Превед, коллеги! Ну шо, морозЕц за жёппу прихватывает? Нет? Ну, скора уже…Чем грецца будем? Тока не нада кричать ВОТКОЙ! Как утверждал старый ленинградский профессор, реально переживший блокаду, «ничто так не подкрепляет организм, как горячая вода». Особенно, когда на улице дубарь,  на календаре понедельник,  в ротике – бяка, а сам сидишь на рабочем месте. Самое время испить чего-нибудь горяченького.
    А посему резонно вспомнить про такой незаслуженно забытый, но б/п зачотный горячий напиток, как СБИТЕНЬ. Пили сбитень на Руси веков пять, пока не вытеснил его чай. А жаль! Даже профессия была такая, сбитеньщик.
    Готовили сбитень из воды, мёда или патоки  и разных пряностей и отдушек, рецептов сохранилось множество (http://www.tarelochka.com/recept/t34.html).
    Воду с мёдом кипятили, потом клали пряности, снова кипятили, процеживали и пили горячим. Сбитень согревал, освежал, снимал усталость, веселил душу и укреплял тело. Тем более, что иногда и винца туда не ленились плеснуть или ромцу к примеру.
    Одна неприятность: процесс приготовления не скорый и не то, чтобы хлопотный, но для условий офиса явно не канает. Вот и перебивается простой падонок в массе своей то чайком дерьмовым из пакетика, то, не дай бог! -  нескафешку 3 в 1 в себя захуячит, хотя, как  говорил классик, «от этакой нагрузки и свиньям вред».
    Будучи душелюбом и людоведом, жажду облегчить зимние мытарства офисного пипла и предлагаю… СБИТЕНЬ-КОНЦЕНТРАТ, офисный вариант. Время приготовления – 15 минут раз в неделю.
    В простейшем случае  нужны всего три вещи. А именно: мёд, имбирь, лимон.


   
    Имбирь  стругаем тонко и кипятим в 0,5 литра воды на слабом огне,  минут 5-7.



      Тем временем режем лимон кружками, толчём с ложкой сахара.



      Имбирь выключаем и валим туда лимон. Даём чуток настоятся  и отцеживаем через сито.
      Отвар снова ставим на огонь и добавляем ложки три мёда. Часть мёда можно заменить сахаром. Помешивая, доводим до кипения. Всё, готово. Даём остыть и заливаем в подходящий пузырь.



      В понедельник утром берём с собой в офис.
      Полученный ароматный сиропчик в холодильнике стоит неделю. На секунду оторвавшись от офисного компа (ёптыть, обновления как раз попёрли!) наливаем в кружку, на палец, доливаем кипяточком и вуалябля, грейтесь на здоровье. А если туды ещё коньячку капнуть, ваще заебись!
    Теперь варианты: хотите подкрасить – киньте к имбирю щепоть чаю. Хотите, чтоб выхлоп очистился – киньте корицы, мяты, кардамона, гвоздики, душистого перца, кароче – сами разберётесь. Испортить окончательно - трудно. Со сладостью тоже подберите пропорцию.
          Халявщикам-коллегам сразу объявите: это у меня травка заварена, типо слабительный сбор, просраться, знаете ли, не могу (этикеточку для пузыря в таком разе можна у Бигимота позаимствовать, ссылка на источник обязательна). Однако не поверят, сцуки. Уж больно дух сладкий от сбитня идёт!
    Сбитень пейте - не болейте, а  водяру на работе не жрите,  кризис ведь, выпрут нараз!