Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Dr. Коба :: Маринад или сом по-байкальски
Давненько хотел выложить рецептик б/п вкуснага и красивага блюда, без которага у нас в семье не обходица ни один нормальный праздничный стол. Зовется сия кулинарная феерия Маринад. Почему «маринад»? С хуя-ли? Без малейшега понятия! Родом сие блюдо с Байкала, оттуда и название. Готовица маринад из рыбы. Лучше всего для него подходят хищные породы, разве шта за исключением сщуки. Да и то – дело вкуса и пристрастий. В идеале его нада готовить из Омуля! Так шта если есть у вас сия дивная рыба – смело посылайте участвующего в рецепте Сома нахуй. Ну а так как жыву я далеко не в Сибири и Омуля у нас отродясь не было, то для маринада пользую Сома, поелику рыба сия хищная и костей лишенная отроду, что делает ее вельми употребимою до треска за ушами.

Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:

1

По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода – вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.

2

Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.

3

И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.

4    

В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе – обваляв в муке.

5

Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант – микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.

6

Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак – окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.

7

Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину – блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой – рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.

8

9

Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!

10

Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе – белое, к мясу – красное!

20-01-2010 20:17:57

перестань


 Хрюндель s
20-01-2010 20:19:12

>это чо блядь за хуйня?? а??

Тыцный, это не я! Честно-честно! Я копировала пост и всё нормально было. А тут такой ужас выполз.

Я сама даже расстроилась.:(



20-01-2010 20:19:16

ыыыы! свинья в ярости! бугагага!


 Павидло
20-01-2010 20:19:35

хуясе! включил конал бриждтв а там старые песни.... ыыы рыдаю вголос


 Хрюндель s
20-01-2010 20:20:07

>ЫЫЫЫ. накрыло?


Ну да, типо того. Говна через край.

Щас сижу, копытца отмываю.



20-01-2010 20:20:31

гм...разочарован. Посел неибательского заголовка ждал как минимум рецепта знаменитой байкальской расколки. а что в итоге? если отбросить все выебоны насчет сома, омуля и состава жаримого масла, то это простая рыба в маринаде по-иврейски с вариациями. О зохен вей!


 Павидло
20-01-2010 20:20:34

>перестань
халасо. чмаке



 Хрюндель s
20-01-2010 20:20:53

Ого! Капыцца все в гавне. пойду мыцца!


20-01-2010 20:21:37

румпель,я не понял...тебя послали на хуй,а ты ко мне жаловаца прибежал?

ладно....тыц,постарайся с румпом больше так не делать,он чувствителный мальчег

бгыгы



20-01-2010 20:22:02

щас весь месяц таки имею каналы "КухняТВ" и "телекафе" любопытно аж пиздец!


20-01-2010 20:22:20

30-12-2009 13:22:34         тыцный         [ответить] [+цитировать] [38]

1 тыцня и ниибёт


30-12-2009 13:23:10         тыцный         [ответить] [+цитировать] [39]

а теперь аргументы сцуконах и фагты


30-12-2009 13:25:17         тыцный         [ответить] [+цитировать] [40]

ну начнём с харезонтаф што завалены ояибу


30-12-2009 13:27:17         тыцный         [ответить] [+цитировать] [41]

луг на гарнир с щепоткой сахара - это преступление хуле


30-12-2009 13:27:58         тыцный         [ответить] [+цитировать] [42]

кстате аффтырь ты мсяо где брал

30-12-2009 13:29:05         тыцный         [ответить] [+цитировать] [45]

Время от времени перетаскивая кусок на свободную часть сковороды для более интенсивной обжарки(С) блядь фраза убила


тыцный         [ответить] [+цитировать] [48]

мясо нахуй спалил


30-12-2009 13:34:35         тыцный         [ответить] [+цитировать] [49]

интересно што за говно аффтырь па осини любовно заготавливает


30-12-2009 13:35:59         тыцный         [ответить] [+цитировать] [50]

да..напоследок...на этих выжымках ис трупоф после твоей абжарки бальзамический соус адназначно нельзя готовить


30-12-2009 13:36:22         тыцный         [ответить] [+цитировать] [51]

нужны ещё аргументы??



 Павидло
20-01-2010 20:23:17

петшопбоис сандра эйсидиси...... ыыы щасбы ист-севентин исчо


20-01-2010 20:23:21

дарова, бро
а пачиму иврейский рецебт?
у мну мамо всю жизнь такую рыбу превосходно готовит...



20-01-2010 20:23:46

>шо тебе сказать? не понял вопроса
я не спрашиваю, бреет или глотает песдыцный.
спрашиваю , что за человек такой? недовольный, обиженый. сам у мамки из сковородки пищю клянчит, а все учить пытаеца.
вот что он из себя на твой взгляд представляет? патрона не жалко на такого? если чё, у меня есть от винтовки



20-01-2010 20:24:39

>петшопбоис сандра эйсидиси...... ыыы щасбы ист-севентин исчо
===

иссссолрайт
исооолрайт
исссолрайт
итсвериолрайт!



 Хрюндель s
20-01-2010 20:24:47

>щас весь месяц таки имею каналы "КухняТВ" и "телекафе" любопытно аж пиздец!


И что же там может быть любопытного?

там же нет меня!



20-01-2010 20:25:08

ты фсё аб яйцах?? тупиздрыж


20-01-2010 20:25:16

да тут кровавый междусобойчик..
/ушол есть пончики и пить пиво/



20-01-2010 20:25:36

от сестры тыцного я понял,что он очень неплохо готовит но стесняеца засылать


20-01-2010 20:25:50

блять товарисчи шо за шмаль вы впатрибляити?


20-01-2010 20:25:55

пасиба, папка
/примастырилась рядышком в кресле, ест/



 Хрюндель s
20-01-2010 20:26:20

Надо выгнать всех евреев из руьрики и останимся мы вдвоём.


20-01-2010 20:26:51

пездыцный, а как надо. научи? глянь еще раз ХуйняТВ и учи фтыкателей как и палить и выкидывать с криком хуяг в унетаз.


 Павидло
20-01-2010 20:27:17

>иссссолрайт
>исооолрайт
>исссолрайт
>итсвериолрайт!
бгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгы зая...



 Хрюндель s
20-01-2010 20:28:04

Пойду я пожалуй. А то у меня завтра рабочий день обещает быть очень бурным. и полодотворным ,наверное.


Всем доброго вечера и нескушной ночи.



 Павидло
20-01-2010 20:28:59

>блять товарисчи шо за шмаль вы впатрибляити?
вчера гунайскую-экстримъ



20-01-2010 20:29:18

румп раньше был чувак нормальный а ща чо криззис среднего возраста??


20-01-2010 20:30:04

дудки


20-01-2010 20:31:51

том и джерри 48 серию смарел??ржака


20-01-2010 20:32:05

мине сдаетца свенью завтра оплодотворят


20-01-2010 20:32:50

>румпель,я не понял...тебя послали на хуй,а ты ко мне жаловаца прибежал?
>ладно....тыц,постарайся с румпом больше так не делать,он чувствителный мальчег
>бгыгы
я на мудаков в лице тыцкина не обыжаюсь. в том числе и на тебя. ха-ха блять 3 раза



20-01-2010 20:33:31

как это?? ща пофантазирую


20-01-2010 20:33:42

а мне тот рецебт румпеля понравился
и про мну есть в крео (зарделся)



20-01-2010 20:33:57

щаз начнеца жыдосрач


20-01-2010 20:34:52

румпель, это бальтка 9 в тебе буянит и обиженно сопит надеюсь.


 Хрюндель s
20-01-2010 20:35:03

>дудки
Я вообще-то не Вас имела ввиду, если что.

Доброго Вам вечера.



20-01-2010 20:35:38

вот видишь как хорошо!
да,а еще таблеточки не забудь перед сном и ванны
очень успокаивает



20-01-2010 20:36:04

ша..ты головоногое еблище малчал бы уже


 Хрюндель s
20-01-2010 20:36:57

>мине сдаетца свенью завтра оплодотворят


Ты что-ли стараться на мне будешь? Дак в прошлый раз у тебя повис как сопля на ниточке.

не. Твоих Хуйцов мне не надо (были б они зачётные - другое дело)



20-01-2010 20:37:09

блять. свинье мне кажеца срать ходило


20-01-2010 20:37:57

>от сестры тыцного я понял,что он очень неплохо готовит но стесняеца засылать
а  сестра кроме пирожков с вокзала ела что -нибуть вкуснее? это я в качестве примера а не обсера сестры.
мне говорит:
бабушка
дедушка
мать
отец
сестра
жена
дети
свояк
своячнеца
что я отлично готовлю, а не хорошо. мне открывать надо наверно ресторан с 3 мишленами. бгыгык.

а тыцкен оказываецо скромняжко. уссалси. то есть пошли его нахуй, а он промолчит потупив скромно глазки в пол?
абассака реальная.



20-01-2010 20:38:02

ты уже дома?? Н пожалуй вахуе


 Хрюндель s
20-01-2010 20:38:05

>блять. свинье мне кажеца срать ходило


Може тебе пёзд лизнуть еврейских? Полегчает.



20-01-2010 20:38:34

свенья, на тяб точно у меня не встал. я здобой носатой какта нивазбуждаюсь


20-01-2010 20:39:39

неумение готовить компенсируетса срачем хуле


20-01-2010 20:39:51

не...но через 20 минут поеду...или поплыву


 Хрюндель s
20-01-2010 20:40:24

Блядь, да готовьте вы все!
ФЖ любую кухню выдержет. И не такое жрали. Вон даже куру с орехами Пекан и мёдом жрали, и ничего -ВЫЖИЛИ!

ТАК что всем готовить и засылать в ФЖ, много гавна - много удобрения - благодатная почва для творчества.



20-01-2010 20:40:31

какой внимательный..дрочишь на профайлы?? нуну


20-01-2010 20:41:07

>румпель, это бальтка 9 в тебе буянит и обиженно сопит надеюсь.
неДева, балтику больше не потребляю. ну сколько можно напоминать. раскаялся я.
а чё я не по делу буроблю?



20-01-2010 20:41:41

НЕ НАДО СКАНДАЛОВ
кстате чей то маме та самая кура понравилась


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/104618.html