Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Брокколи представляет суп-пюре
Эта весёлая, ярко-зелёная капуста, ассоциируется у меня с «бондианой», ибо Брокколи – фамилия семейства владеющего правами на экранизацию произведений об этом супершпионе.
Моя миссия была вполне выполнима, хотя риск всё же был, ибо суп-пюре из брокколи и цветной капусты я делал впервые в жизни. Включил подобающую музыку
http://www.youtube.com/watch?v=DKyqy-wys6w  и приступил.
Взял пару небольших головок брокколи, маленькую головку цветной капусты, лук, чеснок.

1

Капусты вымыл, отделил соцветия от стеблей. Не будь я еврей, если бы выбросил стебли. По возможности снял с стеблей кожицу и некрупно нарезал. Порезал мелко две луковицы и немного чеснока.

2

В кастрюле распустил 40 гр. сливочного масла, уменьшил огонь и спассеровал  корешки, лук и чеснок почти до мягкости.

3

Пока корешки приходили в нужное состояние, успел вскипятить воду.  Выложил вершки в кастрюлю с корешками и залил кипятком, так, чтобы он покрыл капусту.

4

Варил под крышкой на малом огне до мягкости, но не до кашеобразного состояния минут 15.

5

Дал чутка остынуть. Чашкой вычерпал часть жидкости, так чтобы в кастрюле осталось где-то 1,5 стакана жидкости. Слитую жидкость не выливал. Вставил в кастрюлю ручной блендер. Довёл до пюреобразного состояния. Советую блендер включать после того, как вращающаяся часть будет как можно глубже в кастрюле, ибо кухня покроется зелёными цяточками (укр.).  Короче, смешивать, но не взбалтывать.

6

Включил газ на самый малый, стал, помешивая, потихоньку доливать 10% сливки. В итоге вылил чуть больше стакана. Если вы ели когда-то суп-крем, то нужную консистенцию вы знаете. Я ещё добавил совсем немного жидкости, в которой варилась капуста. Добавил щепотку мускатного ореха и чайную ложку тимьяна.

7

Ещё раз хорошенько перемешал. Посолил по вкусу, поперчил смесью перцев.

8

Повторяюсь, все эти манипуляции производил при включённой на минимум горелке. Довёл суп до кипения и сразу выключил.  Ещё раз проверил консистенцию.

9

Такой суп здорово подавать с топпингами (вкусовыми добавками). У меня с вчера в холодильнике остался несъеденый и привезенный домой с дачи стейк-гриль из сёмги. Имелись натуральные, без всяких добавок,  ржаные сухарики. Сёмгу разобрал на волокна и выложил в середину каждой тарелки. Посыпал суп сухариками.

10

З.Ы. Получилось весьма неплохо.  По вкусу похоже на тот суп-пюре, который ел в Европе. Идея с сёмгой и сухариками себя тоже оправдала. ИМХО, с топпингами можно экспериментировать.  Например: копчёная курица, малосольный лосось, зелень, пармезан и др. варианты. Выбор – дело вкуса.
Неплохой вариант для лёгкого обеда или ужина.
Смачного, лехаим.

 КондУкТор (штраф за проезд)
09-12-2009 17:11:34

ГОРЯЧЕНЬКИЕ ПЕЛЬМЕНИ В СМЕТАНЕ И НИИБЁТ!!!


09-12-2009 17:13:17

Барец, осторожнее, у него автомат между дрочим!


 КондУкТор (штраф за проезд)
09-12-2009 17:14:47

если добавить в суп водки- получится экономный ликёр Бэйлисс (по еврейски)


09-12-2009 17:15:21

срач в ФЖ это небанально и потому интересно.
Сегодня точно замучу крем-суп из картохи. С салом и кислыми гурками.
И даже хрен с майонезом добавлю. И закусывать буду кровяной колбасой. С зирой.



 Casper_xXx
09-12-2009 17:15:57

Димон, выздоравливай!


 Casper_xXx
09-12-2009 17:17:22

>если добавить в суп водки- получится экономный ликёр Бэйлисс (по еврейски)


ЫЫЫЫЫЫ



 КондУкТор (штраф за проезд)
09-12-2009 17:18:26

однако если автор поста -камента выбирает именно крем (а не супппп-пюре) то сочетание креам-сливок и солёных огурков- это в основном на любителей фкусно срать (понос) =(


09-12-2009 17:18:54

Не-не
Мохито будет
Зелёный же



09-12-2009 17:19:45

Приколитесь товарищи
http://sfw.org.ua/index.php?newsid=1148901014
Дизайнеру жгут и мстят



09-12-2009 17:20:59

Опробовано. Главное - интервал в 40 минут между сливками и гурками.


 Casper_xXx
09-12-2009 17:21:49

>Не-не
>Мохито будет
>Зелёный же

Ага. Махито-фиш.



 Casper_xXx
09-12-2009 17:24:04

А ну все бегом  КАЛегу Трактора с днюхой поздравлять!
http://udaff.com/hidden/happyb/103805.html



 КондУкТор (штраф за проезд)
09-12-2009 17:25:27

уважаемый афтар срач-коммента .. из контента контекста вашего поста логически следует вывод что- вы собирались "Сегодня точно замучу крем-суп из картохи. С салом и кислыми гурками.
И даже хрен с майонезом добавлю." -это рецепт Гекельберри Финна из произведения "Том Сойер"- всё в одном -а вот через интервал Вами предлагалось- "И закусывать буду кровяной колбасой. С зирой."



 я забыл подписацца, асёл
09-12-2009 17:26:44

супец фполне
тока витамины фкапусте убил
и бульйон не замарозилц



 Косорылый
09-12-2009 17:27:33

Зачот за суп.
Но как сушэфповар 46 разряда,замечу.. Семгу выкинуть нахуй.



09-12-2009 17:39:39

вас не догонишь чятеры


09-12-2009 17:39:46

тарелку сервировочную... выкинь уже нахуй!

нахуй ты семгу разорвал?
поломалась, пока здачи вез?

на второй снизу пикче ловил капли суппа, штоп красиво сфотографировать, а миска, бля, вся задроченая...

кароч, понт один... вкусно тебе - петайсо ТАК.



 Casper_xXx
09-12-2009 17:42:14

>да пшол ты пешком нахуй

Нахуй твоя жопа хороша.

Ты окончательно йобнулся. Стая троллей УК права на твой счёт.



 Кондуктор
09-12-2009 17:43:29

кушуйте сосики товарищи - сегодня сосиски такие вкусные (с)Полосатый рейс


09-12-2009 17:45:22

6*!

обожаю такой супчик, вкусняшка



 Кондуктор
09-12-2009 17:47:27

кстати реальный анекдот (дело было при мне) В компьютерную студию приходят из соседнего кафе и заказывают рекламный плакат - меню- которое вывешивают на улице ... парни быстро делают печатаю выдают клиентам те довольные вешают а через интервал приходят с разборками -типа вы что суки нам напечатали - оказалось оформитель поторопился и вместо "горячие сосиски" вырещал "горячие соски" - и это заметили только первые клиенты- которые стали заглядывать в кафе кто с изумлёнными рожами кто с интернесными и спрашивать а кто стал и заказывать горячие соски ....


09-12-2009 17:47:52

Эпатажные сухареки вокруг подозрительново пятна со сгусткаме плоти.


 Кондуктор
09-12-2009 17:48:28

Машко (светловая)_  и ты ещё тут обитешь ... ну ну


 да, забыл
09-12-2009 18:01:30

зачем кончил в суп на предпоследней картнке????


 я забыл подписацца, асёл
09-12-2009 18:01:42

а трусятина нитяжелеет от таких сухарей?


 панкратьев
09-12-2009 18:26:50

http://www.youtube.com/watch?v=sTUIHK7gHRE


09-12-2009 18:40:15

Пиздец, говно с кириешками. Умирает ФЖ. Почти некому. А жалко, бля...


 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:49:12

Да харашо, блиаааа, нежно...
6*!



 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:50:41

Не песдел бы ты ни по делу, любъофь моя!..)))


 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:53:13

> берешь в любом киоске Союзпечати брошурку "как фкусно пожрать

братетс, ты даже кеоске "Союзпечате" помнишь?
да, тогда тебе не меньше 40-ковнека....



 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:54:32

Неужели ты фсио время на страже?..


 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:55:18

Песьмо хуйарь и ниипёт!


 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:55:39

155 песьмо от Листенона!


 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 18:56:56

Феолетовый заец - моя лубофь!)))


09-12-2009 18:57:45

Листенон      

Листенон - штопаный гондон...
н/л - стехи



 Звукореж
09-12-2009 18:58:51

Хуясе бля, суп-без залуп.
Остряк зобыл туды кефали , да бычкоф сушоных хуйнуть.



 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 19:00:34

Чо он там у тебя делал? - "Свеклячил"?
Ух-хха-хххаа!
Летературною премею от ШГБ, вместо блятского"Спосибо, подрочил"...
3000 баксов  - тянет!



 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 19:02:08

>Листенон      

Кстате, это такое... лекарство, а вовсе не гандон...



 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 19:04:24

Детородный - пузырь водопроводный!


 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 19:11:47

>шланг. ыхыхы. в Хайфу его

Ога! Пусть снабжает Хайфу водой из пузыря.



 Сторухо Жопокляк
09-12-2009 19:14:57

(Ушла "Фкуссно жрать" кортожку в мундирах с собстноквашеной копузтой и зелёныме памедораме...)


09-12-2009 19:23:57

с этого хрючева даж пасрать нечем будед.


 ЯнУзи
09-12-2009 19:24:25

Сочно, красиво и вкусно
Семга и сухарики - завершающие штрихи к сей картине.Мечта вегетарианца



 ЯнУзи
09-12-2009 19:26:23

ты ж чем-то насрал (еще и вонючим), так шо не парься


09-12-2009 19:28:28

нормальный супец, хоть и не мое.


09-12-2009 19:29:17

>Семга и сухарики - завершающие штрихи к сей картине.Мечта вегетарианца
особенно семга



09-12-2009 19:31:16

Децкое питание всегда любил...6*


 ЯнУзи
09-12-2009 19:31:49

Умыл, каналья, ничо не скажешь.


 Непьющий Лаовай
09-12-2009 19:39:14

В суп надо еще полбанки майонеза "Провансаль" вылить.


09-12-2009 19:39:16

Самый вкустный в жизни крем-суб из куретсы со сливкаме едала в служебной столовой гастинетсы "Асторея - Онглетер" в Питерсхбурге.
(Имела честь работать там. Некоторое время.)


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/103800.html