Мы все типо постились. А тут в рецепти чуток мяса есть. Не, не мясо-фарш. Смесь свинятины с гавядинай(кули-пост кончился-пора чуток мяса поисть).
Но, как фсе понимают, штоп фкусна приготовить, нада привести внутренее састаяние в норму(стопочки 2 шт-друк приехал).



Прадукты самые абычные: фарш(лутше накрутить самому, если не влом), картоха, лук, пара-тройка яиц куриных, приправы для мяса(нестал все фотать-на вкус каждого).



Главно друк приехал вовремя-вот и раб.сила.
Тут главное терка. Не подходят все терки, кроме тех, што делали путем пробития листа железа гваздем. Ибашим на терке картошку(у неопытных-крофь из пальцеф).



В результате адского труда получается вот такая масса.



Бирем марлю и атжимаем. Тут нада сказать, что чем сильнее атажмешь, тем потом будет проще лепить наши штучки.



Ибашим туда пару яичек, солим. В фарш кидаем мелко порезанный лук, соли, перчим(кидаем приправы для фарша-на фкус).
Дальше самое сложное. Я ни сразу придрачился. Бирем ис тарелки немнога тертой отжатой картохи, тонко размазываим по ладони, кладем мясо, сверху еше картоху.



И на предварительна разагретую сковородку с маслом(масла нада чтоб скрывало половину изделия).



Жарим-переворачиваем-жарим.
Итог испытаний(сильна гарячим не есть). На гарнир бирем овощи.



Для слепых:



Жрем со смитаной. Пьем водку. Пива тоже подходит.
Кто не любит мясо в картохе-собираються ф команду, рассчитываються на первый-второй-и дружна иду накуй. Или пиздуют в суши-бар.
Всем приятного аппетита.