Продолжаем айвосрачь. Бирем:



баранину
айву
паприку разноцветную
нут (нутх, нухат)
лук
кинзу
тархуй
перец острый
чеснок
Нут поставить вариццо часика на два.
В казанке/кастрюле разогреваем масло и прижариваем баранину чуть:



Патом хаотически сыпем резанный лук, айву, паприки, целиком чищеную картошку, нут вместе с водой, соль, зиру, чеснок и острый перец целиком, сушоной паприки, резанной травы:



Вливаем воды и забываем на малом огне под крышкой часа на 3.
И вуалябля, жрать горячим, с лавашом и водкой:



И такбля:



Эт песдец, можете представить.
За сим - жывите щастливо.