Абхазия – ето не тока море, солнце и развалины, ето есчо и пездатая аджика и вобсче пездатые преправы. Считаецца што настоящая аджика бывает тока там. И эта аджика севодня пойдёт на ахуителыное блюдо – Баклажанчапа.

Бирём:
Грецкие арехи – грамм 150 (без шкуры)
Гранат – адын (нам нада тока сок)
Адна луковица
Приправа хмели сунели
Петрушка, укроп и кинза
Чеснок – галовак 5
Баклажан – один, но бальшой
Пиво – скока влезет



Трём орехи на мелкой тёрке – блендер в этом случае идеален. Но блендера нету, поетому хуячим вручную, до вот такова состояния:



Режим зелень



Чеснок:



Лук:



Смешиваем , добавляем аджику и приправу:



Выжимаем гранат и заливаем стопкой воды:



Тщательно перемешиваем:



Жарим баклажан:



Солим, раскладываем пасту на куски баклажана и фкусна жрём!



Ну и па традиции для блезаруких: