Здравствуйте.

Я очень люблю картошку и мясо, и если в детстве на дне рождения убирали со стола горячее, чтобы принести торт, для меня праздник заканчивался…

А потом прошли годы, я научилась пить водку, курить и ебацца, теперь праздники продолжаются намного дольше… Но, тем не менее, праздник без горячего - деньги на ветер…

Очень хотелось праздника души (гугу), на рынок идти было лень, и, поковырявшись в холодильнике, нашла всякое, из чего и приготовила нижеприведенное…

На дно горшочка нарезала копчёное свиное сало (ой, эстетствующие мадемуазели зажмурили глазки, а худеющие камрады скорчили мину? Простите, пожалуйста!)



На сало положила картошку, посолила, поперчила.



Затем выложила еще слой картошки, тож посолила, поперчила и опять же посыпала салом.



    

Это уместилось в два горшочка. На дно третьего выложила сало.
Нарезала мелко говядину, перемешала с зирой, кориандром, перцем, солью, мелко рубленой петрушкой, укропом и зеленым луком и запихала (привет, Курбаши!) в горшочек.



Сверху на мясо положила сало же.
Закрыла крышкой и засунула в духовку на 45 минут. Потом вынула,



посыпала картошку тёртым сыром и запихала в духовку еще на 15 минут.



Собственно, всё.