Что-то никто мяса не ест, чтоле? Давненько никто мясца хорошего не вывешивал.
Ну и ладно, тогда и я не буду. Кто знает, может новый тренд в ФЖ такой появилсо...
Подождем, пока мэтры праснутсо. А что бы ждать не скучно было-сделаем очень простой солатек из тофу.
Долго рассуждать тут неча, не баранину делаем.
Так что берем тофу за...ну што у нее там и режем на 2.5 см кубеке.
Еще надо будет один чили, зеленый лук, маринованый дайкон и такая хрень из свинины, сонг называецо. Делается она из вареной и высушеной свинины. Маринованой редьки и свиной ваты где-то по 2 ст.л.



Сразу о заменах на поле-редьку эту можно заменить на маринованый патиссон, а вот сонг, пожалуй, заменить нечем. Думаю, что неплохо будет вместо этого поджарить пару ложек фарша с маленькой щепоткой сахара, и выложить на сито, чтобы стекло масло.
Если кто всеже надумает поискать их в китайском лабазе, то выглядит это так:



Все мелко режем:



Добавляем ч.л. кунжутного масла, перемешиваем.
Выкладываем на блюдо, поливаем парой ст.л. соевого соуса и посыпаем сонгом-свиной ватой.



Получаецо очень неплохой салат, пока ждем стейка-в самый раз закусить стопку