор нас бугает всякой хуйней типа галангалангалана,сушеного мяса чебуратора и залупообразных дынь

рецепт же пуст как башка свиньи с

я думаю вьетнамцы бы очень удивились



22-01-2010 12:37:40

3***


 Косорылый
22-01-2010 12:39:27

В атличии от предыдущих блюд,незачод.


22-01-2010 12:41:27

Башка сомячья была куплена после пакупке всей остальной хуйни(банбук-хуюк)патаму как денек на нармальнуйю рыбо не хватило!


 ну да, забыл подписаться
22-01-2010 12:41:32

дешовые точно, тут в пездоглазии вся эта трава копейки стоит, а бошки рыбьи тоже так себе по дороговизне

понты, ну не знаю, в любой придорожной забегаловке стоит все не больше бакса за миску

а сом - пездатая хавка (особенно горячего копчения под огненную воду)



22-01-2010 12:43:14

сома грузины охуенно готовят

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/104668.html