Превед, уважаемые коллеги! Сразу поясняю: воблер – это не мужской род от «вобла» и, тем более, от «во, бля!». Так у рыбаков называется искусственная приманка-обманка для ловли хищников, имитирующая рыбку. Ну, к примеру вот такая.
Каково рыбьего хуя этот самый воблер тут делает? Щас поймёте. Чтобы подъёпко сработало, следовало бы сначала выложить фотку готового «воблера», но традиции нарушать не будем.
Итак, для рыпки-подъёпки нужны три основных компонента
- голова и хвост от достаточно крупной свежей рыбы. У меня был карп на 1,5 кг.
- аккуратные, небольшие, свинячьи отбивные, штук 6 – 8.
- картофан для изготовления пюре
Прочие несущественные в данном случае ингридиенты (специи, соль, масло и др.) фоткать нет смысла
В каком виде вы схаваете тушку рыбы – ваше дело. А голову и хвост по всем правилам жарим до готовности, но стараемся сильно не румянить. Им ещё отправляться в огонь. Пюре тоже готовим по всем правилам. Оно должно быть достаточно плотным. Наконец, известным же способом готовим мясо (жарим, тушим, запекаем). Теперь приступаем к сборке воблера.
Голову и хвост укладываем на смазанное маслом блюдо, которое можно ставить в духовку и в нём же подать на стол. Между ними «черепицей» укладываем ГОТОВЫЕ (не хуйните сырые по пьяни!) отбивные.
Обкладываем мясо тёплым пюре. Слой – в толщину пальца или чуть поболе. Пюре разглаживаем и формуем ложкой, обмакнутой в растопленное сливочное масло. Кончиком этой же ложки рисуем «чешуйки». (блять, тока щас заметил, что чешуйки не в ту сторону смотрят! Ну, уже пиздец!)
Теперь хуярим всё это дело в среднюю духовку минут на 8 – 10. Под конец хорошо врубить гриль, чтоб зарумянилось. По периметру украшаем какой-нить зеленью или солениями и подаём сразу, горячим, полив по чешуйкам маслом. Воблер готов!
Для блезоруких:
На последней фотке хотел в глазик вставить микротекст «хуй тебе», но поленился.
Конечно, для себя любимого всю эту хуйню затевать не стоит. Но вот гостей-приятелей подъебнуть не грех. А если среди них найдётся ещё и любитель рыбьей головы – ваще класс. Ибо нехуй харчами разбрасываться, кризис на дворе!
Кстати, вместо отбивных под пюре можно захуячить рубленые котлеты или какой-нить продолговатый мясной рулетик, а то и просто жареную домашнюю колбасу. Любители хорошо взбзднуть могут использовать пюре из фасоли.
Ну, хто там пиздел: рыбу не ем, без мяса – низачот?