«Буэнос диэс, голодранцы. Я приехал надавать вам всем по соплям кредитными билетами»
х/ф «Даун Хаус»

Ола, амигос.
Прав, прав был старый психопат Ницше, когда говорил «нехуй блять со своим ВиАйПи в чужой ёпта Чил-Аут...», эээ... в смысле "Кто сражается с чудовищами, тому следует остерегаться, чтобы самому при этом не стать чудовищем. И если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя".
Ничто не вечно под луной. И всё и вся проходяще.  Прошли и эти два месяца половых излишеств и беспробудного алкоголизма. Пора выкинуть пустые бутылки из-под водки «Хорошей», выгнать скверно пахнущих бомжей-проституток, залить всю квартиру комет-гелем, отскрябаться-отмыться самому, сорвать 60 листочков настенного календаря, позвонить жене с детьми и проплакать какую-нибудь заранее придуманную трогательную глупость, а в конце разговора воспрять духом и пригласить всё родноё семейство на чаепитие-перемирие с пирожком.
В конце концов. Вы всё также сильно их любите и  только вчера  плакали, пьяный, когда представили, что они Вас уже нет.
Вперёд:



Мука
Сахар
Груши
Яйца
Сливочное масло
Белый шоколад
Разрыхлитель, соль
Яблочный сок
Мороженое, мята

Масло и сахар взбиваем до белой плотной массы. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. 



Затем аккуратно добавляем  просеянную муку с солью и разрыхлителем. Аккуратно вымешиваем тесто.



Груши чистим, вынимаем семечки. Режем небольшими кусочками, как и шоколад. Всё добавляем в тесто. Выливаем пару столовых ложек яблочного сока.



Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Покрываем дно и стенки пекарской бумагой.  Выливаем тесто. Выравниваем. Запекаем в духовке при 180 градусах минут 20. Затем, дабы пирог не подгорел, накрываем его фольгой и запекаем ещё минут 15.



Вынимаем из духовки. Даём остыть. Осторожно выкладываем на блюдо или оставляем прямо в форме.



Подача снизу вверх: узор из оставшегося белого шоколада, тёплый кусок пирога, шарик сливочного мороженого, ветка мяты. Вокруг счастливое семейство.



Вот как-то так.