Вокруг коньяка исторически раздуто дахуйа пафоса. В основе своей надуманного и беспонтового. По правде, это всего лишь технологический спирт - концентрат, волей судьбы прижившийся на рынке алкогольной продукции. Даже своё гордое имя он получил в честь города - перевала Коньяк, места, где удобней всего было перейти реку Шарант, по которой со времён средневековья возили вина.
Изготавливали же их в таком крупном регионе как Виньебль (ну, бля, и слово!) Де Пуатье. Позже город - герой Коньяк разросся до серьёзного центра торговли, а это значит, что все проблемы стали воспринимацца как охуенный геморрой. Итак, в эфире передача "Как это было".
В то время французские вина были чрезвычайно кислые на вкус и неибацца какие привередливые к условиям перевозки. В купе с этим виноторговцев активно прессовало правительство Франции, облагая непомерными налогами. Сложилась общая картина гемора: и бабла отчихлишь, и перевозку с мат - перематом организуешь, и конкурентам поднасрёшь, а в пункт назначения всё одно приходит полпартии прокисшей бормотухи. Тут и начали виноделы муссировать идею перегонки вина в винный спирт. Фишка в чём: товар не портицо - раз, объёмы уменьшаюцо в стократ - два, власти наебать с налогами проще - три.
А так как практика перегона существовала ещё у древних алхимиков, нужно было тока шукануть, что к чему и суметь поставить дело на масштабный поток. Так оно и случилось, и в 30-х годах XVII века винный спирт - сырец, впервые забодяженный в городе - геройе Коньяк получил свой громкий "заепца" от лица французской барыжной общественности. С того же момента, словом "коньяк" стали называть все винные спирты описанного мной региона.
Интересная ситуация относительно коньяка сложилась на российских просторах. Дело в том, что таинство пригубления пятизвёздочного нектара богов, переданное нам со времен совка предками, на самом деле является 100%ным наебаловом.
Понт не понт, а технологически французский продукт прошёл сотни лет стандартизации, ныне закреплённой не только в производственных спецификациях, но и в юридической форме.
В общем, что не говори, а река Шарант не протекает под Дербентом . Как бочки делают французские виноделы далеко не из Тираспольских дубов, так и перегоняют у нас не в медных котлах, а "на стекле и стали". Кстати, даже сорта виноградов, используемые в тамошнем коньякостроении на территории России вообще не выращиваются. Факт.
На сегодняшний день ситуация такова: производителей коньяка много, от молдован до африканцеф, и каждый бренд стремицца навязать хуеву тучу ритуальчиков и примочек, стараясь приучить "всю босоту" пить под свой лад.
Кто ладонью бокалы греет, кто их стандартизирует по росту и объёму, кто без сигары вообще в руки не берет, а кто - то под аккорды этих корявых понтов кучкуеца, создавая всякие клубы типа "Курвазьйо"
Лично меня коньяк привлекает и радует своей бодрой тягой. Вотка бычит по дефолту, от пива фтык на прирост идёт, а коньяк же активно, от стопарика к стопарику продвигает меня к прозрению.
Понимая всю серьёзность вышеописанных издержек совкового продукта, я выработал свой собственный рецепт употреба отечественного суррогата.
Прежде всего, бутыль коньяка и стапари охлаждаются до температуры вечной мерзлоты. Про слёзы и вотку слыхали ? Точно такое, тока цвета заварки.
Беру лимон, кстати, исторически привитый нам в закус к коньяку царём - батюшкой Николаем Вторым. Желательно позеленей. Можно в потреб из того же разряда цитрусовых мутант под названием "лайм" взять. А самое охуенное, чем мне приходилось раскусывать коньячный столб - это "Кинкан", он же "Кумкват". Еще его называют "Королевский апельсин", цитрус, размером и формой напоминающий перепелиное яйцо.
Итак, стопари приведены в состояние def con 2, бутылка извлечена из арктических условий, пипл рассажен по местам, все смотрят в прицел на цедру. Продукт разливается и пьётцо одним глубоким махом, лихо забрасываемым в расслабленную глотку.
Вдогонку цитрус. И жмём кнопку "Pause" на ленте жизни…
"Внимание, наступает кумулятивный эффект, называемый в непростонародии "ХАНТЭЙСКИЙ ПРИХОД !"
Что происходит. Немо жужжащие мурашки электро - табуном пробегают по всему телу, наиболее ярко отражаясь на его эрогенных участках.
Соски с лёгкой болью сжимаются , превращаясь в резиновые ниппели, бока, подергиваясь, рефлексируют от морозный щипков изнутри, волосяной покров на теле принимает исключительно вертикальное положение, и как только появляется ощущение, что вот вот покроешься инеем как - опаньки!!
Cочась сквозь рёбра по телу начинает разливаться коньячная тяга, проникающая всё ниже и ниже, завоёвывая сантиметр за сантиметром, пока не достигается полная победа кайфа над трезвым телом.
Само собой, что заблаговременно скуренная шишка добавляет к процессу массу голливудских спецэффектов. Далее ритуал, как правило, приобретает конвейерную форму "наливай - пей", описывать его не вижу смысла и оттого - фенита. Всё, что представляет собой "коньяк" в моём понимании этого слова, я рассказал. На последок, в виде бонуса, Kleine Achtung !
Несмотря на описаную однокоренную схожесть продуктов, остерегайтесь миксовать коньяк с вином в своём желудке. Мало того, что накроет покруче Нагасаки, так и завтрашнее похмелье начнёцца уже сегодня.

Всех блях ! Без мух.

Пит Буль Оглы © 2003