Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: Грушевое варенье

Пролог:
«-А не осталось ли у тебя, Малыш, хоть кааапелька варенья?..
- Нет, Карлсон, больше нет….
- О,  я самый несчастный в мири чилавееек!!!..» (с)




Дожил, блять… Варенье варю…
Не, ну самом деле всё по доброй воле и желанию и, пожалуй, некой необходимости. На работе накатили 5 килограммов груш. Моих любимы – «Северянки». Для тех кто знает этот сорт – пояснения излишни. Для тех кто живет на других концах нашей необъятной планеты – Это пожалуй самый вкусный в мире сорт груш: очень сладкие, твёрдые и немного «зернистые». В общем, какими и должны, по-моему, быть груши!

Парадокс в том, что подогнали мне груши именно тогда, когда я за пару дней до этого купил небольшое ведро оных и нажрался их от души. Кстати, шикарная закуска к коньяку, например…

Посему было принято волевое решение – нужно расширять горизонты и варить таки варенье! Сам я его не особо люблю (только чёрносмородиновое), но морсы с любым вареньем – это весчь! А не съем сам – так раздарю падким до сладкого и халявы друзьям. Короче – не пропадёт, хули…

Об ещё одной причине расскажу позднее, а пока берём:

1

Пять килограмм груш сорта «северянка» и четыре килограмма сахара. Почему, спросите не 1 к 1? Так груши то ещё резать и отделять лишнее…
Вообще, перед началом готовки послушал и прочитал порядка 4-5 рецептов грушевого варенья, но, и не жалею, вывел свой рецепт. Может так кто-то и делает уже – тогда он блять большой мо-ло-дец!
Груши разрезаем пополам, удаляем сердцевину и разделяем ещё на 2 части. То есть целая груша разделена на 4 части (крупные на 5-6):

2

Тем временем в подходящей большой таре (у меня - великий и незаменимый казан) делаем сироп. Так как я люблю варенье пожиже, чтобы можно было делать морсы – я выливаю в казан 0,5 воды. (Теоретически, достаточно 100мл.) Немного нагреваю и засыпаю первый килограмм сахара:

3

Осторожно и тщательно пытаемся растворить сахар. Из этого у вас, сразу говорю, нихуя не выйдет… - поэтому, как только он превратиться в однородную с водой массу – засыпаем второй килограмм. И далее, по той же технологии растворяем все 4 килограмма. Параллельно всё это нагревается и сахар постепенно растворяется. Получаем вот такой горячий (не кипящий!) сироп:

4

А затем благополучно всыпаем туда наши 4 килограмма порезанных груш и перемешиваем:

5

Ну, а далее блять банальная обывательская магия!
Нам нужно, чтобы варенье закипело 3 раза. То есть…
Доводим его до кипения первый раз (не забываем помешивать и, если будет, снимать пену) и выключаем! После первого закипания сироп станет полностью прозрачным, а груши будут выглядеть вот так:

6

Спросите, почему я не почистил шкуру? Хмм… Вам не похуй?… Нет?..
Ну, во-первых, я её у этих груш очень люблю, а во-вторых, я хотел сохранить целостность долек, чтобы они не превратились в итоге в кашу (по научному сука - «джем»)
После почти полного остывания проделываем с грушами аналогичную процедуру – снова доводим до кипения. Интервал, кстати, между кипениями может быть довольно большой. (Я, например, между вторым и третьим вообще на базу отдыха уехал на сутки…)
В общем, это я к тому, что не нужно прозябать над чаном и колдовать, чтобы оно быстрее закипело.
После второго закипания добавляем немного свежих груш. Это для красоты итогового варенья. «Последние» груши будут другого цвета, песдато контрастируя с остальным вареньем.

7

Ну, а далее вообще всё просто! Доводим до третьего кипения и немного ждём, пока оно длиться…
От жеж написал то, грамотей… Короче - третье кипение должно быть самым продолжительным – около 8-10 минут. В это время я добавил немного (треть-четверть чайной ложки) корицы… Трам-пам-пам блять!!! Тщательно перемешиваем и выключаем – варенье готово!

Нихуя не сложно, правда?..
Вот о чём думал ещё в стадии закладки груш в багажник автомобиля, так это сделать «чили-груша соус»! Вот прям представляю как это охуенски будет… И из варенья его делать значительно удобнее.

8

Пока же раскладываем варенье по банкам и с довольной рожей разводим себе большую кружку ледяного грушевого морса…

А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

02-09-2009 12:41:14

>Спросите, почему я не почистил шкуру? Хмм... Вам не похуй?... Нет?..

http://s13.radikal.ru/i186/0909/49/4dd4c3e85917.gif



02-09-2009 12:42:30

где бегемот я вас спрошу


02-09-2009 12:44:10

Нарот, а как фпиздярить в fzr свой рицебт?
  http://www.udaff.com/creatiff/43468.html - четай, там фсьо написано...


02-09-2009 12:44:41

пока картинки непоявиццо - голосование считается голословным!


02-09-2009 12:45:40

странно... ни адной картинки не вижу...


 Добрый Фей
02-09-2009 12:47:54

Палковнег признайся чесна  никакой ты ни ваеный и готовить нихуя не умеешь  ждем рицебт яичницы с грушами и устричным соузом


02-09-2009 13:01:29

интересно, завален ли горизонт на кортинках...
варенье не ем, а вот морса бы выпил...



02-09-2009 13:05:33

Картинки поправил, сорри. С утра велись работы на серваке, проглючило.


02-09-2009 13:07:03

Удава с утра проглючило...

Держись, камрад!



02-09-2009 13:15:38

убейся урот.


Удав, чё за хуйня?



02-09-2009 13:16:30

голландея - зло!..)


 Добрый Фей
02-09-2009 13:18:48

>убейся урот.
>
>
>
>
>
>Удав, чё за хуйня?

никто не любит справедливую критику.... признайся мальчег, ты же менеджер среднего звина или типо того... сидишь в офисе и фтыкаешь в монитор. а зарплатко капаед...



02-09-2009 13:20:47

так и есть. всё пропало блять. ты меня раскрыл!


 Виктор Гусев (в половой тревоге)
02-09-2009 13:21:47

техкамент - как сделать морс из варенья?


02-09-2009 13:27:01

еще голосовалка на главной песдато выглядит...


02-09-2009 13:27:35

>техкамент - как сделать морс из варенья?
Техответ: 2-3 ложки варенья + холодная вода.



 Виктор Гусев (в половой тревоге)
02-09-2009 13:36:50

аа
ну так и думал
тоже люблю такое, тока срать патом надоедает



02-09-2009 13:40:06

ням-ням, если чо


02-09-2009 13:42:48

вотжеж бля..каг чувствовал...вслепую тыцнул однюху


02-09-2009 13:48:12

о, фотки появились... 6****** хули там


02-09-2009 13:57:42

у Полковника фотки появились - у всех остальных пропали :)


 Бабка Агафья
02-09-2009 13:58:24

тапары


02-09-2009 14:04:45

варенье не ем, ибо на диете


02-09-2009 15:06:31

Варенье - эта для бап
Палковнег - ацкий донжуан
Накормить и выебать - наше всьо
6*



02-09-2009 15:46:18

может дички пособирать?


02-09-2009 15:48:11

Мама варила раньше грушевое варенье, я его любила больше всего.
Ну, плюс еще желе из красной смородины.
6*



 ХуеВ
02-09-2009 16:20:55

ога блять, щас я все дела свои брошу и буду варить варенье...


02-09-2009 16:21:43

>ога блять, щас я все дела свои брошу и буду варить варенье...
абсолютно не парит. Оно само варица.



 Бабка Агафья
02-09-2009 16:26:52

>варенье не ем, ибо на диете
в диаметре распух?



02-09-2009 16:34:15

нет просто триглецириды замучали


02-09-2009 16:36:55

>нет просто триглецириды замучали
Это тебе к Трагладиду надо



 ХХХ
02-09-2009 17:02:50

Я прапустил, там был сахар?


02-09-2009 17:11:14

а вот если бы варенье из грущ варил дундук,получился бы плов...


02-09-2009 22:21:10

+6!!!!!
Только вот жопа слипнется!!!!!!!



 Бабка Агафья
02-09-2009 22:24:46

>а вот если бы варенье из грущ варил дундук,получился бы плов...
...из дундука?



02-09-2009 23:05:40

Всё ждал,кадаж корица на сцену выйдет? Ххххххххуйакс!  Встречайте,йобана! Ай,Малацца,Полклвник! 6*+100500!
С груши-дички тоже ниибацца выходит,терпковатое совсем трохи,что придаёт особый шарм,рекомендую,если таковая растет в Челябинских краях!



03-09-2009 09:29:44

>Всё ждал,кадаж корица на сцену выйдет? Ххххххххуйакс!  Встречайте,йобана! Ай,Малацца,Полклвник! 6*+100500!
>С груши-дички тоже ниибацца выходит,терпковатое совсем трохи,что придаёт особый шарм,рекомендую,если таковая растет в Челябинских краях!

это которая вяжет шопесдец, компотная, да?



03-09-2009 11:57:14

Палковнегу - привет? 6* вхуярил незадумываясь. Маладец!


 ДятьСерёжа
03-09-2009 12:26:47

хуйня. я такое не ем.)))


03-09-2009 12:38:30

>хуйня. я такое не ем.)))
а тебе, пидор, никто и не предлагал..)))



 Харя Жыдоффски
04-09-2009 02:20:29

техвапросс: каг ис клюквенава морса сделать грушавае варенье??


 Харя Жыдоффски
04-09-2009 02:20:56

о бял


 Харя Жыдоффски
04-09-2009 02:21:05

98


 Харя Жыдоффски
04-09-2009 02:21:10

99


 Харя Жыдоффски
04-09-2009 02:21:18

сто


 Дон Хуйан
07-09-2009 12:42:01

1001


 Русскоязычная
07-09-2009 12:43:51

подбираю слюни..


 Миссис_Джингл
08-09-2009 23:59:03

Пездато!!!Варим варенье на Удафком!!!!!!!
Словосочетание,однако!))))



 Agbplexbgjnkb
18-09-2009 17:08:46

баянЪ где мясо?


21-09-2009 20:35:59

нахуй иди

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/101441.html